"Stolichnogo" pastelaren errezetak zure gustua eta usaina gozatuko ditu, ez bakarrik helduak, baita haurrak ere. Batez ere, gogoan eta maite duzun pastela, SESBn "Stolichny" izenarekin saltzen zen. Eta sekula ez baduzu basapizti bat probatu, ondoren labean eta gustuko duzuna jakiteko.
Cupcake "Metropolitan" ogiaren sortzailea
Urdaiazpiko "Metropolitan" pastela prestatzen hasi aurretik, ziurtatu zure gozogintza cupcakes erako gozogintza ezaugarri bat dagoela egiaztatzeko. Beraz, dena ondo egonda gero, negoziora joango gara!
osagaiak:
- gurina - 200 g;
- krema garratza - 100 g;
- azukrea - 150 g;
- azukre hautsa - apaintzeko;
- arrautza - 4 pieza;
- gatza, limoi azala - zaporea;
- irina - 300 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- koñaka - 1 tbsp. koilara;
- fruta konfitatuak (gereziondoak, fruitu lehorrak) - 100 g;
- mahaspasekin - 100 g;
- hurrak - 100 g.
prestaketa
Nola prestatu cupcake breadmaker batean? Hartu gurina urtu, nahastu krema garratzarekin, gehitu azukrea eta irabiatu ontzi batean nahastailea. Fruktosa badaukazu, azukrearen ordez hobe da hura hartzea, orduan cupcake askoz ere bikainagoa eta handiagoa lortuko da. Jasotako pisuan arrautzak, gatza, limoi bat zuritu eta nahastailea irabazten dugu. "Stolichny" cupcake orea prest dago. Astiro-astiro pour ogiaren sortzailea olioz. Arraindegia birrindu egiten da, oxigenoarekin aberasteko. Ondoren, gehitu gozogintza hautsa, nahastu eta bota ezazu orea. Ondoren, mahaspasekin, fruitu lehorrak, ron eta fruitu lehorrak ondo garbitu ditugu. Guztiak ondo nahastu eta formularioa ogiaren sortzailean jarri. Beharrezko programa azalduko dugu, eredu ezberdinak beren programa propioa delakoelako. Tabernak labean egin ditzakezun operazioari buruzko argibideak zehazten ez badituzu, hobe da ez esperimentatzea. Ogiaren fabrikatzailearen seinalea atera ondoren, cupcake hartuko dugu, plater bikain batera eraman eta 10 minutuz hozten utzi. Zerbitzatu aurretik, hautsa azukre metropolitarra hautseztatu eta tea zerbitzatu.
Cupcake "Metropolitan" multivariatean
osagaiak:
- gurina - 200 g;
- azukrea - 150 g;
- bainila azukrea - 50 g;
- irina - 200 g;
- arrautza - 3 pieza;
- mahaspasekin - 170 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- gatza - pinch.
prestaketa
"Stolichnogo" cupcake bat mahaspasekin egiteko, hartu mahaspasekin, ondo nirea, lehortu eta nahastu 1 koilaratxo irina. Gainerako edukiontzi batean, gurina urtu azukrea irabiatzen da, masa lodi homogeneoa lortu arte. Ondoren, gehitu arrautza bat aldi berean, etengabe orea irabiatuz. Jarri gatza, bainila azukrea eta ondo nahastu. Irina tamainako tamainarekin tamainakoan, gehitu hauts gozogintza eta nahasketa. Orain irina pixkanaka pour orea sartu, gehitu mahaspasekin eta nahastu mahats guztiak uniformeki orea banatzen da. Ogiaren moldea hartuko dugu, gurina koiurrarazi eta orea pastela jarriko dugu. Forma multivarkan jarri dugu, "Bakea" modua ezarri dugu eta 1.5 ordu inguru itxaron. Prestatu pastela apur bat hotz eta hautseztatu azukre hautseztatuta.
Kukurutxo "Stolichny" labean
osagaiak:
- gurina - 200 g;
- azukrea - 200 g;
- irina - 250 g;
- mahaspasekin - 150 g;
- azukre hautsa - 10 g;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- arrautza - 3 pcs.
prestaketa
Gurina eta azukrea nahastu nahastailea aire masa lortzeko. Ondoren, gehitu arrautzak eta jarraitu whisk. Nahastu irina hautsarekin, gehitu azukrea eta bota gure masa. Dena ondo nahastu dugu. Cupcakes orea nahiko lodi izan behar du.
Zurtoinak gehitu mahaspasekin eta orea zabalera laukizuzenarekin nahastu. 60 minutu inguruko labean labean 160 °-ko tenperaturan. Azukrerik gabeko hautsa hautseztatu.