Udazkeneko gauak ezin dira imajinatu tea lurrintsu kopa bat prestatu gabe. Gozogintza gogokoena modu zaharrean egosi daiteke, sukalde eta kontserba digestioaren laguntzarekin, edo devaysov modernoari dagokionez, ogia egiteko erabiltzen da.
Prestatu gereziondoak ogitartekoan
osagaiak:
- gerezi freskoak - 1 kg;
- azukrea - 500 g;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Nire baia garbitzen dut zurtoin eta hezurretatik.
Ogiaren ontzi batean espatula bat instalatzen dugu nahasketarako, lekako baia, azukrea eta limoi-zukua (edo 3-4 g azido zitrikoak). Ogiaren edukitzailea nahastu dugu, estali ezazu etorkizuneko marmelada eta hautatu "Jam" modua edo "Jam" - ogiaren maker markaren arabera.
Sukaldaritza amaitzek soinuaren seinalea ezagutzera emango dute eta, horren ondoren, gereziaren jam lorategiak esterilizatu daitezke.
Errezeta antzeko baten arabera, gerezi-mermela gerezi batean edo gerezi eta gerezi nahasketa batean 1: 1 erlazioan egin dezakezu.
Sagarrondoaren mazapan
osagaiak:
- sagarrak - 500 g;
- azukrea - 500 g;
- kanela - 1 ½ TSP.
prestaketa
Sagarrondoa prestatzen hasi baino lehen, sagarrak zuritu eta moztu behar dira kubo batean, 2 cm inguruko aldean.
Ondoren, dagoeneko ondo landutako eskema jarraitzen dugu: espatula jarri dugu ogiaren ontzi batean, osagai guztiak estali eta "Jam" moduan ezartzeko. Jam-en zaleek 20 minutuz sukaldeko osagaiak aurreztu ditzakete, eta irabiagailuan ehotzen eta "Konfiguratu" moduan ogi-makerera bidali.
Sagarrondoaren osagarri gisa, sukaldaritzan mahaspasekin, apricots lehorrak, fruitu lehorrak edo fruitu freskoak gehitu ditzakezu, adibidez, cranberries edo mugurdiak.
Laranjak jam bat ogi-sortzaile batean
Ezohiko jakiaren zaleek tartak laranjaz egindako errezeta probatu dezakete: gozoa eta oso aromatikoa, arrantza eztiaren itxura apur bat du eta ezin hobea da postre azukrea gustatzen ez dutenentzat.
osagaiak:
- laranjak (handiak) - 4 pcs;
- azukrea - 500 g;
- limoi - 1 pc.
prestaketa
Laranjak garbitu egiten dira, horietako bi fin-fin txikituta daude, edo hiru grater batean (zestoan soilik, zuritu gabe!). Ondoren, fruta kubo handietan moztu behar da eta ogi-ontziaren ontzia jarri, xerra, azukrea eta limoi-zukua batera. "Gema" modua ezartzen dugu eta soinuaren seinalearen aurrean jam ahaztu.
Ez da gehiegizko garratza irasagune ilunen bidez gehituko, edo ½ koilaratxo jengibre birrindua.
Laranja marmelada aparte zerbitzatzen baduzu, edo gozogintza gehigarri gisa.