Ah, berriro garaipena! Eta, jakina, lehenik eta behin jai mahaiaren menu bat egin behar duzu, eta ezinezkoa da pintxoak ez izatea. Eta oinarrizko baldintza da: entsaladak modu errazean eta azkar egin daitezke? izan ere, urtebetetze bat prestatzen ari delako, plater konplexuak prestatzeko ez dago denbora. Eta zuk nahi duzuna eskaini nahi dizugu: zure urtebetetzeen jatorrizko entsaladarik errazenak, jaiak eta aldi berean jatorrizkoak, eta baita nola prestatu ere.
"Itsasoa" urtarrilaren entsalada sinplea
osagaiak:
- crab makilak - 220 g;
- oilasko arrautzak - 4 pieza;
- berdeko ilarrak kontserbak - 250 g;
- Sargazko arraina olioan - 180 g 180 lako;
- Tipula - 0,5 tipula bat.
- maionesa (% 67 gantz edukia) - 280 g.
prestaketa
Sargintzaren olioa batzen dugu eta kuboetan kupulak moztu. Karramarroak kubo txikitan moztu eta sardinzar katilu bat jarri. Oso fin-fin txikitu tipula bat eta zabaldu berde ilarrak, edukiontzi berean. Arrautzak irakiten, garbitu eta hiru entsalada, grater handi bat erabiliz. Maionesa duten xerra xerrak eta dena nahastu.
Mahaian zerbitzatzen den entsalada berehala gomendatzen da, beraz maizegi xurgatu ez duten produktuak ia ez ditu, baina, aitzitik, likido irteera eman dezake.
"Nezhenka" - oporretarako entsalada erraza
osagaiak:
- oilasko gibela - 800 g;
- oilasko arrautzak - 5 pcs;
- Tipula - 2 pieza;
- marinatuak champignons - 420 g;
- ozpina (% 9) - 30 ml;
- ura 60 ml;
- piperra, gatza dastatzeko;
- landare-olioa - 70 ml;
- maionesa - 250 g.
prestaketa
Oilasko gibela urarekin garbitzen da, gatza bota eta piper ondoren eta frijitu arte egosi arte, zartaginean landare olioarekin. Zabaldu plaka batean eta hozten utzi. Tipula garbitu eta eraztun erdi meheetan ebaki eta ontzi batean jarri, ozpina diluitu eta urarekin diluitu 25-30 minutuz. Irakiten arrautza gogorra, garbi eta hiru, zulo handi batekin grater bat erabiliz. Perretxikoak marinatuak plater meheetan ebaki eta arrautzak zabaldu. Hemen gibeleko hoztuak moztu ditugu lastotan edo plateretan. Dagoeneko apaindu dugu tipula likidotik eta ontzi batean jarri osagai guztiekin. Dastatzeko, landu eta askok jantzi entsalada maionesarekin, ez da lehortzen. Ziurtatu hozkailuan jarri, gutxienez bi orduz. Ondoren, hartu, nahastu eta gibela normalean maionesa asko hartzen duelako, pixka bat gehi diezaiokegu. Orain entsalada jai taulan zerbitzatzen da.
Simple eta merke entsalada "Korenochka"
osagaiak:
- azenarioak - 2 pieza;
- erremolatxa - 2 pcs;
- arroza (luzea) - 2/3 kopa;
- Tipulak - 2 pcs;
- ura 80 ml;
- ozpina - 40 ml;
- Azenarioak koreeraz gozatzeko pikantea - 1 pack;
- landare-olioa - 150 ml;
- gatza dastatzeko;
- baratxuri - 3 hortz.
prestaketa
Azenarioak eta beets purifikatuak kroaziar azenarioak grater berezi batean igurtzi. Baratxuri pasatzen ditugu prentsan, bete landare-olioaren 120 mililitroekin, gozatu gozagarri eta nahastu dena. Ondoren nahasketa zatitzen dugu erdia, zati bat azenarioekin bete eta bestea beetsekin eta hozkailuan jarri goizera arte.
Hurrengo egunean: ura ozpinarekin lotu eta tipula eraztunetan laurogeita hamar minutuz fin-fin txikituta botako dugu, ordu erdi horretan soluzio hau marinatuko baita. Ur gazi hotzetan, irakiten arroza prestatzeko eta hozten utzi arte.
Azenarioak beetsekin konbinatzen dira, gehitutako tipula marinatua eta arroz hozitua. 20 mililitro olio inguruan sartzen gara, podsalivayem dastatu eta entsalada ondo nahastu.
Entsalada soil bat, urtebetetze bat egosi denez, aurrekontua aurreztuko du, kostua merkeagoa delako.