Gozogintza gustuko duten gozokiak, gozoak eta gogokoenak, hortz gozo guztiak bezala. Denbora pixka bat esleitzeko eta denek fintasun zoragarria egosten ahal izango dute, sorkuntzak osagai konplexuak edo egokitzeak ez duelako eskatzen, arreta apur bat eta gozotasun bikain bat sortzeko gogoa.
Nola mugurdi marmelada egosten?
Ez izan beldurrik mugurdi marmelada prestatzeko, garrantzitsua da zer koherentzia izan behar duen eta errezeta deskribatzen diren jarraibideei jarraitzea. Berry oso aberatsa da C bitaminan, eta propietate baliotsuak mantentzeko, ahalik eta arau garrantzitsuenak jarraitu.
- Ezagutzen da bitamina C burdina esposizioaren azpitik egiten dela, fabrikazio prozesuan egurrezko edo plastikozko etxetresna elektrikoak erabiltzea eta sukaldeko olioa esmaltatzea.
- Bitaminen zati bat sukaldearekin luzatuko da. Mugurdi azkarz marmelada prestatu eta berehala ontziak esterilizatu.
- Garrantzitsuena mugurdiak marmelada gordinak dira, errezetak edozein tratamendu termikoa ekiditen du. Baia azukrez moztuta dago eta estalki plastikoekin estali. Denbora luzez gordetako jaki hau, baina bakarrik hozkailuan.
Mugurdi marmelada neguan errezeta da
Itxi mugurdi marmelada neguan - ez da zaila, denek hutsik egin dezakete. Baia berehala ordenatu eta azukrerekin garbitu behar da. Edulkoratzaile kopurua dastatzeko soilik kalkulatzen da, sukaldaritza prozesua bi aldiz errepikatzen da. Biltegiratze ontzi batean apur bat loditu egiten da.
osagaiak:
- mugurdi - 1 kg;
- azukrea - 1 kg.
prestaketa
- Mugurdiak mugitu eta egun batez utzi.
- Bero baxuko egosiak egosi arte, kendu aparra.
- Mugitu mugurdiak jam eta berriro egosi.
- Bankuek esterilizatzen dute lurrunetan, edan beroa bota eta haiek hozten dira hozte motel baten azpian.
Mugurdi jam - "Pyatiminutka" errezeta
Izan ere, "Pyatiminutka" mugurdi ez da oso azkar prestatzen. Hortaz, jainkotasuna deitzen zaio digestioaren iraupenagatik, baina sukaldaritza errepikakorrak gutxienez 3 izan beharko lirateke, eta horien artean, baia guztiz hoztu beharko litzateke. Hau da, prest egongo da egun osoan egosten duzun mugurdia gozoa. Ondorioz, goxotasun bat izango da nahaspilatutako zaporearekin eta ez koherentzia likido ezin hobea.
osagaiak:
- mugurdi - 1 kg;
- azukre - 800 g.
prestaketa
- Mugurdi azukrea, itxaron zukua utzi arte.
- Hoztu nahasketa bero handian, utzi 5 minutuz utzi, alde batera utzi eta hozten.
- Errepikatu 3 aldiz irakite eta hozteko bost minutu prozesua.
- Mugitutako "Pyatiminutka" jam-erako poteak esterilak eta esterilizazioari bidaltzen dio plaidaren azpian.
Baba osasungarriekin marmelada - errezeta
Mugurdiak marmelada osoarekin konbinatu ahal izango dira errazena. Baia ez dela deformatu sukaldean zehar bermatzeko, garrantzitsua da prestatzeko prozesua hurbiltzeko arduraz. Fruitu biltzen ondoren, baia edukiontzi batean zabaltzen da, azukre geruzekin. Berriak zukua abiaraziko duen bitartean, edulkoratzaileen eragina apur bat gogortu egingo dute. Mahaspasekin egindako marmelada goxoa azkar eta behin egosi.
osagaiak:
- baia - 1 kg;
- azukre granular - 1,2 kg.
prestaketa
- Pour bayak geruzekin azukrearekin, utzi 5-7 ordu.
- Irakiten irakiten arte.
- Banatu poteak esterilizatuetan, bota eta biltegira bidali.
Nola mugitu laranja marmeladatik?
Mugurdi mordo lodiak soldadu izateko pazientzia izan behar duzu. Berehala ez da bihurtuko, biltegian gordeko da. Tratatzeko metodo hau jarraituz, ez da baia osoa izango, eta lehoiaren bitaminak tratamendu termikoen bidez lurruntzen dira. Baina tratamendua oso goxoa eta gozoa izango da.
osagaiak:
- mugurdi - 1 kg;
- azukrea - 1,5 kg.
prestaketa
- Mugurdiak azukrearekin geruzan isurtzen dira eta egunean sukalde batean jarri.
- Egosi 15-20 minutuz irakiten ondoren, etengabe nahastuz.
- Errepikatu sukaldaritza prozesua hiru aldiz, aldi bakoitzean hozten.
- Ontzi esterilizatuan hot-jam bota ezazu eta bero esterilizazioan jarri.
Azukre gabe mugurdi azukrea
Azukre gabe mugurdi matzatxo bat teknologia berezi batez osatuta dago, berehala bankuetan. Esmaltearen pot handi eta ontzi garbiak prestatu behar dira. Prestaketa ez da denbora asko hartuko, baina egosteko prozesuak gutxienez ordu eta erdi izango ditu. Fintasun hau bereziki erabilgarria izango da eta dietaren zehar haurrek eman edo erabiltzen ez duten edulkorarik ez egoteagatik sortuko da.
osagaiak:
- mugurdia - 2 kg.
prestaketa
- Banku garbietan banatu baia, podrambujte apur bat.
- Jarri ontziak pot batean, pour ura bertan, betaurrekoen "sorbaldak" iristeko.
- Egosi irakiten arte. Sukaldaritza prozesuan, txarrak zukua garbituko du eta bolumena gutxituko da, beraz, xerra pixka bat bota ontzi batean.
- Poteak jam du ordu bat irakiten. Hartu edukiontziak, estalki esterilak mozteko, mantak berotzeko.
- Marmitako guztia neguan da leku fresko batean.
Gelatina mugurdi jamarekin - errezeta
Gozogintza mugurdia gelatinarekin - konfitea, ez da zaila egosten. Gozatu bere gustu zapore bikainak 24 ordu igaro ondoren posible izango da sukaldaritza ondoren. Nahi izanez gero, fruitu lehor baten bidez garbitu ahal izango dituzu baia uniforme bat lortzeko, baina hobe da baia guztiz edo apur bat xehatuta egotea, beraz, tratamenduak zapore biziagoak sortuko ditu.
osagaiak:
- baia - 1 kg;
- azukrea - 700 g;
- gelatina - 25 g.
prestaketa
- Zartaginak azukrea bota eta zukua esleitu arte utzi.
- Gelatina urarekin bete eta olatuak utzi arte.
- Sukaldatu jam hamar minutuz egosi ondoren.
- Apur bat cool, pour gelatina masa, ondo nahastu.
- Soka jarri eta irakiten irakiten gabe.
- Jam kontagailu esterilak moztu daiteke, eta hurrengo egunean moldeak eta jantziak sartu ditzakezu.
Mugurdi jam - errezeta
Mugurdi marmelada soldadurak gogor lan egin behar duzu. Baia artezteko prozesua ez da azkarragoa eta nekagarria, baina denbora eta ahalegina merezi du. Etxeko krepe, gazta tarta edo krepe zatiak osatzeko ezin hobeak dira homogeneoa eta ezin hobea zaporetsua. Jam hau zure gogokoena izango da behin betiko.
osagaiak:
- mugurdi - 1 kg;
- azukrea - 1,2 kg.
prestaketa
- Mugurdiak azukrearekin nahasten dira eta bahe baten bidez moztuta.
- Masa bero baxuan egosi da 10 minutuz. Cool. Hiru aldiz errepikatu.
- Jarri beroa jam marroiak esterilak eta auto-esterilizazioan jarri.
Mugurdiaren marmelada gordinak
Sukaldaritza gabe mugurdi jam ezar daiteke gehien erabilgarria. Metalaren esposizioa eta tratamendu termikoa ez ezik, nutriente gehienak hondarrak izaten dira. Dastatzeko baia freskoagoak bezalako itxura du. Biltegiratzeetan zehar nahastu ez dadin, azukre geruza lodi batekin estaltzen da. Mekanismo sinple honi esker, aireak ez du sartzen jar eta marmelada erabilgarria izaten jarraitzen du denbora luzez.
osagaiak:
- mugurdi - 1 kg;
- azukrea - 2 kg.
prestaketa
- Bete azukrearekin mugurdiak eta ez ezazu itxaron zukua askatzen arte, igurtzi ezazu zurezko tolestilarekin.
- Zabaldu masa esterilizatutako poteen gainean, 1.5 cm ertzetik utziz.
- Goiko azukre geruza lodi batekin, kapela nylon batekin estali eta hozkailuan jarri.
Mugurdi mermelada multivariatean
Brew mugurdi jam multivark errazena. Edozein ohiko errezeta gailuaren ezaugarrietara egokitu daiteke. Ontzirik gabeko ontziari esker, tratamenduak ezin du sukaldaritza-prozesua oztopatu, behin betiko ez du erre egingo, nahiz eta ahaztu egiten zaionik, multivariantea denboraldiaren ondoren desaktibatuko da.
osagaiak:
- mugurdia - 2 kg;
- azukrea - 1,7 kg.
prestaketa
- Katilu multivariotan bota azukrearekin mugurdia.
- Utzi zukua aukeratu arte.
- Jarri katilu aparatuan, zehaztu "Lurrun" modua.
- 5 minutu inguru egosi jam. Poteak barraskiloak esterilizatzeko, jar ezazu eta gorde.