Fluffy ore-apaingarriak - buffet-bazkarientzako ideiak betetzeko ideiak

Gozokiak from Volosts - buffeta betez aperitibo berriekin soluzio ezin hobea. Ogitarteko txikiak ez dira zure eskuak egiteko zailak, betegarriak zure lehentasunen arabera eta gonbidatuen nahien arabera aukeratuak. Garrantzitsua da tratatzea kalitatezko betegarria betea izatea eta apaindu ederki.

Nola prestatu tindatutako gozogintza?

Mahaspasekin egindako gehienezko boligrafoak ez dira kezkagarriak, xafla izoztuak erosteko eta saskiak txikiak erosteko aukera dago, nahiz eta molde bereziak erabili gabe, kasu honetan tartetxo txikiak lortuko dira, horregatik betegarria banatzen da. Oro har, ore magikoa, metalezko tarta molde bat, "saski" baten itxura ematen dio.

osagaiak:

• gozogintza - 500 g;
• yolk - 1 pc.

prestaketa

1. Desizoztu orea bota.
2. Ebaki zirkuluak 8 mm-ko diametroarekin.
3. Hutsuneak 3 zatitan banatu. Aurrerantzean parte bat - hau volost behealdean izango da.
4. Blokeen 2/3 zutoinak 5 mm-ko diametroa moztu, eraztunari utzi.
5. Lubrikatu zirkuluak gorringoarekin, 2 eraztun bakoitzeko, gorringoa jarri.
6. Bake 25 minututan 200 gradu.

Erositako opilezko plazako platerak modu berean prestatu ahal izango dira, bi zerrendatan geruzak piezaren behealdeko aldean kokatuz, "itsasontzia" osatuz, baina modelatze gabe egin dezakezu beste metodo ez hain zaila:

1. Ohe laukizuzenean laukizatu, laukietan moztuta, perimetroan zehar plaza bakoitzaren barruan mozketak egin (ez ebaketa amaiera arte).
2. Lubrifikatu pieza baten ertza gorringo batekin.
3. Mini-volovany labean 20 minutuz 200 gradu.
4. Fit ebakidura, erdian kendu. "Saskia" plaza aktibatuta zegoen.

Volovany kabiarra gorria

Buffet-janariaren aldaera ohikoena kabiarraren zizareak da. Saskiak zure eskuarekin prest badituzu, hobe da diametro txikiak dituzten ebakiak moztea, 5-6 mm-ko diametroa moztea erabilgarria izango da. 500 saski txikitan 500 saski txikitan banatzen dira. Suplemento de caviar con aceite, ricotta o crema cremosa-chizom.

osagaiak:

• bolumen erantsiak - 15 pieza;
• kabiarra gorria - 150 g;
• krema gazta - 100 g.

prestaketa

1. Hoztutako billeteetan 1 TSP bota. krema Chiza.
2. 1 TSP goikoarekin. kabiarra gorria.
3. Zati figuratiboa gurina izoztu txikia apaintzen dezakezu, limoi, berde edo galeper arrautza zati bat.

Volovany arrain gorriarekin

Salomonekin apaindutako jatorrizko apainketa jaietan zehar zipriztinak egongo dira, saski gozo hauek lehenik jan ohi dira. Pintxoak modu egokian apaintzeko, arrainak plater meheak moztu behar dituzu, piezak zuzentzeko eta zifra interesgarrietara moldatzeko erraza izango litzateke: erroiluak, errosetak.

osagaiak:

• bolumen erantsiak - 15 pieza;
• izokina pixka bat gazi - 150 g;
• ricotta - 100 g;
• limoi edo fresko pepino - nahi izanez gero.

prestaketa

1. Jarri birrindutako izurde txikiak, 1 ricotta koilarakada.
2. Moztu izokina xerra mehe edo pieza txikiak moztu.
3. Banatu arrainak gazta gainean.
4. Gehitu txikitutako pepino fresko edo 1/3 limoi xerra.
5. Posible da zerbitzatu, volosts igurtzi izozkiak puff pastelarekin, pixka bat irudimena erakutsi.

Oiasso oilaskoarekin

Taste sendo eta ezohikoek oilasko eta anaiaren ileordeak lortzen dituzte. Produktu konbinaketa hau aspaldi ezarri da, sukaldaritzako espezialistek arrakasta handia izan dute eta arrakasta handia izan dute. "Saski" baten moduan, tarta molde hau aplikatu dezakezu: moztu zirkuluak ore batetik, jarri zelulak eta labean 20 minutuz. Bete beharra guztiz freskatutako bolatxo batetik hozten da.

osagaiak:

• Volovany - 15-20 pieza;
• bular ketua - 100 g;
• anana - 2 eraztunak;
• Tipula - ¼ pieza;
• maionesa;
• dekorazio berdea.

prestaketa

1. Ebaki fin-fin txikituta, anana eta tipula.
2. Konbinatu dena maionesarekin denboraldian.
3. Volovanov-ek behin betiko betegarria banatzen du, pineappleen zukua esleitu arte, mahai gainean berehala zerbitzatzen den mokadu bat.

Ganbak ganbekin

Volosts itsaskiarekin prestatu ahal izango dituzu , baina hobe da sormen prozesura joatea eta merienda osatzea jatorrizko italiar saltsarekin, arraina edo itsaskiarekin aberastu ohi dena. Cocktail edo arrosa, saltsa gehiago merkean egin daiteke, etxekoandre bakoitzak eskuz egiten dituen produktuak aplikatuz.

osagaiak:

• saskiak antolatuta - 12 pieza;
• zuritutako ganbak - 200 g;
• gantz gutxiko maionesa - 100 g;
• ketchup gehigarri pikantea gabe - 100 g;
• koñak (brandy) - 10 ml;
• limoi zukua - 1 tbsp. l.

prestaketa

1. Scald 2 minutuz gatz pixka bat gazitutako ura.
2. Nahastu maionesa, ketchup, koñaka eta limoi zukua. Hozten
3. Utzi dekorazioko ganbaren zati bat (12-22 pieza), gainerakoak moztu egin behar dira.
4. Zartaginak saltsarekin nahastu, irabiatu.
5. Bete ilea apaintzeko itsaski osoarekin.

Volkovany bakailao baten gibelarekin

Amaitutako puff pastelaren betetzeak edozein betegarri izan dezake, eta ulergarriena eta maiz erabiltzen den bakailao gibela da, arrautza egosiak, tipula berdeak eta gurina osatua. Bertsio honetan, hobe da patata erabiltzea, osagai sinpleetatik egin dezakezu. Merienda bat egin dezakezu gozogintza-poltsa batekin.

osagaiak:

• volovany - 10-12 piezak;
• gibeleko bakailaoa - 1 b.
• arrautza egosia - 3 pieza;
• Tipula - ½ pcs;
• azenario egosiak - 1 pieza;
• gatza, piperra;
• limoi zukua - 1 tbsp.

prestaketa

1. Zartagina irabiagailuarekin osagai guztiak nahastu arte pasty arte.
2. Cool pastela, pastel-poltsa bat jarri.
3. Bete ilea itsatsi batekin, mahai gainean mahaiaren ondoan zerbitzatu.

Julien en volovany

Ez da oso ohikoa julien janzkia egiteko . Bertsio honetan, zure eskuz eginiko saskiak erabiltzea hobe da eta ziztadak baino zertxobait handiagoa (10 cm-ko diametroa) sartzeko, koko mota gisa balioko dute. Eraztunak mozten direnean, gainerako zatia ez da kendu behar, horrez gain, labean ere bereiz daiteke eta "prestatu" gisa erabiliko da prest dagoenean.

osagaiak:

• volovany - 10-12 piezak;
• muffins - 400 g;
• Tipula - ½ pcs;
• gazta gogorra - 100 g;
• krema garratza - 4 tbsp. l.;
• frijitzeko olioa;
• gatza.

prestaketa

1. Ebaki fin-fin izozkiak, tipula frijitu, gatza.
2. Sartu krema garbia, nahastu, sua itzaltzeko.
3. Bete "saskiak" frijitu, gazta birrindua eskuan.
4. Hartu beroa labean gazta urtzen den arte.
5. Zerbitzatu mokadu beroa, estalkiarekin "estalkiarekin" estaliz.

Volovany karramarroen entsalada

Eraldatu entsalada aspergarria, osagaiak aldatu gabe, saski txikietan aurkezteko moduari laguntzeko. Karramarroen haragia duten Volobs modu berrian entsalada sinplea egiteko adibide ona dira. Ideia ezartzeko oso kalitate hobea lortzeko, osagaiak oso fin-fin txikitu behar dira, sukaldari batzuek irabiagailua (ez pasty egoera arte) edo erretilua irabiagailuan egiten duten produktuak mozteko beharra dute. Modu bakoitza modu ona da.

osagaiak:

• 10 zizareak;
• crab haragi - 100 g;
• gazta gogorra - 100 g;
• arrautza egosiak - 2 pieza;
• tipula berdeak - 3 lumak;
• artoa - ½ b.
• maionesa;
• pepino berria - 1 pc.

prestaketa

1. Amaitu entsalada osagai guztiak txikitu, irabiatu.
2. Denboraldiaren maionesa, berehala bete zurtoinak eta zerbitzatu.

Volovany patatekin

Gutxitan boligrafoaren ore batetik volosts prestatu, baina kasu honetan saski gehiago eta mingarriagoak utziko dira, eraketa modu bakarreko proba baten antzera. Bloke hauetakoren bat betetzeak edozein betegarri izan dezake, gibeleko hosto bat tratamendu bikain bat prestatzeko irtenbide egokia izango da.

osagaiak:

• lepoaren ore orea - 500 g;
• gorringoa - 1 pieza;
• behi gibela - 200 g;
• azenarioak - 1 pieza;
• Tipula - 1 pieza;
• gantz-gantz - 100 g;
• gurina - 100 g;
• apaintzeko saltsa pepinoa;
• cranberry - 1 gutxi.

prestaketa

1. Lehenik eta behin, patata prestatu: gibela prestatu, gantzaz, azenarioz eta tipulak gatzun prestatu arte.
2. Hot osagaiak birritan birrindutako haragiaren bidez birrindu, gatza gehitu, gurina utzi eta irabiatu leuna arte. Freskatu guztiz.
3. Bota orea, moztu 10 zirkulu eta 20 eraztun.
4. Moldea saskiak gorringoarekin.
5. Bake 25 minututan 200 gradu. Freskatu guztiz.
6. Bete ilea itsatsi, gozogintza-poltsa bat eta pita bat erabiliz,
7. Buztin eta laranjazko pepinoekin apaindu.

Arrain belarra

Arraina ezohiko eta distiratsuak, pintxoak zerbitzatzeko modu bikaina, edari beroetarako aproposa. Beetroot geruza maionesarekin bete daiteke edo krema garratza eta baratxuri oinarritutako saltsa arin bat prestatzeko, sardinzarra gatz pixka bat hautatzen da. Saskiak osasungarriagoak izango dira bere eskuarekin labean, hozteak erabat hoztu behar dira.

osagaiak:

• 10 zizareak;
• sardinzar xerra pixka bat gazi - 1 pc;
• erremolatxa - 2 pcs;
• krema garratza - 3 tbsp. l.;
• baratxuri - 1 hortz.

prestaketa

1. Konbinatu krema garratza eta baratxuri txikitua.
2. Prestatu beetroot ertaineko grater batean.
3. Krema garratzarekin nahastu, hozkailuan sartu.
4. Xerra zerrendatan 1-1,5 cm-ko lodiera moztu.
5. Bete ilea erremolatxa entsalada batekin.
6. Arraina zati handi batekin, berehala zerbitzatu.

Urdaiazpiko galtzada

Prestatu boligrafoak etxetik egindakoak ez dira oso zailak, denbora pixka bat eta irudimena behar dituzue betetzeko. Aukera hau, azpitik azaltzen dena, konbinazio ezohiko maitaleak konkistatzen ditu jateko eta osagai gozoak eta gaziak jateko eta konbinatuz. Urdaiazpiko xerra finak harmonikoak dira madari batekin konbinatuz eta gazta mahasdamekin orekatua da.

osagaiak:

• saskiak antolatuta - 10 piezak;
• urdaiazpiko xerratxoak - 10 piezak;
• maasdam - 100 g;
• perla txikia - 1 pc.

prestaketa

1. Jarri urdaiazpikoa izozki saskietan tolestuta.
2. Zentro erdiko toldo bat jarri.
3. Bete gainerako lekuak gazta txikituarekin.
4. Forma hotzetan edo aurrez berotu ahal izango duzu labean, gazta urtzen den arte.