Mandarina bitaminak - zitrikoen jakiaren ohiz goxoa

Gozogintza, etorkizunean biltzeko neguan, mandarina batetik. Hainbat modutan prestatutako jaki hau da, beraz, merezi du denboraldia eta prezioak joan eta egosi bikain hau egitea eta gozokiak postre ezohiko eta goxo-goxoa eginez.

Nola mandarina jaten duzu?

Edo beste zitriko batzuekin konbinatzeko prestatzeko egokia den errezeta edo metodo egokia aplikatu ahal izango duzu. Mandrinazko marmeladak okerragoak edo txarrak izango ditu. Postre bat prestatzen denbora pixka bat hartuko du, baina kontuan hartu behar dituzun puntu batzuk.

1. Sweetener jam prestatzeko, 500 g azukre 1 kg fruta bakoitzeko hartuko dira, kasu honetan, jaki orekatua izango da. Gozoa almibarretan egiten bada, azukreak fruituekin proportzio berdinetan hartuko dira.
2. Tarta xerra oso bat prestatzeko, fruitu trinkoak aukeratu behar dituzu, agian pixka bat helduak. Ogi homogeneoa edo marmelada bat, zeinetan ez baita beharrezkoa pasta osorik, mandarina aukeratzen ditu helduak eta bigunak, haiek azukrea eta gutxiago behar dira.
3. Garrantzitsua da zitrikoen fruituak erretzea dela, eta, hortaz, mandarina jaten denean, ez da beharrezkoa plaka batetik ateratzea, edukiontziaren azpian beroa gutxienekoa izan behar da.
4. Zitrikoen konposizioan pektina kopuru handia dago, beraz, ez da beharrezkoa giltzarriko osagai guztiak gehitzea. Mandarina bitxigatik nahastu egingo da hozte osoa egin ondoren.
5. Sukaldatzeko ohola tradizionalki zartagin batean egina izan daiteke, jaki bat multivariate batean prestatu, baina mandarina gehienak azkar eta azkar jartzen dira ogiaren ekoizlean.

Jamekin mandarina - errezeta

Mandriltzako xerra batetik jam egiteko, denbora luzez janaria prestatu behar duzu, astiro-astiro irabiatu. Irakiten ondoren, zitrikoen zopa kraskadarekin kenduta dago, latak banatzen dira eta gainerako almibarretan egosi egiten da bolumenean eta ahulki kondentsatu arte. Berehala gozokiak zerbitzatu ditzakezu hozten edo zuriz gero hozten gorde sei hilabetez.

osagaiak:

• mandarina - 500 g;
• ura 50 ml;
• azukrea - 500 g;
• kanela - 1/3 tsp.

prestaketa

1. Edukiontzi batean, osagai guztiak konbinatu, astiro nahastu eta 5 ordu utzi zukua bereizteko.
2. Sute sukaldari minimoa jarri, noizean behin nahastuz.
3. Zartaginaren lobulek 2 minutuz irakiten utzi.
4. Kendu orea hosto esterilatik.
5. Almibarretan irakiten egongo da 1/3 bolumenean murriztu arte, xerratan xerrak xerratan sartzeko.

Mandarina azala zuritu

Urteberriko jaietan zehar ez da zitrikoen zuriz jantzita botako. Horregatik, ezohiko jaki bat soldatu ahal izango duzu, postre ezohiko maitaleei erakartzeko. Mandarina lurrazaleko mandrinek ez dute luzaroan sortzen, baina lehengaiak prestatzeko prozesuak denbora asko behar du. Larruazala amildegira eraman behar da, 10 orduz garbitutako ur garbietan.

osagaiak:

• mandarina zuritu - 400 g;
• azukrea - 500 g;
• mandarina-zukua pasta gabe - 300 ml;
• ura - 1 l;
• azido zitrikoa.

prestaketa

1. Ebaki zuritu lastoarekin, garbitu ur garbia eta gero iragazi.
2. Irakiten ura, azukrea desegiteko.
3. Sartu almidoi azalean, irakiten egon eta sukaldaritza jarraitzen du gutxienez 2 orduz, nahastuz.
4. Utzi 8 ordu hozten, irakiten berriro, mandarina zukuan bota eta 15 minutuz egosi.
5. Tira zitrikoen azukrea, mandarina estrontzien mermelada zabaldu poteak esterilak, kortxoa.

Mandarina osoarekin marmelada - errezeta

Mandarina osoarekiko soldadutza kezkagarria eta ez azkarra da, baina emaitza itxaropen guztiak gaindituko ditu. Fruitu osoen sukaldaritza laburren ondorioz, zuritu ez da mingotsa izango, baina goxoa eta biguna izango da. Gehigarriak aukeratzen dira bere kabuz, zitrikoak, krabelin, artoa eta kanela konbinatu ahal izateko.

osagaiak:

• mandarina - 1 kg;
• azukrea - 1 kg;
• almibarretan ura - 1 litro.

prestaketa

1. Jarri almibarretan ura eta azukrea.
2. Mandarina kendutako zurizko zati batekin, zulatu toberak leku askotan.
3. Pour irakiten ura, irakiten 3-5 minutuz, ura xukatu.
4. Zartagin irakinetan mandarina jipoitu, irakiten arte itxaron, 5 minutu egosi, freskoa.
5. Errepikatu 5 aldiz irakiten eta hozteko prozesua bakarrik. Arroza 1/3 gutxiago izango da.
6. Hotzetik probatu dezakezu.

Laranjak eta mandarinezko jamak

Mandarina laranja-laranja-mandarina bitxi eta ederra errezeta soil baten arabera prestatu daiteke, sukaldaritza luzea eta ausarta gabe. Fintasun bat sortzeko baldintza garrantzitsu bat 5 minutuz fruta lehorra da, hau da, zitrikoen gorotzetik kentzeko. Marmelaren zaporea distiratsua eta aberatsa izango da, beraz, ez da gomendagarria espeziak gehitzea.

osagaiak:

• mandarina eta laranja - 500 g;
• ura - 0,5 l;
• limoi - 1 pieza;
• azukrea - 1 kg.

prestaketa

1. Mandarinak eta laranjak ura irakiten sartzeko, irakiten 5-7 minutu.
2. Egin almibarretan ura eta azukrea.
3. Fruitu lehorrak eta freskoak zirkulu meheetan mozten dira, haziak kenduz.
4. Jarri almibarretan katiluak, 15 minutuz egosi, 2 ordu hoztu.
5. Errepikatu sukaldaritza eta hoztea 2 aldiz gehiago.
6. Pour limoi baten zukua, 10 minutu, edukiontzi esteriluan banatu, kortxoa.

Mandatatik "Pyatiminutka" nahasketa

"Bost minutuko" ez da azkar deitzen jam, izen hori 5 minutuz irakiten prozesua eta digestioa arteko hozte osoa lotutako. Mandarina jam, behean azaltzen den errezeta, goxoa, goxoa eta mamia soilik prestatuta dago, nahi izanez gero, filmak kendu eta gardenak izan ditzakezu.

osagaiak:

• mandarina - 1 kg;
• azukrea - 500 g;
• ura 100 ml.

prestaketa

1. Zartaginak zuritu, zinta eta hezurrak kendu.
2. Loredun edukiontzi batean ura bota, azukrerekin estali, 5 ordu utzi.
3. 5 minututatik jam nahastu mandarina, guztiz freskoa.
4. Errepikatu 2 aldiz gehiago irakiten eta hozteko prozesua.
5. Zabaldu beroa jam edukiontzi esterilan, kortxoa.

Mandarina eta limoiak

Limoiarekin nahasketa goxoa ez da prestatzeko erraza, ondorioz, xehatu bat lortuko duzu, marmelada bat bezala, nahi izanez gero, xerra irabiagailuan irabiagailu batekin nahastu ahal izango duzu. Marmelada egiteko, konposizioa limoi-zopa gehitu behar zaio, pektina asko dauka eta hozte eta biltegiratze prozesuan, gozotasuna koherentzia egokia bihurtzen da.

osagaiak:

• mandarina zurituta - 500 g;
• limoi zuritu - 2 pcs;
• limoi azala - 4 tbsp. l.;
• azukrea - 500 g;
• ura - 50 ml.

prestaketa

1. Mandarina eta limoi xerrak 3 zatitan moztu, konbinatu zestoan, uretan bota.
2. Jarri irakiten, zatiak irakiten baino lehen, gehitu azukrea, etengabe nahastuz.
3. Bero baxuko marmelada 15 minutuz.
4. Zabaldu latak, ondo zigilatu.

Mandarina jengibrea eta jengibrea

Ginger-mandarina jam - errezeta ez da zaila, baina ez azkarra. Ondorioz, nutriente multzo zoragarria dauka. Postre hori egokia izango da hotz arruntaren aurka borrokatzeko. Dastatzean, berehala jengibrearen zapore distiratsua sentitzen duzu, zitrikoen ondorengo zaporea irekitzen du, sentimendua ahaztezina eta gozoki gozagarrien maitale guztiek estimatzen duten postrea.

osagaiak:

• azukrea - 300 g;
• jengibre erroa - 5 cm;
• mandarina - 600 g;
• ura 100 ml.

prestaketa

1. Ura eta azukrea, irakiten almibarlea 5 minutuz.
2. Jarri almibarretan mandarina xerrak xerratan, nahastu.
3. Gehitu zuritu eta jengibrezko xaflak.
4. Minutu gutxiko 40 minutuz egosi.
5. Kendu jam jengibrea jam nahastu irabiagailuan.
6. Irakiten beste 5 minutuz, edukiontzi esterilizatu batean sartu, kortxoa.

Mandarina jam panmaker batean

Mandarina jam dezakezu egosten ogia egiteko gailuan "Jem" funtzioa baduzu, fabrikazio-prozesua produktuak prestatzeko, katilu batean jarri eta dena amaitzeko murrizten da. Lanaren amaierako seinalea itxaroten jarraitzen du. Aparatu honek sukaldatzen du eta dena nahasten du. Garrantzitsua da bolumena bolumen osoaren erdia baino gehiago ez izatea, sukaldaritzan zehar janaria ez baita "ihes egin".

osagaiak:

• mandarina orea - 500 g;
• azukrea - 200 g;
• ura 100 ml.

prestaketa

1. Zekorrak, zopak eta mandarina-haziak katilu batean jarrita.
2. Pour ura, gehitu azukrea.
3. "Gem" moduan, sukaldatu seinalea arte.
4. Pour prestatutako jam esterilizatu edukiontzi gainean eta zigilatu ondo.

Mandarina jam multivariatean - errezeta

Ogiaren ekoizlearen printzipioaren arabera, mermelada multivarategiko mandarinarekin egiten da: frutak ontzi batean, uretan eta azukrean diharduten fruituak gehitu eta "Jam" moduan egosi dira, tolosinak aldizka nahastu behar dira. Gailua nahi den moduan ez badago "Zopa" aplikatu ahal izateko "Quenching" aplikatu, sukaldaritza denbora 1 ordu eta 2,5 arteko almibarretan dagoen dentsitatearen araberakoa izango da.

osagaiak:

• mandarina - 1 kg;
• azukrea - 600 g;
• ura 100 ml;
• kanela - 2 makila.

prestaketa

1. Mandrilak zuritu, 2 ordu beratzen ur irakinetan.
2. Ebaki xerrak, ontzi batean jarri, azukrea eta ura gehitu.
3. Zuritu zuritu, irabiagailu pure batean zulatu, oinarriari buelta eman. Jarri kanela.
4. "Jam" moduan, estalkia irekita dagoenez, 1,5 ordu egosten. Aldian behin nahastu.
5. Kendu kanela, jam pour edukiontzi esterilak, kortxoa.