Oraindik pepinoak ketchupekin prestatzen ez badituzu, unean uneko hutsunea bete eta neguko pintxoak jartzeko hainbat ontzi dekoratu behar dituzu. Nahiz eta osagai absurduen konbinazio bat lehenago aztertu ondoren, lehendabiziko proba egin ondoren, behin betiko aldatu egin zuten adimena eta jaki leialak bihurtu ziren.
Nola pepinoak ketchupekin ixtea?
Ketchupekin prestatutako pepinoak prestatzeko ez duzu trebetasun edo trebetasun berezirik behar. Bildumako errezeta aukeratu ondoren, teknologiaren exekuziorako oinarrizko arauen berri jakiteak, edonork emaitza bikaina lortuko du.
- Pepinoak 12 ordu edo gau beratzen dira.
- Garbitu fruituak eta xukatu.
- Pufino osoak edo moztuak latak jartzen dituzte eta ketchup oinarria marinade batekin bota.
- Esterilizatu ontziak ur irakinetan, kortxoa eta manta azpian estalkiaren gainean jarri hozte arte.
Ketchup marinatuak pepinoak
Pepinoak, ketchuparekin marinatuak , honako errezeta honen arabera diseinatuta daude, harrigarriro minak, kurruskaria eta aho-ureztatzeak. Espezia multzo bat zure aukera osagarriekin osatua izan daiteke eta azenarioak belar freskoekin zapore edo ordeztu. Produktu kopuru zehatza lau bankuetan nahikoa izango da 1 litroko bolumenean.
osagaiak:
- pepino - 3 kg;
- ura - 6 betaurrekoak;
- gatza - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 1 kopa;
- ozpina - 1 kopa;
- ketchup - 6 tbsp. koilarak;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- piper beltza eta gozoa;
- laurel - 4 pcs.
prestaketa
- Latak behealdean, xerratan xerratan, tipula, erramu eta ilar piperra jarri.
- Pepinoak latak jarri.
- Irakiten ura, gehitu gatza, azukrea, ketchup, irakiten minutu bat, pour ozpina eta pour marinade pepinoak.
- Esterilizatu ontziak ura irakiten 7-10 minutu.
- Kortxoa saltsan pepinoak ketchup neguko tapizekin, bilduta.
Ketchup pikantea neguan egiteko
Ketchup chili pepinoei errezeta hauek prestatzeko zorrotzaren zaleei mesedez egingo zaie. Extra piquancy mokadu bat baratxuri, poteak prestatutako fruta eta eraztun txikiak batera piperrak beroarekin paketeak emango. Izendatutako kopuruaren arabera, lau litro ekoiztuko dira.
osagaiak:
- pepino - 3 kg;
- ura - 6 betaurrekoak;
- gatza - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 1 kopa;
- ozpina - 1 kopa;
- Ketchup akutua - 7 tbsp. koilarak;
- piper beroa - 1 pc;
- piper beltza eta gozoa;
- atzeko aterkiak, uzta gorriak eta gereziondoak.
prestaketa
- Pepinoak belarretan, espeziekin, baratxuriarekin eta piper beroarekin jartzen dira.
- Ura, gatza, azukrea eta ketchup, marinada egosi da, ozpina isurtzen da.
- Bete pepinoen nahasketa batera, 10 minutuz esterilizatu.
- Kortxoa zorrotzeko kortxoa, itzulbiratzea.
Ketchup pixka bat gatza
Ketchup barazkiak esterilizazio gabe, honako gomendioen ezarpenek prestatuta, pikantea, zertxobait zurbila eta gaziena izango dute. Pintxoak hobeto kontserbatu ahal izateko, oso garrantzitsua da poteak eta estalizak esterilizatzea, fruitu freskoak eta kalitateak aukeratzeko eta hozte moteleko edukiontziak berotzeko.
osagaiak:
- pepino - 3 kg;
- gatza - 1,5 tbsp. koilarak;
- azukrea - 100 g;
- ozpina - 100 ml;
- ketchup - 6 tbsp. koilarak;
- piper beltza eta gozoa;
- aterkiak eta baratxuriak - 3 pieza.
prestaketa
- Baratxuri, piperbeltza eta aneta pepinoak latak jartzen dituzte, ura irakiten dutenez eta 30 minutuz utzi.
- Ura isurtzen da, gehitu gatza, azukrea, ketchup eta ozpina.
- Pour marinade fruta poteak irakiten.
- Ketchup eta itzulbiratzeko kortxoa.
Pepino xerra ketchup chiliarekin - errezeta
Astelehenean edo jaietan plater nagusiak zerbitzatzeko merienda zoragarri bat neguarekin ketchupekin egingo diren pepinoak izango dira. Ogia lortzen duen ostrinka eta zapore pikantea ezin dira axolagabe utzi. Billetearen osagaiak kalkulatzea 4 litroko edo 8-9 litroko edukiontzietan eragingo du.
osagaiak:
- pepino - 3 kg;
- ura - 1,3 l;
- gatza - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 1-1,5 edalontzi;
- ozpina - 1 kopa;
- ketchup chili - 300 g;
- laurel - 6 pieza;
- piperbeltz piperrak - 1 koilaratxo;
- baratxuri - 1 buru.
prestaketa
- Pepinoak moztu eta baratxuri garbiak pilatzen dira baratxuriarekin.
- Ura, gatza, azukrea, ketchup, erramu eta piper sukaldari marinada, gehitu ozpina, berotu eta pepinoak nahasketa bat bota.
- Sterilize pepino ketchup 5-10 minutu, ontzien bolumena, zigilatu, bilduta.
Pepinoak ketchuparekin eta mostaza neguan
Prestatutako ketchup eta mostaza hazien pepinoak hurrengo jatorrizko merienda pikantearekin gozatzeko aukera izango duzu. Horseradish-ren erroa hostoekin ordezkatu daiteke eta, nahi izanez gero, espeziak osatzeko, aleekin, aneta-kimuekin edo perrexilarekin. Produktu kopuru zehaztutik 4 litroko edukiera izango dute.
osagaiak:
- pepino - 3 kg;
- ura - 6 betaurrekoak;
- gatza - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 1 kopa;
- ozpina - 1 kopa;
- ketchup chili - 6 tbsp. koilarak;
- mostazako aleak - 25 g;
- Rice horseradish - 4 xerra;
- baratxuri - 1 buru.
prestaketa
- Pepinoak jar batean jartzen dira, zaldiaren errefautxo eta baratxuri xerra batekin batera.
- Uretan, ketchup, mostaza, gatza eta azukrea, marinadea prestatu, ozpina bota, nahasketa irakiten jarri eta pepinoak botilaratu.
- Zuriak 7 minutuz esterilizatzen du, zigilatu eta bilduta.
Pepinoak kontserbak gurina eta ketchuparekin
Kasu honetan, neguan ketchup pepinoak errezeta marinadeen nahasketa gisa erabiltzen da, barazkizko olio finduarekin batera, pintxoak askatzen ez direnez, baina hobeto espeziak agertuko dira. Horregatik, janariaren zaporea gero eta distiratsuagoa eta bizkorrago bihurtzen da.
osagaiak:
- pepino - 3 kg;
- ura - 1 l;
- gatza - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 1 kopa;
- ozpina - 1 kopa;
- ketchup chili - 300 g;
- olioa - 1 beira;
- erramu, ilar piperra, krabelin;
- baratxuri - 1 buru.
prestaketa
- Baratxuriak, erramu hostoak, piperbeltza, aleak latak behealdean jarri eta pepinoekin beteta daude.
- Gainerako osagaiak marinadearekin egosi dira, osagaiak nahastuz eta nahasketa irakiten utzi ahal izateko.
- Pour marinade pepinoak, 7 minutu sterilized.
- Amaitu ketchup eta gurina pepinoen errezeta, ontziak moztu eta manta azpian hozten utzi.
Pepinoak pipermin eta tomatearekin
Ketchupekin pepinoen kontserbaziorako jada ez da berritasun bat, gehitu tomatea itsatsi marinadearekin eta ondorioztatutako billetearen zapore saturatua. Ohar gehigarriek azenarioak eta tipulak gehituko dituzte, ale txikitan moztuko dira eta lehenengo fasean gehituko dira pepinoen fruituekin batera.
osagaiak:
- pepino - 3 kg;
- ura - 1 l;
- gatza - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 1 kopa;
- ozpina - 150 ml;
- ketchup chili - 150 g;
- tomate itsatsia - 100 g;
- olioa - 100 ml;
- laurel, piper piper;
- Tipula - 2 pieza;
- azenarioak - 1-2 pieza;
- baratxuri - 1 buru.
prestaketa
- Pepinoak azenarioekin, tipulekin, baratxuriarekin eta espeziekin latak jartzen dira.
- Nahastu ura, itsatsi, ketchup, olioa, ozpina, gatza eta azukrea.
- Ekarri nahasketa irakiten, pour marinade barazkiak.
- Ontziak 10 minutuz esterilizatzen dira.
- Osagaiak ketchupekin prestatzeko pepinoak neguan hozten dira ontziak estali eta poltsa hozten utzi behar duzu.
Pepino entsalada neguan ketchuprekin
Urteko edozein unetan zerbitzatzeko merienda goxoa pepinoen entsalada ketchuparekin egingo da, hurrengo errezeta honen arabera prestatua. Pepinoak, kasu honetan, tipulak eta piperrak osatuko dituzte, baina plateraren osaera azenarioak, kalabazinak edo bestelako barazkiak gehituko zaizkio.
osagaiak:
- pepino - 2 kg;
- Bulgarian piper - 0,5 kg;
- Tipula - 2 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- ura - 1,2 l;
- gatza - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 1 kopa;
- ozpina - 200 ml;
- ketchup - 300 g;
- olioa - 100 ml;
- laurel, piper piper;
- baratxuri - 5 hortz.
prestaketa
- Pepinoak katilu edo lauza moztu, tipula, azenarioak, baratxuri eta kanpai piperrak birrindu.
- Pila zukuak poteetan, espeziak gehituz.
- Ura, ketchup, olioa, ozpina, gatza eta azukrea marinadeaz egosi dira, barazki nahasketarekin beteak daude.
- Esterilizatu edukiontziak 25 minutuz, kortxoa, itzulbiratu.
Pepino ketchup chili erdian
Prestatutako pepinoak ketchup beste errezeta bat Korean zale mesedez. Aperitiboaren usain tipiko tipikoa, azenarioak eta baratxuri zati ikusgarria nahasketa espezieak erabiliz. Azenarioak hobe behar lirateke grater berezi batean, eta pepinoak 4-5 cm-ko luzera duten blokeetan moztuta.
osagaiak:
- pepino - 3 kg;
- azenario handiak - 2 pcs;
- ura - 1,2 l;
- gatza - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 1 kopa;
- ozpina - 1 kopa;
- olioa - 100 ml;
- ketchup chili - 300 g;
- Azenario koreografikoen espeziak - 2-3 tsp.
- baratxuri - 2-3 buru.
prestaketa
- Pepinoak baratxuri xehatuekin, azenarioekin eta koreako ontziekin nahasten dira, latak zabaldu eta ilar piperrak gehituz.
- Ura, ozpina, gatza, gurina, azukrea eta ketchup nahastu, nahasketa irakiten utzi eta bete barazkiekin.
- Zuriak 15 minutuz esterilizatzen du, zigilatuta, bilduta.