Tipula zopa sukaldaritza frantseseko sukaldaritza plater famatua da, edozein mahaira egokitzen dena. Krema zapore delikatua eta jainkozko usain bat du. Tratamendu berezi bati esker, tipula gustagarri guztiak galtzen ditu eta zapore guztiz berria hartzen du. Gaur egun zurekin kontsultatu ezazu nola tipula zopa egosten multivariate batean.
Tipula zopa multivariatean errezeta
osagaiak:
- bonbilla - 1 kg;
- salda behi - 1,5 litro;
- gurina - 80 g;
- gazta "Emmental" - 50 g;
- oliba olioa - 4 tbsp. koilarak;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- espezien;
- Gari ogia - 8 xerra.
prestaketa
Horrela, tipula zopa prestatzeko croutonekin multivariate batean, barazkiak garbitzen ditugu, ontzi batean jarri eta 15 ur hotzetan bota. Ondoren, tipula hartu, eskuoihal batean murgildu, eraztunak moztu eta multivariako ontzi batean bota. Gehitu gazta, bota behi-salda eta jarri gainerako osagai guztiak. Nahastu ondo, hautatu "Sopa" modua gailuan eta prestatu 30 minutu. Programaren amaieran, gatza, piperbeltza dastatzeko platera eta hotz frijitu aurretik frijitu croutons zerbitzatzeko beroa.
Tipula zopa frantsesa multivariate batean
osagaiak:
- bonbilla - 5 pcs;
- behi-salda - 5 elementu;
- gurina - 50 g;
- gazta gogorra - 50 g;
- ardo lehor zuria - 0,5 elementu;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- baratxuri - 2 ale;
- Frantziako baguette - 1 pieza;
- erramu hostoak - 3 pcs;
- ezkaia - pixka bat;
- azukre - pinch;
- landare-olioa;
- espeziak.
prestaketa
Tipula husks garbitu eta shredded erdi semen arabera. Multivarka plateretan gurina krema jarri eta "Quenching" programa aukeratu, tipula gehitu, estali itxi eta egosi, nahastuz. 20 minutu igaro ondoren azukre pixka bat bota, gari irina bota eta baratxuri ale xehatua jarri. Ondo nahastu dena, bota ardo zuri lehorra, gehitu ezkaia, erramu hostoak eta piper beltzarekin dena denboraldian.
30 minutu baino gehiago prestatzen ditugu "Quenching" moduan. Programaren hasieraren ondoren, 5 minutu inguru, bota behi-salda, gatza dastatu eta dena ondo nahastu.
Zopa prestatzen ari den bitartean, croutonsekin egingo dugu zurekin. Horretarako, moztu poltsa frantsesean eta frijitu zartaginean, txigorgailua edo labean labean. Ondoren, baratxuri ogi beroarekin igurtzen dugu. Orain, tipulina xehatu plateretan, goian 2 croutons jarri eta gazta gogor birrindua hautseztatu.