Jai-menu bat egiteaz gain, zaila da jendeak gustuko dituen plater sinpleen zerrenda aurkitzea, baita sukaldaritzarako denbora esleitzea ere, eta dagoeneko agortuta dago. Jai-afariari zer egosten jakiteko erantzunak, lagunduko dizugu eta gustu guztientzako errezeta aukeraketa sinplea.
Gala afarietarako entsalada goxoa
Jai-afarirako errezeta guztien artean, entsaladak gure artean ezagunak dira, eta, oro har, nahiko samurrak eta maionesarekin jantzita daude. Plater sinple baina ezohikoetako bat hartu genuen errezeta honetan.
osagaiak:
- oilasko haragia - 320 g;
- maionesa - 170 g;
- páprika - 1 koilaratxo;
- urdaiazpiko lehor eskukada;
- apio-zurtoina - 1 pieza;
- piper gozoa - 90 g;
- fruitu lehor eskukada bat.
prestaketa
Irakiten oiloa eta guztiz hozten utzi. Oilaskoa kuboetan moztu. Opari eta piper gozoak bota, ausarki txikitu fruitu lehorrak. Prestatutako osagaiak nahastu entsalada-ontzi batean, fruitu guztiak CRANBERRIES gehituz. Pasatu entsalada paprika eta maionesarekin nahastu.
Gazta afari bat presaka egiteko
Mahai gainean mahai gainean agertu ohi dira, eta, beraz, arratsaldeko hurrengo menuaren itxura osoa osatzen dute. Gonbidatu guztiak mesedez, baina denbora dibertitzeko denbora aurrezteko, klasiko sinple bat bidaltzeko gomendatzen dizugu - betetako arrautzak.
osagaiak:
- arrautzak - 6 pcs;
- avocados - 1 pieza;
- limoi zukua - 5 ml;
- mostaza - 5 g;
- baratxuri lehorren pixka bat;
- Tipula gorriak - 35 g.
prestaketa
Irakiten arrautza gogorrak, banatu erdia eta gorringoak kendu. Urdaiazpikoa birrindu poliki-poliki, limoi zukua, mostaza, gatza eta baratxuri lehorrak nahasketa betez. Jarri aguakatea nahasketa arrautza zurien barrunbean, eta goian goian tipula gazi txikitan platerak apaindu.
Afaria jaietarako arrainak
osagaiak:
- landare-olioa - 25 ml;
- izokina xerra - 2 pcs. (250 g bakoitzeko);
- teriyaki saltsa - 65 ml;
- lurrezko jengibre pixka bat;
- anana-zukua - 65 ml;
- anana xerra - 2 pcs.
prestaketa
Horrela, xaboiaren cutícula ez da txikituta egosten, frijitu olio beroarekin blushes arte. Glaze soil bat prestatu teriyaki saltsa, jengibrea eta anana-zukua irakiten elkarrekin 3 minutu inguru eginez. Pour saltsa izokina xerra gainean eta anana zirkuluak gainean kokatzen. 10 graduko 190 graduko arrautzak arrautza prestatu arte.