Beroaren etorrerarekin, irteerak ere hasten dira. Beno, zer atsegina izan daiteke naturan lagunarteko enpresa batean eserita. Orain esango dizut nola patata egosi ikatz gainean egosi.
Patata labean bertan
osagaiak:
- patatak.
prestaketa
Patatak ondo garbitu ditugu. Hobe da brotxa bat erabiltzea "begiak" eta hortzak zikinkeria kentzeko. Ondoren, garbitu lehorra paper napkinsekin. Patata bakoitza paperean biltzen da eta beroa lortzeko. Prestabilitatea honela egiaztatzen da: papera zabaltzen da eta tuberkuluak labana zorrotz batekin zulatzen ditugu, erraz erortzen bada, errautsekin patata errea prest dago! Poliki poliki jarri plaka gainean, zabaldu eta gatza bota eta gozatu!
Patata labean txingurriarekin
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- babarrun - 150 g;
- gatza, espeziak.
prestaketa
Nire patata, lehortu eta erditik moztu, baina ez amaieraraino. Patata irekita egoteko eta bi zatitan banatu behar ditugu. Solim, kanpoko eta barruko tuberkuluak dituzten espeziak hautseztatu. Patata bakoitzaren ebaki batean xukatu egiten dugu gantza eta ondoren guztiz tuberkuluak papiroz bihurtzen ditugu. Bob beltzean jarri eta prestatu.
Patata labean bertan
osagaiak:
- patata - 500 g;
- gurina - 40 g;
- gatza;
- berdeak .
prestaketa
Patatak garbitu egiten ditugu, bi lekuetan sardexka bat pasatzen dugu, mikrouhinera bidali behar dugu 7 minutuz. Gero paperarekin bildu eta beroa jartzen dugu. 5 minutu igaro ondoren, piztu. Prestatutako patata, uniformeki labean, moztu eta moztu 4 ataletan, baina ez oso amaieran eta gurina zati bat sartu erdian. Podsalivaem, belar txikituta hautseztatu eta guk eman dugu!
Errezeta paperean labean patata
osagaiak:
- patatak gazteak - 1 kg;
- gatza, espeziak.
prestaketa
Patatak behar bezala garbitu eta zirkuluak moztu. Ez duzu garbitu beharrik. Sakatu ontzi sakon batean, gatza, denboraldian zure espeziak gogokoenak eta eskuz egindako katea. Goiko aldean, zorroa paperarekin eta sutara bidali. Parrillan patata labean prest egongo da 20-25 minututan, zenbat beroaren arabera. Errezeta hau nahi bezainbat berritu daiteke: patata xerra artean gantzaz, tipula eraztunak gehi ditzakezu. Oro har, zure zaporea araberakoa da. Bon appetit!