Rassolnik klasiko baten errezetak perla garagardoa besterik ez du ematen. Arrautza normalean perla garagardoa ez dutenek egosi ohi dute. Hala eta guztiz ere, rassolnik, solyanka bezala, askotariko sukaldaritzan aukera ematen du. Osagaiak zure gustura aldatu ahal izango dira, eta gauza nagusia gazi pepinoak eta ozpinetakoak dira.
Nola prestatu rassolnik arroza multivariatean?
osagaiak:
- saiheskiak behi - 300 g;
- patatak - 4 pcs;
- arroza - 120 g;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- apioa erroa - 3 cm;
- perrexil root - 3 cm;
- pepinoen bila - 3 pezetakoak;
- pepino saltsa - 0.5,5.
- ura - 2 l;
- aneta - 1 sorta;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
prestaketa
Tipula fin-fin txikitu arte hotzetan frijitzen dira. Azenarioak lastoetan, apioa eta perrexiletan mozten ditugu. Eta elkarrekin minutu guztiak pasatzen ditugu. 5. Kubo txikietan pepinoak eta zenbait minutu egosiak beste barazki batzuekin.
Platerean zartagin eginda, prestatutako saihetsak multivariora bidaliko ditugu. Bete itzazu urarekin eta joan "Zopa" moduan, ordubete eta erdira. Salda irakiten denean, kendu aparra. 40 minutu igaro ondoren, ondo garbitu arroza gehitu eta estali berriro. 10 minutu igaro ondoren patata anitzeko patatak kotizatzen ditugu eta 10 gehiago igaro ondoren frijitu. Solim, piperra eta itxi berriro. Rassolnik arroza multivasar bihurtzen da oso zaporetsua eta aberatsa, languishes, amonaren sukaldean bezala. Programaren amaieran, "Bero" baino gehiagotan 15 minutuz egongo gara eta platerak, krema garratza eta belar freskoak bota ditzakezu.
Nola prestatu rassolnik arroza eta oilaskoa?
osagaiak:
Salda egiteko:
- oilaskoa - 0,5 pcs;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- perrexil root - 1 pieza;
- baratxuri - 2 hortz;
- erramu hosto - 2 pcs;
- piper lurrintsuak (ilarrak) - 5 pieza;
- ale - 1 pc;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
Rassolnika:
- patatak - 5 pcs;
- arroza - 100 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- pepinoak saltsan - 5 pcs;
- gurina - 1 tbsp. koilara;
- landare olioa - frijitzeko;
- perrexila - 1 sorta;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Oilasko karkasa ondo garbitu eta obsmalivayem hankak dira. Ur hotzarekin zartaginean igortzen dugu. Azenarioak eta perrexila errotuta ere gehitu ditugu zirkuluetan, zuritu tipula osoa, erramu hostoa, piperra eta ale. Zartaginean jarri dugu zartaginean, irakiten jarri eta sua estutu. Ordu eta erdi bat egosten dugu, aldian behin aparra ateratzen.
Bitartean, prestatu errea. Pasatu tipula fin-fin txikitutako azenarioak grater handi bat igurtziz. Bereziki frijitu gurina, pikondo diced.
Oilotik prestatutako oilaskoa ateratzen dugu, haragia azala eta hezurrak bereizi eta zati txikitan moztu. Salda tolestu eta elkarrekin itzuli oilaskoan zartaginean. Behar izanez gero, gehitu ura. Irakiten jarri, gehitu birrindutako patata eta arroza garbitu, eta 20 minutu igaro ondoren, errea eta pepinoak. Prestatu rassolnik tapa batekin estali eta utzi stand 15-20 minutu.
Nola zopa egosten arroza eta perretxikoak?
osagaiak:
- arroz - 2 tbsp. koilarak;
- Perretxikoak lehorrak - 1 elementu;
- patatak - 3 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- perrexil root - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- pepinoen bila - 2 pezetakoak;
- tomate-pasta - 1 koilaratxo;
- pepino saltsa - 1 elementu;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
prestaketa
Perretxikoak ur hotzetan beratzen ordubetez, xukatu ondoren, uretan eta salda egosita azenarioak eta perrexila root gain
Banatu arroz prestatu eta patatak diced arte. Pepinoekin larruazala moztu eta fin-fin txikitu. Ontzi batean osagai guztiak lotzen ditugu eta onddo salda bota. Itzulitako azenarioak eta perrexila. Gehitu tomate-pasta eta gatzun iragazi. Zopara irakiten eginda, estalki batekin estali eta suarengatik kendu. Rassolnik zerbitzatu aurretik apur bat itsatsi beharra dago.