Industria-baldintzetan jogurtak publizitate aktiboena ere ez da konbentzituko, etxean egindako produktua baino baliagarriagoa izan daitekeela. Azken finean, kasu honetan soilik jakitunaren segurtasun absolutua eta ezpurutasun kaltegarriak eta gehigarririk ez egoteko aukera dago.
Beraz, zer geure burua eta gure familia erregulatzeko jogurt erabilgarria eta goxoa bakarrik eragozten digu? Sukaldean egosten gara. Multivariatu bat baduzu , erraza izango da.
Jogurta etxetik hasita - errezeta multivariate batean
osagaiak:
- esne osoa - 1 l;
- Vanilla, kakao-hautsa edo beste aukera batzuk zure gustura dastatzeko;
- leaven - 1 saski edo agindu gisa.
prestaketa
Jogurt goxoa etxeko multivariotan prestatzen ari denean , esnea irakiten eta berrogei gradu inguruko tenperaturan hozten. Osagai termometroa erabiltzea gomendatzen da zehazteko. Ultramaregulatutako esnea ez da beharrezkoa irakiten, baina kasu honetan tenperaturaren baldintza egokiak berotu beharko dira. Ondoren, nahastu produktua hartzearekin eta nahi dituzun zapore gehigarriak (nahi izanez gero) eta poteak esterilak bota. Gailu anitzeko ontzi batean instalatzen ditugu eta esne nahasketarako tenperatura bereko ura sartzen da, sorbaldetan maila. Jogurtak ere prestatu ditzakezu eta multicastry-n, leaven prestatutako esne-oinarria prestatzen. Kasu honetan, ura ez da beharrezkoa izango, baina ontzi ondo garbitu behar da, ura irakiten eta hezetasunarekin lehortu.
Zenbait gailu "Yogurt" funtzioak ditu. Kasu honetan, hautatu nahi duzun programa pantailan eta jarraitu gailuaren instrukzioaren arabera. Multivariatzailearen modua ez baduzu, itzali gailua hogei minututan "Berogailua" moduan, estalkia estali ondoren lehenbailehen eta gero gailua itzalita dagoen eta bost edo sei orduz utzita. Erabilera aurretik, bukatutako jogurtak lau ordu eta 6 ordu behar ditu hozkailuan.
Etxeko jogurtak aktibo multivariatean - errezeta
osagaiak:
- esne osoa - 1 l;
- aktibitate klasikoa gehigarririk gabe - 1 jar.
prestaketa
Etxeko jogurt naturala multivasar batean ere egin daiteke ohikoena erositako jarduera erabiliz, baina esklusiboki izan beharko luke
Hautatu "Yogurt" modua pantailan sei orduz edo "Heated" funtzioa erabili nahi baduzu erabilgarri ez badago. Edonola ere, multivariako produktua prestatu ostean, hozkailuan lau ordu gutxienez zehaztuko dugu.