Arrautza frijituak: plater erraza, baina nahiko zaporetsua, literalki minutu gutxitan prestatzen dena. Gaur kontatuko dizugu arrautza goxo-goxoak prestatzeko.
Nola arrautzak nahastu ogia?
osagaiak:
- arrautza - 2 pieza;
- ogi zuria - 2 xerra;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- espeziak.
prestaketa
Frijitzeko zartaginean pour landare olio kopuru txiki bat eta berotu bero ertaineko. Orain facetako beira bat hartu eta zorrotz ebaki zulo zurizko xerratan. Finkatu billets urre koloreko bi aldeetatik. Ondoren, zuloa arreta handiz arrautza eta frijitu 2 minutuz. Ondoren, arrautza eta arrautza frijitu arretaz beste aldean. Sukaldaritza prozesuan, ogitartekoak bota ditzaten dastatzeko eta mahairako zerbitzatzeko barazkiekin.
Nola nahastu arrautzak nahastu?
osagaiak:
- arrautza - 2 pieza;
- gurina - 1 koilaratxo;
- espeziak.
prestaketa
Arrautzak ondo garbitu dira ur epelean. Frijituan gurina zati txiki bat bota eta guztiz urtu. Ondoren, astiro-astiro, arrautzak hautsi, gorringoa kaltetu gabe, gatza gatza gehitu eta estalkia estali ezazu. Urtxintxa zurixka eta apur bat xurgatzen den bezain laster, plateretik arrautzak kendu eta mahaira eraman ditzakegu, barazkiak eta belar freskoak apaintzeko nahi izanez gero.
Nola nahastu arrautza eta hirugiharra?
osagaiak:
- arrautza - 2 pieza;
- hirugiharra - 100 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- espeziak.
prestaketa
Bacon moztu zerrendatan eta marroia zartagin batean zartagin batean urrezko marroia arte. Denbora alferrik galdu gabe, bonbilla zuritu eta melenko distiratsua garbitzen dugu. Gehitu haragira eta pasa 5 minutuz biguna arte. Ondoren, arrautzak ondo garbitu, gatza eta piperra gehitu. Estali tapa batekin eta frijitu egin arte. Aneta berde freskoarekin arrautzak bota zerbitzatu aurretik.
Nola nahastu arrautzak eta saltxitxak?
osagaiak:
- arrautza - 2 pieza;
- espezien;
- gurina
- txistorra - 100 g.
prestaketa
Saltxitxa txistorra, nahiz eta kuboekin eta frijitu frijitu zartaginean, gurina gehituta. Ondoren, arrautzak kontu handiz apurtu, denborarekin espeziekin, estalki batekin estali eta arrautza nahaskia prestatu. Zerbitzatu aurretik, platerak belar freskoekin apaintzen dugu.
Nola nahastu arrautzak eta tomateak?
osagaiak:
- arrautza - 3 pieza;
- tomatea - 2 pcs;
- brynza - 200 g;
- baratxuri - 2 ale;
- bonbilla - 1 pieza;
- letxuga hostoak - 5 pcs;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- espeziak.
prestaketa
Barazkiak kuboetan moztu eta mozten dira. Zartaginean pour olioa, berotu, tipula, baratxuria eta pasabidea jarri urrezko marroia arte. Letxuga, espeziak, tomateak eta minimoak gehitu ondoren 2 minutuz. Ondoren gazta birrindua botako dugu, arrautzak hautsi, estalkiarekin estali eta arrautza nahaskiak egosi bero baxuko arrautzak guztiz izoztu arte.
Era berean labean labean labean. Horretarako, jarri plater armairu bero batean, tenperatura 180 gradutan ezarri eta 5-7 minutu markatu. Zerbitzatu aurretik, arrautzak belar freskoekin apaindu eta barazki freskoen entsalada zerbitzatu.
Nola nahastu arrautzak multivariatean?
osagaiak:
- arrautza - 4 pieza;
- Txerri lepoa - 2 xerra;
- tomatea - 1 pc;
- espezien;
- landare olioa.
prestaketa
Txerri lepoa labean labana txikitu eta labean birrindu. Multivarkan, bota olioa, haragiaren gainean jarri eta "Hot" moduan egosi 5 minutuz. Oraingoan, xukatu tomate garbitu, gehitu ontzi batera eta biguna hartu arte. Programa amaitzean, arrautzak ondo garbitu, gorringoa kaltetu ez dadin, itxi tapa eta "gozogintza" moduan ezarri, tenporizadorea 15 minutuz programatutako.