Arrautza gabe ore bat prestatzeko beharra badago, behean proposatutako errezetak ahalik eta modu egokian konturatzen lagunduko dizu. Proba horren produktuak beste edozein bezain ona eta distira eta airiness bereizten dira.
Ozpinetako pasta ore arrautzak eta esnea gabe - errezeta
osagaiak:
- gari irina - 970 g;
- landare olioa usainik gabe - 120 ml;
- azukre granularra - 85 g;
- legamia sakatua - 55 g;
- gatza - 2 pixka;
- ur purifikatua - 510 ml.
prestaketa
Legamia gabeko legamia baten prestaketa legamia jasateko funtzioaren aktibazioarekin hasten da. Horretarako, garbitu ura tenperatura 38 eta 40 gradu artean. Ondoren, gehitu legamia sartu eta nahastu likidoa guztiz desegin arte. Bertan, azukrea bota, nahastu kristal gozo guztiak desegiteko, irina pixka bat gehitu eta hamar edo hamabost minutuan beroa utzi. Ontzi batean ontzi batean jarri dezakezu ur beroarekin edo apur bat berotzen eta piztuta dagoen labean.
Ondoren, gehitu landare olioa usain bat gabe, gatza, nahastu gainerako irina sartu eta kneading prozesua hasteko. Hasieran, masa koilara batekin nahastu eta gero eskuak erabili eta jarraitu orea, orea lortzen den ehundura leun, uniforme eta ez-tacky bat lortzeko. Helburua lortzen denean, tarteetara jo dezakezu. Ez da beharrezkoa proba proba osatzea. Baina labean labean labean egiteko asmoa baduzu, lehenik eta behin, leku bero batean gozogintza xafla bat igotzeko eta heltzeko denbora eman behar dugu. Horretarako, tenperatura-baldintzen arabera, berrogei bat eta hirurogeita hamar minutu behar dira. Frijituak frijitzeko frijitu nahi baduzu, baldintza hau ez da beharrezkoa. Produktuak berehala eraketa ondoren olioa beroa eta bi aldeetatik browned daiteke. Bere distira, jadanik frijitu egingo dira.
Legamia orekaren aldaera hori, eskorpio osagairik ez dagoenez, ezin hobea da okindegi lean egiteko.
Lehorreko legamia ore kefir arrautza gabe - errezeta
osagaiak:
- gari irina - 490-525 g;
- kefir - 230 ml;
- landare-olioa findutakoa - 120 ml;
- azukre granular - 30 g;
- bi legatz lehor koilarakada;
- gatz pixka bat.
prestaketa
Kasu honetan, base likido gisa, kefir erabiliko dugu. Horregatik, orea are zoragarria eta samurra da, errezeta arrautzak falta diren arren. Beraz, osagai likido guztiak prestatzen hasiko gara. Kefir eta olioa findutako ontzi batean nahasten ditugu, gatza gehitu nahasketarekin eta ondo nahastu. Orain masa apur bat berotu behar da, legamia onddoen lan emankorrak egiteko baldintza aproposak sortzeko. Tenperatura egokia da 38-40 gradu artean. Orain nahasketa beste katilu batean lehor legamia eta azukre kristalak nahastu eta likido osagai nahasketa. Guztia nahastu egiten dugu hamabost minutuz. Denbora honetan, masa behar vspuzyritsya, izango da
Prestatutako errezetak prestatu gabeko legamia prestatzeko edozein proposamen egiteko egokia da pirozhki eta pizza, buns eta kulebyak egiteko. Hortik aurrera, hainbat iturri irekiak ere prestatu ditzakezu. Azukrea oreetan egokitu daiteke postrea edo gozogintza gozogintza egosita.