Inhar lehortu honek zapore berezia du eta ezin da ezer nahastu. Prunesek oso berezia da, entsaladak, bigarren mailakoak eta postreak egiteko bereziki arrakastatsuak direlako. Jarraian, prunes eta champignons-eko entsaladak prestatzeko zenbait errezeta daude.
Aneta eta perretxikoak entsalada
osagaiak:
- oilasko xerra - 300 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- xanpain freskoak - 300 g;
- Tipula gorriak - 1 pc.;
- Prunes - 100 g;
- gatza;
- landare-olioa;
- maionesa.
prestaketa
Oilasko xerra egosia ur gazian, hozten utzi eta zuntzak desmuntatu. Perretxikoak landare meheetan moztu eta landare-olioan frijitu, gatza. Tipula eraztun erditik moztuta, frijitu eta perretxikoak gehitu. Arrautzak irakiten, fresko eta dadoetan moztu. Prunes ondo garbitu dira, 10 minutuz irakiten ura lurrunetan eta dado txikitan moztu. Entsalada honetan maionesa nahastu egiten da produktuekin, eta ez da geruza bakoitzaren gainean aplikatzen, beraz, arreta jarri osagai erruleen sekuentzia entsalada ontzi batean. Lehenengo geruza da aranak, gero oilaskoa, maionesarekin nahastuta, perretxikoak tipulaz, maionesarekin nahasten diren arrautzak. Utzi dezagun entsalada 40 minutuz, eta zerbitzatu mahaiari.
Entsalada prunes eta marinated champignons batera
osagaiak:
- Bulgarian piper - 1 pc;
- urdaiazpikoa erretako ketua - 200 g;
- marinatuak - 1 pot;
- anana intxaurrak - 100 g;
- hobi gabe prunas - 100 g;
- pepino - 1 pc.
Errepikapenetarako:
- maionesa;
- krema garratza;
- ziapea.
prestaketa
Pinuak lastozko ebakiarekin, gehitu fruitu lehorrak. Prunes ona da niretzat, ur irakinetan zipriztintzen dugu eta zati txikitan ebaki. Bulgarian piperra xerra da eta entsalada-ontzi bat, oilasko ketua eta kazola batean mozten diren xanpainetara bidaliko da. Entsalada janzteko prestatzen dugu 1: 1 proportzioan, gehitu mostaza dastatzeko. Bete entsalada eta ondo nahastu.
Entsalada oilaskoa, perretxikoak, prunes
osagaiak:
- oilasko bularra - 400 g;
- champignons - 300 g;
- Prunes - 200 g;
- patatak - 3 pieza;
- arrautza - 3 pieza;
- pepino -1 pc.;
- gazta gogorra - 50 g;
- maionesa.
prestaketa
Irakiten arrautzak, oilasko bularrak eta patatak ur gazian. Prunes 15 minutuz irakiten dira ura irakiten. Perretxikoak landare-olioan frijitzen dira. Produktuak geruzetan hedatzen hasten gara. Prunes kubo moztu eta moldearen behealdean jarri. Hurrengo geruza oilaskoaren bularra da, eta maionesarekin lubrifikatu. Patatak kuboetan moztu, oilaskoaren gainean zabaldu eta maionesarekin ere lubrifikatu. Arrautzak grater batean frijitu, patataren gainean jarri, koilarakada maionesarekin, hiru grater gazta handi batean, bota gainean eta apaindu pepino moztu lastoa.