Prestatu entsalada piperrarekin neguan, probatutako errezeta sinpleak landuz. Edonork kontsumitzaileen ikusle ikusgarriak onetsi egiten ditu eta alderdi positiboak ditu, eta horri esker, neguko otorduentzako pintxoak jar daitezke.
Nola egin neguko piper entsalada?
Nahiz eta entsalada gozoak neguan piperrekin ez da denbora asko hartzen, erraz eta oinarrizko prestatuak dira. Are gehiago, errezeta ia guztiak laguntzen duten oinarrizko ukuiluak ezagutzea ahalbidetzen du.
- Entsalada egiteko, kalitate handiko pepino mamitsu helduak aukeratu kaltetu gabe eta hondatu gabe. Saihestu fruitu leun eta zimurrak erabiltzea.
- Garbitu piperra, xukatu.
- Kendu hazia kutxak, zurtoinaren oinarrian behera sakatuz zirkunferentziaren gainean, eta gero haziak batera bota.
- Fruta forma eta xerra tamaina zehaztu daiteke banaka. Arau orokor gisa, piperrak lastoarekin moztu edo xerra finetan ebaki.
Txipiroi entsalada esterilizazio gabe
Prestatu piperren entsalada errazena neguan, oinarrizko landarearekin eraztun txikiak edo tipula xerrak osatzeko. Jasotako oinarri likido gisa, tomate-zukua erabiltzen da edo fresko haragiaren bihurritutako tomate freskoa. Gatzaren zenbatekoa dastatu daiteke, eta azukrea eta ozpina hobe da errezeta erabilita.
osagaiak:
- piperra - 1 kg;
- tomate zukua - 400 ml;
- Tipulak - 150 g;
- baratxuri - 1 hortz;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- olioa - 2.5 tbsp. koilarak;
- gatza - 1 tbsp. koilara;
- ozpina - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
- Txiparrak eta tipula txikitu, kazola batean nahastu zukua, gatza eta azukrea.
- Masa 20 minutuz egosi da.
- Gehitu olioa, ozpina eta baratxuria, berotu beste 5 minutu.
- Txipiroiak eta tipulak entsalada zigilatu poteak esteriletan, hozteko beroa hozteko aurretik.
Negutxo piperrarekin entsalada
Bestela, entsalada prestatu ahal izango duzu neguan - piperbeltza. Benetako bertsio batean, etxeko pintxotxo hau, xerra handitan moztutako oinarrizko landareaz gain, tomate birrindua edo zukua, gatzarekin, azukarekin eta espeziekin zaporea egoten da sukaldean zehar. Sarritan konposizioa tipula eta azenarioekin osatua dago.
osagaiak:
- piper eta tomateak - 1 kg bakoitza;
- azukre - ¼ kopa;
- olioa - ¼ kopa;
- gatza - 2/3 tbsp. koilarak;
- ozpina - 1.5 tbsp. koilara.
prestaketa
- Lurreko tomateak gatzarekin eta azukrez egosi dira 10 minutuz.
- Gehitu gurina, piper moztuak, 20 minutu egosten.
- Lokarriko poteak lantzeko pieza.
- Neguan pikillo entsalada zigilatzeko, hozten da hozten.
Aziendak piper eta entsalada neguan
Ondoren errezeta pikillo entsalada neguan prestatu txandaka gozoak - behatzak lick. Kasu honetan, merienda konposizioa azenarioekin osatua dago eta saturazio berezia ematen dio. Tomateak haragia edo grater baten bidez pasatu ohi da edo labana batekin pieza txikitan ebaki.
osagaiak:
- piper eta tomateak - 1 kg bakoitza;
- azenarioak eta tipula - 0.5 kg bakoitza;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- olioa - ½ kopa;
- gatza - 1 tbsp. koilara;
- ozpina - 50 ml;
- berdeak, ongailuak.
prestaketa
- Barazkiak lehortu, edukiontzi komun batean konbinatu, gatza gehitu, azukrea eta olioa gehitu.
- Jarri edukiontzia suaren gainean eta irakiten utzi 30 minutuz irakiten ondoren.
- Denbora masa dastatzeko, pour ozpina eta erregosia 5 minutu gehiago.
- Oliba entsaladak eta azenarioak zigilatu poteak esterilak neguan, hozten hasi baino lehen.
Pepino eta piperbeltza entsalada neguan
Hurrengo gomendioetan oinarrituta, entsalada goxo-goxoa prestatu ahal izango duzu negu piperretik, gorria edo horia, pepino freskoekin batera. Egokiena da, hobe da kolore desberdinetako kopiak berehala erabiltzea, beraz, hamaiketakoa itxura argitsua, koloretsua eta ikusgarria izango da.
osagaiak:
- piper - 300 g;
- pepino - 2 kg;
- Tipula - 0,5 kg;
- baratxuri - 2 hortz;
- azukrea - 0,5 kopa;
- olioa - 0,25 kopa;
- gatza - 2 tbsp. koilarak;
- ozpina - 0,25 kopa;
- laurel - 3 pieza;
- piperrauts - 0,5 tsp.
prestaketa
- Ebaki pepinoak piper eta tipulan.
- Gehitu baratxuria, olioa, azukrea, gatza, piperrautsa eta ozpina bota.
- Mugitu barazkiak, utzi ordubete.
- Ontzi garbi asko atera, laurelaren behealdean bakoitza jarriz.
- Esterilizatu entsalada 15 minutuz, kortxoa, beroa itzulbiratu arte guztiz hoztu arte.
Neguan pikantea eta kalabazin entsalada
Neguan piperraren entsalada goxoa landare barazkiak gehitzeko prestatu daiteke. Pintxoak zapore samurrak eta pikantea ezin du inor axolagabe utzi. Marrows egokia da gazte eta helduentzat. Bigarrenik, haziak kendu behar dira aurretik eta zuritu gogorra garbitzeko.
osagaiak:
- piperra, kalabazina eta tomatea - 1 kg bakoitza;
- Tipulak eta azenarioak - 0.5 kg bakoitzeko;
- baratxuri - 2 hortz;
- azukrea - 0,25 kopa;
- olioa - 150 ml;
- gatza - 1 tbsp. koilara;
- ozpina - 0,25 kopa;
- berdeak.
prestaketa
- Tomateak frijitu eta piperrak, kalabazin, tipulak eta azenarioak moztu.
- Olio gainean frijitu tipula eta azenarioak 10 minutuz.
- Gehitu kalabazina eta piperbeltza, tomate guztia bota, osagaiak gainerako 20 minutuetan ozpina eta egosia izan ezik.
- Pour ozpinetan, baratxuri txikitua gehitu eta 5 minutu igaro ondoren, entsalada kalabazin, piper eta tomateak poteak esterilak egiteko neguan.
- Ontziak zigilatu eta berotzen dituzte hozten arte.
Berenjena eta piperbeltza entsalada neguan
Berenjena, piperbeltza eta tomatea dituzten neguko entsalada zaporea eta nutrizio ezaugarri bikainak eta prestatzeko modukoak izango dira. Garrantzitsua da ontzi bat lodi eta beheko hormekin hautatzea, beraz, barazkiak ez dira erretzearen prozesuan erretzen, berotu nahiz berotu eta nahi duzun leuntasuna eta saturazioa lortzeko.
osagaiak:
- piperra, berenjena - 1 kg bakoitza;
- tomateak - 2 kg;
- Tipulak eta azenarioak - 0.5 kg bakoitzeko;
- azukrea - 0,25 kopa;
- olioa - 200 ml;
- gatza - 1 tbsp. koilara;
- ozpina - 100 ml;
- berdeak.
prestaketa
- Itsasontzian txikitutako berenjena, tipula azenarioak, piperrak.
- Gehitu gatza, azukrea, olioa, nahasketa, tomate xerra gainean.
- Estanpeko barazkiak 45 minutuz tutuaren azpian sutegi lasai batean.
- Pour ozpinetan, pikantea entsalada eta berenjena neguan poteak esterilak egiteko, tapa moztu, hozten aurretik hozten ontziak.
Aza-entsalada negurako piperarekin
Neguan entsalada prestatua aza , piperra eta azenarioa ezin dira merienda gisa bakarrik zerbitzatu. Prestaketa hori oso eraginkorra da zopa egiteko, borscht-etarako eta ragout-aren osagai gisa. Zaporetsua, nutritiboa, nutritiboa eta mindua - laudatory entsalada ezaugarrien zerrenda osatu gabe.
osagaiak:
- aza - 2.5 kg;
- piperra, tipula eta azenarioa - 0.5 kg bakoitza;
- piper beroa - 1 pieza;
- baratxuri - 3 hortz;
- azukrea - 150 g;
- olioa - 250 ml;
- gatza - 1,5 tbsp. koilarak;
- ozpina 70% - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
- Azenario birrindua, azenario birrindua, gatza, azukrea eta ozpina nahasten dira, eskuz margotuz.
- Gehitu txikitutako piperrak, tipula.
- Olioa piper bero eta baratxuri txikituekin kaltetzen da.
- Zabaldu barazkiak zukua batera ertzean, olio usaintsua isurtzen du, esterilizatu 20 minutuz, kortxoa.
Arraina piperrez neguan
Neguan entsalada arroz eta kanpai piperrarekin, merienda edo osagarri gisa erabil daiteke eta plater independente gisa. Mokadu hartan, zure mahats gogokoenak eta piper beteak dituzten zaporeak eta gustuak batu egin dira, hotz denboraldian gozatzeko bereziki atsegina izango dena. Marroiak kasu honetan gehituko dira, irakiten aurretik.
osagaiak:
- piperra, tipula eta azenarioak - 1 kg bakoitza;
- tomateak - 3 kg;
- arroza - 1 beira;
- azukrea eta ozpina - 100 g;
- olioa - 400 ml;
- gatza - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
- Tomateak erretzea eta gurina, gatza eta azukrea 7 minutuz.
- Gehitu txikitutako piperrak, azenarioak, tipula, arroza bota.
- Urdaiazpikoa 30 minutu edo biguna arte.
- Pour ozpinetan eta 5 minututan jarri entsalada ontzi esterilaketan.
- Atera ezazu edukiontziak tapoiarekin, hoztu baino lehen hozten.
Neguan piper eta babarrun entsalada
Babarrun eta kanpai piperren neguko entsalada pixka bat gutxiago eta ezagunagoa prestatu ahal izango da, errezeta honetan ezarritako osagaiak eta ñabardurak. Bean gauean bustitakoa izan behar da, eta prestatu edo prestatu arte erdi-erdian egosiko da, babarrunaren ustiapen leunaren arabera.
osagaiak:
- piperra, tipula eta azenarioak - 1 kg bakoitza;
- tomateak - 3 kg;
- babarrunak - 900 g;
- azukrea eta olioa 1,5 cups;
- ozpina - 80 ml;
- gatza - 2 tbsp. koilara diapositiba batekin.
prestaketa
- Tomateak bihurritu haragiaren errota batean.
- Gehitu txikitutako piperrak, azenarioak, tipula eta aurrez prestatutako eta egositako babarrunak.
- Azukrea, gatza bota, olioan bota eta barazkiak prestatu ordubetez.
- Pour ozpinetan, 5 minutuz irakiten.
- Neguko entsaladetan piperbeltz beltz guztiak bezala, hozten da ontziratze beroa latak esteriletan, hozteko aurretik bilduta.
Neguan egindako entsalada erremolatxa eta piperbeltza
Aukeratu neguan piper entsalada bat prestatzeko, hauen aukeraketak interesgarriak eta entretenigarriak diren errezetak dira. Zeregina ez da erraza. Konposizioa eta aukera desberdinen erabilera versatileen aukera azpimarratu duen beste bertsio erakargarri bat, behean aurkezten dena, aukera izango du bere aldetik. Kontserbazioen emaitza merienda eta errezeta handi bat da borschentzat.
osagaiak:
- piperra, tipula eta azenarioak - 1 kg bakoitza;
- beets - 1,5 kg;
- tomate saltsa - 200 g;
- azukrea eta olioa - 1 beira;
- ozpina - 100 ml;
- gatza - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
- Shred lasto piper, azenarioak eta beets, eta tipula semirats edo xerra.
- Konektatu osagai edukiontzi batean, gehitu olioa, gatza, azukrea eta erregosia 30 minutuz.
- Gehitu tomatea, prestatu entsalada 20 minutuz.
- Uzta irabiatu ozpinetan 2 minutuz berotu aurretik, edukiontzi esteriletan jarri.
- Prestatutako bihurritua berotzen da hozteak hozteko, hoztu arte.
Neguan piperrak entsalada
Negutxo pikantearekin egindako entsalada negargarri bat, koreako gozagarriaz gain, ostrinka eta ekialdeko zaporeetako plateren zaporeen azken zaporea beteko du. Pintxoak bereziki ikusgarriak fruta koloretsuetatik egosten bada eta freskoa txikitutako berdeak gehitu.
osagaiak:
- piperra - 3 kg;
- Tipula - 300 g;
- baratxuri xehatua - 0,5 kopa;
- Korean gozagarri - 1.5 tbsp. koilara
- azukrea eta gatza: 0.5 betaurreko bakoitza;
- ozpina - 200 ml;
- urarekin - 0,5 litro.
prestaketa
- Slice piper, baratxuriarekin nahastu, gatza, azukrea eta gozagarri, utzi 10 ordu.
- Transferitu masa zukua zuku esterboetan barneratzeko, ozpin eta ur nahasketa gehitu, 15 minutuz esterilizatu ontziak, kortxoa.
Neguan piper mingotsarekin entsalada
Orokorrean, piper beroa entsalada prestatzen dute neguan , eta horietako errezetak beste barazki batzuen zati izugarriak dituzte. Kasu honetan, produktuek aurrekaririk gabeko zorroztasuna ematen diete berenjenei, aurrez landutako olio frijituarekin, nahi izanez gero squash-ekin ordezka daiteke.
osagaiak:
- piper mingotsa - 8 pieza;
- berenjena - 2 kg;
- baratxuri - 1 buru;
- piper gozoa - 300 g;
- tomateak - 500 g;
- azukrea eta gatza dastatzeko;
- ozpina - 100 ml;
- olioa - 250 ml.
prestaketa
- Eggplants frijitu olioan.
- Piper beltzekin eta lastozko Bulgarian fruta gozoko mamitsuekin, tomateak eta baratxuriak bota.
- Konbinatu ontzi batean osagaiak, gehitu gatza, azukrea, ozpina eta gainerako olioa, 20 minutuz.
- Entsalada zigilatu poteak esteriletan, beroak biltzeko, estali itzazu azaletan.