Tarta krema ez da gozogintza gozogintza ezinbestekoa. Oso arrakastatsua da etxekoandre askok ere egun zorrotzak dituztela, zukuak, mangoak, frutak, marmeladak eta fruituak egiten dituzten iragazkortasun leuna, eta gustu delikatua, koherentzia bikaina eta aroma nabarmenik ez datozela.
Nola egin kremazko krema egiteko?
Etxeko pastel magikoetarako kremak osagai askotarikoak dira, baina sukaldaritza tekniken antzekoak. Normalean, hauek dira errea, ura, koko esnea edo zukua oinarri likidoa, almidoia, irina frijitua, mangoa, txarrak edo intxaur purearekin. Zapore saturatuagoetarako, zestoan, espezieetan edo kakaoan jarri dituzte.
- Krema irina sartu aurretik, hobe da zartaginean frijitu urrezko marroia arte. Horrek inpresioaren zaporea aberasten du.
- Harrigarria den jaki nutritibo, zaporetsu eta mamitsuena berry pureak lortzen dira.
- Sukaldari askok krema egiteko erabiltzen dituzte fruta lehorrak. Beraz, waffle-tarta krema lean fruitu lehorrak, halva, datak eta ura egiteaz gain irabiagailuan osagai guztiak irabazten ditu.
- Loditzeko moduan, hobe da patata-almidoia edo agar-agar egitea. Azken hori algarik egindakoa da eta elikagai magikoak aipatzen ditu.
Kazetariako txokolate tarta krema
Kakaoa egindako pastela egiteko krema magikoa egiteko errazagoa eta merkeagoa da, horretarako ez duzu manipulazio konplexurik behar. Kakaoarekin azukrea, almidoia eta txokolate eta hozkailuan hoztu behar duzu. Txokolate krema honek koherentzia sendoa eta trinkoa du, eta suaren gainean berotu daitekeenez gero, likido gehiago egongo da.
osagaiak:
- kakaoa - 100 g;
- ura - 300 ml;
- txokolatea - 50 g;
- azukrea - 300 g;
- almidoia - 20 g.
prestaketa
- Kakaoa konbinatu txokolate txikituta, almidoia eta azukrea.
- Jarri edukiontzi suarekin eta, pixkanaka-pixkanaka, uretan botatzen.
- 10 minutuz egosi lodi arte.
- Edukiontzi batean bota eta 2 ordu hozkailuan jarri.
Limoi krema krema egiteko errezeta
Tarta manga krema aukera ezagunenetakoa da. Oso erraza da prestatzea eta bere teknologian manna porridge-ekin antzekoa da. Desberdintasun bakarra da uretan eta zukuetan egosi daitekeena, gustu ona egitea. Krema hori ehundura trinkoa da, ezin hobeto moldatzen da eta postre bereizi gisa erabil daiteke.
osagaiak:
- laranja zukua - 300 ml;
- azukrea - 40 g;
- manga - 40 g.
prestaketa
- Mugitu zukua eta azukrea mangoarekin.
- Jarri edukiontzia sukalde batean eta egosi 3 minutuz loditu arte.
- Cool eta beat distira nahastailea batekin.
Kakaoaren krema koko esnearen tarta
Tarta krema krema da errezeta bat, eta bertan, era guztietako pastelak ezin hobeak dira. Aldakuntza horretan, krema honen oinarria koko esnea izango da, hau da, ez da merkeak, baina ura eta txirbilak erraz prestatzen dira. Behin inprobisatutako aukera hori edukita, azukrea eta almidoia gehitu behar dira eta irakiten utzi arte.
osagaiak:
- ura - 550 ml;
- koko bizarra - 250 g;
- azukrea - 120 g;
- almidoia - 20 g.
prestaketa
- Kokozko txirbilak irabiatu irabiagailuan urarekin zuritu arte.
- Iragazi konbinatu azukrea eta almidoia.
- Soro txiki baten gainean hozten da krema koherentzia lodi bat izan arte.
- Freskatu eta lanera.
Tarta gazi-gozoa
"Napoleon" pastelaren krema produktu ezaguna da. Bere ospea dela eta, gozogintza lean gehienak gailetak edo puff pastelak dira. Izan ere, neurrizko gozoa eta errea besterik ez da beharrezkoa. Izan ere, osagai nahiko primitiboak kontuan hartuta, oso zaporetsua da eta irin errea erabiltzearen ondorioz zapore apur bat du.
osagaiak:
- irina - 120 g;
- ura - 700 ml;
- azukrea - 200 g;
- vanillin.
prestaketa
- Frijitu irina urrezko arte frijitu lehorrean.
- Pour kazola batean, gehitu azukrea eta vanillina.
- Pour uretan, ur bainu bat jarri eta egosi, irabiatuz, 10 minutu.
- Masa behar den dentsitatea gainditu ondoren, berotu eta hozten da.
Tarta manteo banana krema
Kukurutxoen tarta banana krema da impregnation aukera sinple eta erabilgarrienetako bat. Platanoak bitaminak dituela ere, ehundura trinko eta zuntz bat dauka, krema likatsuetarako aproposa. Krema hau fruta-zukuak oinarritzen da, eta ahalik eta lodiera eta gosetea ahalik eta gehien egiteko, txokolatea oinarrian gehituko da.
osagaiak:
- bananak - 2 pieza;
- txokolatea - 100 g;
- laranja zukua - 50 ml;
- azukrea - 60 g.
prestaketa
- Lehortu irabiagailuan banana.
- Gehitu azukrea, zukua eta egosi 5 minutuz.
- Txokolateak nahastu.
- Eman krema denbora hozten eta lanera.
Tarta limoi krematsua
Galiziako pastelaren krema epelak pastelak adierazkortasuna eman eta gozogintza esentziala ezkutatzeko. Horretarako, limoi krema da aukerarik onena. Zapore garratza eta zitrikoen azala berritzea gai da oinarrizko eta distiratsua egiteko. Bertsio honetan, limoi ezin hobeto osagarri manga gainean errea.
Osagaiak :
- ura - 1,5 litro;
- limoi - 2 pieza;
- manga - 250 g;
- 450 g azukre.
prestaketa
- Ur irakinetan mango, azukrea eta egosi 5 minutuz.
- Kendu zurituaren limoi zatiaren eta pasta - arazteko.
- Gehitu mamia eta zertarako krema eta irabiatu ondo.
- Lubrifikatu galleta pastelak krema.
Almendra leuna pastela egiteko
Almendrazko esne pastelaren errea, argi koherentzia, kolore zuri distiratsua eta almendra zaporea ditu. Ez du kostuaren prezioa astindu, esnea ura eta almendra izan daitekeelako. Krema bera agar-agarrean prestatzen da. Lean Thickeners-ek aipatzen du eta almidoia baino ehundura leunagoa eskaintzen du.
Osagaiak :
- almendra gordinak - 100 g;
- eztia - 40 g;
- ura irakiten - 500 ml;
- vainilla azukrea - 10 g;
- agar-agar-10 g;
- ura 250 ml.
prestaketa
- Pour almendrak ura irakiten, irakiten eta 5 minutuz alde batera utzi.
- Zuritu eta zuritu mamia.
- Pour 250 ml ur beroa eta whisk 3 minutu.
- Iragazi, gehitu eztia, agar, azukrea almendra esnea eta irakiten.
- Lean tarta krema zuria hozkailuan ordu bat jarri behar da hozkailuan, ondoren, nahastailea batekin Látigo.
Avocado Cream for Cake
Kukurutxo kukurutxo bat aguakatea mango gabe tarta bat izango impregnation distiratsua eta freskagarria zaleek gustuko. Sukaldaritza modernoaren kanoi dagokio: minutu pare batean prestatzen da irabiagailuan osagaiak irabiatuz. Ondorioz, aguakatea bitaminak, zapore naturalak kontserbatzen ditu eta koilara batekin jan daitekeen koipe koipetsua bihurtzen da.
osagaiak:
- aguakatea - 2 pieza;
- karamelu zukua - 65 ml;
- eztia - 50 g;
- koko olioa - 20 g;
- zuritu - 20 g.
prestaketa
- Irabiatu irabiagailuan eztia, azukre zuritu, limoi zukua, koko olioa eta zestoan.
- Lata ezazu osagai guztiak abiadura handian masa leun batean.
- Transferitu edukiontzi batera eta hozkailuan ordu pare bat jarri.
Sagar tarta krema
Tarta goxoa da , sagar mazapan lortzen dena, etxekoandre askok etorkizunean erabil dezaten. Piezak ez dituztenek beraiek egin ditzakete. Zorionez, sagarrak eta azukak beti daude eskuragarri, eta sukaldaritza 30 minutuz irauten du. Gauza nagusia ez da azukrea gainditzea, baina agar-agarea dentsitatea lortzeko.
osagaiak:
- sagarrak - 700 g;
- ura - 200 ml;
- azukre - 250 g;
- agar - agar - 5 g.
prestaketa
- Zuritu sagarrak zuritik, dadoetan moztu.
- Pour 120 ml ur eta egosi guztiz egosi arte.
- Garbitu xaboiarekin, bota azukrea eta egosi lodi arte.
- Agar-agar pour 80 ml ur beroa eta egosi 2 minutu.
- Gehitu sagar mazapan eta nahastu.
- Krema hau hobe da berehala erabiltzea.