Perretxikoak gazi entsalada zoragarri bat da, baina nahiko asetzera eta jatorrizko plater. Zapore distiratsua, distiratsua eta argitasun pikantea ditu. Entsalada hau Russian sukaldaritza ordezkari tipikoa da eta jangela eguneroko mahaian mokadu bikaina izango da. Ziurtatu egosten saiatuko zarela ziur, etengabe neguko dieta utzi duzula. Jarraian, gosari gazietatik entsaladen errezeta batzuk eskainiko dizkizugu arreta.
Entsalada oilaskoa, perretxikoak eta pepinoak
osagaiak:
- oilasko xerra - 500 g;
- pepinoak saltsan - 4 piezak;
- perretxikoak gazi - 200 g;
- maionesa - hornitzeko.
prestaketa
Horrela, pepinoak eta perretxikoak zati txikitan moztuko dira. Osagai guztiak entsalada-ontzi batean jarri eta zure gustura maionesa gehitu. Prestatutako entsalada perretxikoekin eta pepinoekin nahastuta dago hozkailuan.
Entsalada oilaskoarekin eta gatzontziekin
osagaiak:
- oilasko bularra - 300 g;
- perretxikoak gazi - 200 g;
- kontserbak ilar berdeak - 200 g;
- patatak - 100 g;
- gazta - 100 g;
- perrexila root, erramu hostoa;
- espezien;
- maionesa.
prestaketa
Hasteko, salda oilaskoan bularraldean irakiten dugu, espeziak, erramu hostoak eta apioa edo perrexila. Ondoren, haragia hoztu eta zuntzez estali da. Prestatutako eta uniforme patatak garbitu eta kubo txikietan moztu.
Perretxikoak ur hotzarekin garbitu eta handiak baldin badira, txikitu piezak. Gazta gogorra grater handi batean igurtziz edo lasto luzeetan moztuta. Ondoren, ontzi sakonetan prestatutako osagai guztiak nahastu, berde ilarrak, gatza eta piperra gehitu. Orain entsalada maionesarekin bota dugu, nahastu eta hozkailuan hozten utzi ordu batzuetan. Platerra zerbitzatzen dugu entsalada berde freskoaren hosto batean.
Perretxiko perretxikoak entsalada geruza
osagaiak:
- arroz - 4 tbsp. koilarak;
- salda kuboa - 1 pieza;
- crab makilak - 250 g;
- arrautza - 3 pieza;
- perretxikoak gatzak - 300 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- maionesa - 150 ml;
- azenarioak - 1 pc.
prestaketa
Beraz, puff letxuga bat prestatzeko, beharrezko osagai guztiak prestatzen ditugu lehenbailehen. Horretarako, arroza hartu, garbitu hainbat aldiz, bete urarekin, gehitu kubo bat eta egosten bero baxukoarekin prest dago. Ondoren egosi arrautza gogorra prestatu, frijitu, garbitu eta biltzeko grina. Tipulak eta azenarioak lasto txikitua, lasto txikitua eta landare-olioa pasatzen dira urrezko marroia arte. Orain, gure entsalada geruzak zabaltzen hasten gara, promazyvaya maionesa kopuru txiki bakoitza.
Ondoren, jarri arroz egosia entsalada-ontziaren behealdean, kubo xehatuekin kazola-makilekin estali, arrautza birrinduekin arrautzak bota. Ondoren, landatu barazkien geruza eta gatzik gabeko perretxikoak apaindu. Orain, platerra hainbat orduz kendu dugu hozkailuan, ondo busti dadin. Perretxiko gazituak prestatutako entsaladak prestatzen ditugu gure diskrezioa apainduta eta mahai gainean jarrita.
Entsalada goxoa, perretxiko perretxikoak
osagaiak:
- perretxikoak ontziratuta - 400 g;
- mahai-ozpina - 1 tbsp. koilara;
- espezien;
- Etxeko ketua saltsan - 200 g;
- babarrunak - 400 g;
- pepinoak saltsan - 200 g;
- gazta - 100 g;
- maionesa - zaporea;
- olibak - dekorazioa egiteko.
prestaketa
Kukuxu saltsa, gazta eta kuboetan moztutako pepinoak. Babarrun aleak, xukatu ezazu likidoa eta sakatu ontzi sakon batean. Gehitu prestatutako osagaiak, jarri perretxikoak, xerra txikiak, maionesarekin denboraldian, ozpin pixka bat gehitu, nahastu, oliba apaindu eta entsalada mahai gainean jarri!