Ohiko ogi errituala - Pazko tarta - Pazko mahaiaren ezaugarri ezinbestekoa da.
Bere errezeta bereziarengatik, orekarako "orekatzeko" ez da muffin bakar bat bezala jokatzen eta trikimailu batzuk behatu beharra daukagu, horrela elkartuko gara Pazko pastela nola egin jakiteko.
Pazko pastela errezeta erraza
osagaiak:
- irina - 2 elementuak;
- arrautzak - 5 pcs;
- esne - ½ elementua;
- landare-olioa - 50 ml;
- legamia - 30 g;
- gurina - 200 g;
- azukrea - ½ tbsp.
Glaze egiteko:
- azukre hautsa - 1 elementu;
- arrautza - 1 pieza;
- esnea - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Esne epeletan, legamia prestatu (hobe "zuzenean"), koilarakada bat azukrea gehitu eta 3-4 koilarakada irina. Belakia leku epelean jarri dugu hartzidura egiteko 30 minutuz.
Bitartean, arrautza gorringoak azukrea dira, eta zurixkak aparra batean txertatzen dira. Lekak xukatu beharreko lehenengoak dira, gurina urtu eta landare-olioaren nahasketa eta, azkenik, proteina-aparra. Astiro oratu orea eta gainerako irina bota. Proba bigarren aldiz igotzeko ematen dugu, eta, ondoren, moldeak jarri ditugu bolumen osoaren hirugarren postuan. Ordua berriro altxatzen denean - tartak labean jarri eta 180 gradutan labean 30-35 minutuz. Egurrezko makila batekin prestatzen dugu. Pastel prestatuak guztiz hoztu behar dira eta, ondoren, azukre hautseztatu eta esnearen proteinak harrotuz estali daitezke.
Tarta bat nola dekoratu erabakitzeko zeure burua: krema klasikoz estalitako kotoiz betetako estalkia, figurines edo izozkiak krema ditzakezu.
Larruazala mahaspasekin
Kulich zaharreko errusiar errezeta baten arabera, legamia modernoaren ordez, legamia modernoaren ordez, legamia modernoaren ordez, legamia-produktuek jaten dutenean, errezeta hau zuretzako zaporetsua eta erraza da.
osagaiak:
- irina - 400 g;
- esne garratz xerratan - 500 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- azukrea - 1 elementu;
- mahaspasekin - 50 g;
- banilla extract - ½ TSP;
- gatza - pixka bat;
- azukre hautsa - apaintzeko.
prestaketa
Pazko pastela bakea aurretik, gure hasiberri aktibatu behar duzu. Horretarako, irina koilarakada pare bat bota ezazu, nahastu eta leku lasai batean jarri. Leaven bolumena handitu eta burbuila egin ondoren - hartu 500 ml orea oratu.
Proteinak tradizionalki aparra batean txertatzen dira eta azukrez egindako gorringoak. Gehitu landare-olioa, arrautzak, bainila-zukua eta irina orea, orea orea eta utzi leku epeletan bolumena bikoiztu arte. Sukaldaritzaren hurrengo fasean, mahaspasekin gehitu ditzakezu, pasta oreaz zabaldu eta berriro utzi.
Legamia pastela gozogintza egiten da faseetan: 1 etapa bakarrean 100 gradutan 15 minututan tenperaturan eta tenperatura 180 gradu igo eta 30 minutuz beste sukaldaritzan jarraitu.
Ez da opalretara beharrezkoa leku bero batean gordetzeko, hozten den arte (adibidez, manta baten azpian edo hozte-labean), eta ondoren, bezalako gozokiak apaintzeko modu errazean azukre hautsez lagunduta.
Tarta goxo-goxoa egiteko errezeta
osagaiak:
- irina - 2 elementuak;
- esne - 3 elementu;
- legamia - 50 g;
- arrautzak - 10 pieza;
- gurina - 700 g;
- azukrea - 2 elementu;
- ron iluna - 50 ml;
- fruitu lehorrak dastatzeko.
prestaketa
Esne beroarekin irina egiten dugu, eta gero hozten dugu giro-tenperaturara. Esne legami bero batean dibortziatuta irina gehituko da. Koilara hurbiltzeko jarriko dugu, eta, bitartean, proteinak apurtzera eraman eta gorringoak azukrearekin igurtzen ditugu. Arrautzak bikoiztu egiten ditugu koilarakada batean, nahastu, bigarren urratsa eman eta gurina urtu, ron eta fruitu lehorrak gehitu. Pastelak formatan zabaltzen ditugu, berriro itxaron orea egokia den arte eta 180 gradutan labean 30 minutuz. Elikagai hotzak lehenbiziko errezeta tarta goxoa apaintzen du.