Etxeko patata plater oso erabilgarria eta goxoa da. Jai taula edo piknik egiteko mokadu bikaina izango da. Esango dizugu oilasko gibelaren patata nola egin.
Gibeleko patatatik gibeleko gibeleko errezeta
osagaiak:
- oilasko gibela - 800 g;
- azenarioak - 4 pezetakoak;
- gurina - 100 g;
- bonbilla - 4 pcs;
- espeziak.
prestaketa
Bonboiak eta azenarioak garbitu eta birrindu egiten dira. Salda batean gurina krema jarri eta barazkiak bota eta pasatzen ditugu. Oilasko gibelaren marroia bereizi, dastatu ahal izateko. Ondoren irabiagailuan osagai guztiak nahastu eta etxeko patea jarri hozkailuan.
Oilasko gibeleko patata perretxikoak
osagaiak:
- oilasko gibela - 400 g;
- champignons - 200 g;
- landare-olioa - 30 ml;
- bonbilla - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- espeziak.
prestaketa
Gibela ondo garbitu, zainak moztu eta gantz moztu. Frijitzeko zartaginean pour landare olioa, jarri gibela, estalki batekin estali eta erregosia, ura pixka bat bota. Denbora alferrik galdu gabe, azenarioak garbitu eta kazola txikitu. Hozten dugu zartaginean eta marroi hori eginez. Bonbilla prozesatzen dugu, eraztun eraztunak zapaldu eta zartaginean sartu. Champignons garbitu, xerrak moztu eta barazkiei gehitu. Frijitu 15 minutuko leuntasuna arte. Arrautza gibel egosia irabiagailuan jartzen da eta masa homogeneo batean sartu. Denbora patata espeziak eta frijitu croutons edo ogia zerbitzatzeko.
Oilasko gibeleko patata krema, multivasar batean
osagaiak:
- azenarioak - 1,5 pieza;
- gurina - 100 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- landare-olioa - 2 tbsp.
- esnea - 500 ml;
- oilasko gibela - 500 g;
- krema 30% - 100 ml;
- espeziak.
prestaketa
Oilasko gibela garbitu, zuritu, zainak kendu eta esne hotzetan beratzen. Utzi 45 minutu, eta oraingoan tipula garbitzea eta azenarioak ehotzen ditugu. Multivasar batean, jarri olio zati bat, urtu eta prestatutako barazkiak jarri. Pasa ezazu "Hot" moduan 5-7 minutu barru. Denbora alferrik galdu gabe, gibela garbitu eta eskuoihal batez lehortu. Baratxuria garbitu, xehatu eta gibelarekin batera barazkiei ezarriko zaie. Nahastu guztiak, iragazi pixka bat iragazi ura, itxi estalkia eta 30 minutuz egosten, "Quenching" programa hautatuta. Soinuaren seinalea igaro ondoren, gehitu zure gogoko espeziak eta belar freskoak xehatu. Oilasko itsatsi homogeneoa egiteko, nahastailea edo birakaria irabiagailu baten bidez irabiatzen du, gurina krematsua eta gantz krema gehituta. Orain jarri edukiontzi batean eta jar itzazu ordu batzuk hozkailuan.
Oilasko gibeleko patata etxean
osagaiak:
- oilasko gibela - 500 g;
- gurina - 30 g;
- baratxuri - 2 ale;
- krema - 100 ml;
- koñaka - 150 ml;
- espezien;
- azukre zuria - 2 tbsp. koilarak;
- piper-ilarrak - 2 pcs;
- limoi - 1 pieza;
- erramu hostoa - 2 pcs.
prestaketa
Gibel garbitu, prozesatu eta xerratan. Zartaginean, gurina igurtzen dugu,