Gingerbread ona da eta gingerbread betegarria da hobe. Gainera, horietako erretzea gehituz, materia apur bat da, eta desberdintasuna janari goxoa prestatzen ari da. Ikasi, biak egin, gure artikuluaren errezeta erabilgarriak erabiliz.
Gingerbread errezeta karamelu betez
osagaiak:
- gurina - 250 g;
- azukre marroia - 1 elementu;
- eztia - 1/4 elementu;
- arrautzak - 2 pieza;
- banilla extract - 2 tbsp.
- Jengibrezko lurrak - 2 koilarakada.
- kanela - 1 koilaratxo;
- intxaur muskatua - 1 koilaratxo;
- lurrezko aleak - 1 koilaratxo;
- irina - 3 1/2 elementu;
- almidoia - 2 tbsp. koilarak;
- soda - 1 1/2 tsp.
- gatza - pixka bat;
- caramel candies - 24 pcs.
prestaketa
Ontzi batean, irabiatu gurina biguna eta azukrea 3 minutuz. Gehitu eztia olio nahasketara eta nahastu berriro. Orain, nahasketa gelditu gabe, olioaren arrautza bat gara aldi berean. Nahastu bainila extractarekin kanela, jengibrea, intxaur muskatua eta aleekin. Gehitu espeziak olioaren nahasketara eta osagai lehorrak gehitu: irina birrindua, gatza eta almidoia. Prest orea kneaded eskuak, film batean bilduta eta hozkailuan hoztu 30-40 minutu.
Orea zati bihurtuko dugu, karamelu gozokiak biltzeko eta gozogintza erretiluan jarri. Eztiaren gingerbread betegarria prest egongo da 10 minutuz gozogintza 180 gradutan.
Tulezko gingerbreadarekin betetako errezeta
osagaiak:
- irina - 430 g;
- azukrea - 200 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- gurina - 125 g;
- eztia - 1/3;
- beheko kanela - 1 tbsp. koilara;
- soda - 1 koilaratxo;
- gereziondoak.
prestaketa
Beat azukrea arrautza, soda, kanela eta eztia. Ondoko arrautza masa batean, gehitu biguna gurina, arretaz nahastu dena eta ur bainu batean jarri. Proba egiteko oinarria 10 minutuz prestatzen dugu, nahastuz gero irina gehitu arte. Lehenik eta behin, irinez egindako edalontzi bat bota eta dena ondo nahastu. Kendu orea sutatik, hoztu eta gainerako osagaiak gehitu.
Prestatutako orea eskuekin arretaz nahastu eta hauts-hautsez estalitako azalera 0.5 cm-ko lodiera duen orea moztu dugu (guztira 6 pieza). Gingerbread-a gereziondo betez egitea erabaki genuenez, gerezi-mermelada erdian jarri genuen erdian, baina Tula gingerbread sukaldari tradizionalak fruta-ontzi bat prestatzen ari dira.
Orain orea bigarren geruzarekin estali ezazu, ertzak patxatu eta pastelak labean jarri, 180 gradutan berotzen. 10 minutu igaro ondoren, gingerbread prest egongo da.
Tula gingerbreadeko hoztapena izoztu daiteke, 2 koilarakada esnearekin nahastuz, 5 koilarakada azukre hautsarekin eta 5 minutu nahasketa irakiten.
Gingerbread beteak
osagaiak:
- irina - 1 elementu;
- arrautza - 1 pieza;
- soda - labana punta;
- eztia - 2 tbsp. koilarak;
- krema garratza - 1 tbsp. koilara;
- gurina - 1 tbsp. koilara;
- kanela - pinch;
- cardamom - pinch;
- anis - pinch;
- ale - 1 edredoia;
- jam - betetzeagatik.
prestaketa
Arrautzak arrautza eta azukrea gainditu ditugu. Gehitu arrautza nahasketa gurina, krema garratza, soda, eta berriro nahastu dena leuna arte. Guztia ur bainuan jarri dugu eta egosi, 5-7 minutu irabiatuz. Masa tamaina handitzen denean, sifted irina gehitu eta oratu orea.
Pasatu orea 0.5 cm-ko lodierarekin, jarri marmeladaren goiko geruzan eta oratu bigarren geruza estali ezazu. Azenarioaren ertzak finkatu eta 180 gradutan labean preheated jarri 15-20 minutuz. Gingerbread prestatua, nahi izanez gero, glaze koipe dezakezu, eta zatitan moztu eta mahaira zerbitzatu.