Physalis aztarnategi nahiko misteriotsuena izaten da, supermerkatuetan sarritan aurki daitezkeen farolak, fruta tropikaletako sailetan. Landare honi buruz jakingo bazenu, fisalisek lorategietan segurtasunez eutsi ahal izango lirateke. Physalis prestatzeko errezetaei buruzko xehetasun gehiago azaltzen dira.
Landareen fisalis marinatua - neguko sukaldaritzan errezeta
Landareen physalis abiarazi gaitezen, hau da, askoz ere errazagoa da gure lorategietan sustatzea, tenperatura baxuagoetara egokitu baita. Fruta honek "fruta" ikaskide baino zapore neutroagoa du, beraz, marinatuak, ozpinak eta entsaladak saltsan erabiltzea egokia da.
Neguan fruta biltzea erabakitzen baduzu, kontserba ezin hobea da, marinadeen ondoren fruituek tomate bustitako berdeak antzematen hasten baitira.
osagaiak:
- fisalis - 1,1 kg;
- ozpina - 75 ml;
- erramu hostoak - 2 pieza;
- gatza - 25 g;
- ur 1,1 litro;
- piper beltza - 6 pezetako piperrak;
- Landare olioa - 35 ml.
prestaketa
Fruitu fisikoak azal trinkoago batez estaliak dira, beraz, latak sartu aurretik, minutu gutxiren buruan zuritu egin behar dute eta mutur batetik bestera gurutzatu. Formulario honetan, frutak lata garbietan eta marinade sukaldaritzan hartu daitezke. Azkenean, ozpin, urez eta gatz nahasketa bat prestatu beharko zenuke, gehitu hosto erramu, ilar piper eta nahasketa irakiten zain. Hori gertatzen denean, marinada suarengandik kenduko da eta fisalis poteak isurtzen dira, ontziak berehala bilduta.
Ingelesez entsalada errezeta
osagaiak:
- pepino - 1 pieza;
- fisalis - 15 pieza;
- egosiak gorria dilistak - ½ st.
- apricots lehorrak - 4 pcs;
- eztia - 15 ml;
- limoi zukua - 25 ml;
- Landare olioa - 20 ml.
prestaketa
Pepino ondo garbitu eta zirkulu meheetan moztu. Fisalis laurdenetan banatzen da eta entsalada-ontzi bat jarri pepino batekin. Gehitu baratxuri lehorrak eta dilistak, ondoren, bete eztia, gurina eta zitrikoen zukuarekin.
Marrubi basatiaren jam - neguko sukaldaritzako errezeta
Marrubi barietateak postreak dira, gozoagoa da eta postreak eta koktelak prestatzeko erabiltzen dira. Barietate honetako fruituetatik abiatuta, neguko gozoki estandarrak prestatu ditzakezu: marmeladak, jamak eta marmeladak.
osagaiak:
- Physalis - 540 g;
- ura 195 ml;
- azukrea - 430 g.
prestaketa
Physalis-eko fruitu garbiak erditik banatzen dira eta esmaltatutako tresnak jarri. Baia urarekin isurtzen da eta likidoa irakiten utzi. Ondoren, azukrea physalis-ean gehituko da eta 5 minutuz egosi egingo dira. Sweet billet da pasterak esterilak banatzen da eta berehala bota.
Fizalis postretako mermelada - neguan sukaldaritza errezeta
Neganako gozagarrientzako beste aukera bat physalis-en mermelada da, zeinaren koherentzia erabat pectinaz hornitua. Marmelada hau ez da postre-plater bakarra, ezin hobeto egokitzen da gazta plater bati.
osagaiak:
- fisalis - 1,1 kg;
- azukrea - 210 g;
- eztia - 95 ml;
- laranja zukua - 45 ml;
- limoi zukua - 30 ml;
- kanela pixka bat;
- pektina - 1/4 tsp.
prestaketa
Fisalis baia erditik banatzen da eta esmaltean jartzen da azukrea, zitrikoen zukua, kanela eta eztia. Nahasketa irakiten ondoren, ordu erdi inguru egosi, eta gero pectina gehitzen zaio tratatzeko, are lodiagoak izateko. Hot jam berehala edukiontzi esterilizatu batean bota.