Gozogietako zopa gutxiago da haragiarekin kontserbak baino. Alabaina, etxekoandreek ez dute aukera hori behar, zeren zerealak eta osagai desberdinak dituztenez, lehenengo ikastaro zaporetsua eta osasungarria lortzen da. Elikagai kontserbak erabil ditzakezu zerealak gain, ez badira eskuan.
Nola prestatu zopa sukaldetik?
Gozogintza zaporetsua egiteko, zenbait gomendio kontuan hartu behar dituzu:
- Salda sukaldaritza 5-10 minutuz gehituko da prest arte.
- Plater goxoa atera egingo da haragi gisatua engranaje eginda eginda, haragi zatiak ere sueztitu egingo dira.
- Garrantzitsua da ez gatza eta erramu hostoekin gehiegitea, osagai horiek dagoeneko prestatuak baitira.
- Hondarrek erabiltzen badira, luze edo azalekoak izan daitezke. Lehenengoa hautsi egingo da.
- Patata guztian patata-zopa jarri dezakezu ebaki gabe, eta gero plater gehiago garbitzea izango da.
Zopa gisatua eta patata
Patatak eta fideoak patata eta fideoak bezalako platera prestatzeko ez da luzea izango. Plater egokia da familiako afarirako, mendi-ibilaldirako edo eguneko egun batean. Produktu ohikoenak erabiltzen diren arren, janaria aberatsa, zaporetsua eta argia izaten da aldi berean.
osagaiak:
- patatak - 5 pcs;
- ura - 2 l;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- estufa - 250 g;
- gorriak 150 g;
- baratxuri - 1 ale;
- gatza, espeziak eta belarrak.
prestaketa
- Patatak moztu kuboetan, bota uretara. Saltatu eta egosi arte egosi arte.
- Azenarioak eta tipulak janzteko. Zartaginean frijitu.
- Gehitu errezeta eta espeziak patatara. Utzi berriro irakiten eta pour vermicelli.
- Zartagin eta baratxuri saldura bidaltzen.
- 5-7 minutuz egosita egosi eta mahai gainean mahai gainean jarri dezakezu.
Txingarretako zopa haragi gisatua - errezeta
Gozogintza zaporetsu eta goxoa da. Haragi osagaia edozein izan daiteke: behi edo txerri. Ezberdintasuna lehen plateraren gantzetan bakarrik dago, txerri gisatua gantzagoa izango da. Txakurren edukia gehitu daiteke, ez bakarrik haragia. Prestatzeko 30 minutuz irauten du eta, beraz, lan astean egoteko komenigarria da.
osagaiak:
- egosia - 1 pot;
- beheko ilarrak - 1 beira;
- patatak - 4 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 2 pieza;
- ura - 2 l;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- baratxuri - 2 ale;
- espeziak.
prestaketa
- Peas ondo garbitu, ur hotza pour 5-6 ordu.
- Denbora igaro ondoren, ilarrak berriro garbitu eta sukaldaritza jarri eta aparra aldiro kendu.
- Produktuaren gainerako osagaiak prestatu: zuritu eta patata frijitu, tipula eta azenarioak okela kautxutik atera. Txipiroiak kubo batean moztu eta 5 minutuz frijitu batean jarri. 5 minutu igaro ondoren, baratxuri xehatua gehitu. Minutu guztiak atera elkarrekin 3.
- 30-40 minutu igaro ondoren, gehitu patatak pot. Utzi ura irakiten, berotu eta 10 minutuz egosten. Gero, gehitu erregosia eta barazkiak.
- Minutu pare bat piper zopa eta espezie eta belarretara bota. Itzali sukalde eta utzi 10 minutuz.
Buckwheat zopa haragi gisatua - errezeta
Oso azkar eta erraz buckwheat zopa egosia egosten da. Horregatik, haragi-salda prestatzeko beharrik ez dagoelako, patatak eta zerealak ura gehitzen zaizkie eta aldi berean egosi. Azenarioak eta tipulak errea edo gordinik bota daitezke, azken aukera hori dieta osasuntsu bat atxikitzen duten pertsonentzat nahiago da.
osagaiak:
- ura - 1,7 l;
- buckwheat - 0,5 betaurrekoak;
- patatak - 4 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- egosia - 1 pot;
- gatza;
- Lezaungo;
- erramu hostoa.
prestaketa
- Tipulak eta azenarioak txikitu.
- Ura suaren gainean jarri, gatza gehitu, irakiten eta bota patatak eta gritak, prestatu arte.
- Frijitu zartagin frijitu batean, gehitu azenarioak eta tipula. Gehitu ura eta erramu hostoarekin.
Arroz zopa estaliarekin
Plater-aldakuntza sinple bat, txokolatea da, gisatua eta arroza. Egosita dagoenean, ekintza-sekuentzia bera gertatzen da buckwheat-en aldaeran, diferentzia osagai nagusietako bat baino ez da. Arroz aleetan jasotako substantziak gastu osoz jotzen da.
osagaiak:
- ura - 1,7 l;
- arroza - 0,5 kopa;
- patatak - 4 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- egosia - 1 pot;
- gatza;
- Lezaungo;
- erramu hostoa.
prestaketa
- Garbitu arroza. Bota ura irakiten duten patatekin.
- Frijitu frijitu, xehatu tipula eta azenarioak gehituz.
- Tira arroz eta patatak prest dauden uretan.
Bean zopa estaliarekin
Mahai- motak babarrun eta babarrunekin zopa lagunduko du. Bereziki originala platera da, errezeta mexikarraren arabera prestatua. Prozesu osoa 1.5 ordu ingurukoa izango da. Zaporea eta zaporea lortzeko, esaterako, Cayenne piper (1/8 TSP), oregano (1/2 TSP), piper beltza, kuminoa (1/2 TSP), Chili ( 1/4 tsp) eta azukrea. Landare-olioa edo gantzaz egina egon behar da, baina ez oliba-olioarekin.
osagaiak:
- haragi gisatua - 900 g;
- tomate zukua - 1,5 litro;
- tomate itsatsi - 1 l;
- babarrun zuriak eta zuriak - 1 banku;
- Tipula - 1 pieza;
- Bulgarian piper - 1 pc.
prestaketa
- Barazkiak prestatu: tipula eta kanpai piper txikitua. Garbitu babarrunak.
- Frijitu lehorrean frijitu okela 7 minutuz. Pasatu kazola batean, tomate zukua eta itsatsi bota, babarrunak erantsi. Mugitu.
- Gehitu txikitutako tipula eta piperrak, espeziak eta ongailuak.
- Nahastu berriro eta irakiten jarri. Bero baxuko 1 ordu inguru egosi.
Zopa gisatua eta aza
Aza zopa maitagarrientzat ezin hobea da zopa egiteko gisatua, errezeta aza sartzen baita. Plater famatu baten zaporea antzematen du. Hala ere, sukaldaritza-prozesuak ezaugarri berezi bat du: beharrezkoa da hostoak prestatzea, zapore aberatsa lortzen baitu. Hori dela eta, hobe da egosten arratsaldean eta jan goizean.
osagaiak:
- egosia - 1 pot;
- patatak - 4 pcs;
- aza - 1/3 buru;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- tomatea - 1 pc;
- Lezaungo;
- gatza;
- ura - 3 litro.
prestaketa
- Ebaki patatak, aza ebaki. Tira itzazu ur irakinetan.
- Egin tipula, azenarioak, tomateak gantzatik tomate errea. Gehitu ur gisatua.
- Aza eta gisatua zopa prest dagoenean, gehitu berdeak.
Sorrel zopa haragi gisatua - errezeta
Gozogintza oxalikoa bezalako plater aldaera hau ezin hobea da udako egun batean. Arau nagusia berdeak gehitzea oso amaieran gehitzea eta hiru minutu baino gehiago egosten ez izatea da. 2 litro ur, 2 habe inguru prestatu behar dituzu. Hobe da gisatua esnea hartzea, udako bazkarirako egokia denez. Emaitza itxaropen guztiak bete eta gainditu egingo ditu.
osagaiak:
- egosia - 1 pot;
- sorrel - 2 sortak;
- patatak - 3 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- arrautzak - 2 pieza;
- Lezaungo;
- krema garratza.
prestaketa
- Patatak kuboetan moztu eta ur ontzi batean zoztu. Egosi irakiten arte.
- Arrautzak gogorra, freskoa eta garbia.
- Kazola batean prestatutako Stew.
- Azenarioak eta tipulak frijitu behar dira frijitzeko.
- Patatak egosi ondoren, gehitu errea. Minutu bat eman ondoren, sorrel belarrak, erramu hostoak eta bestelako espeziak jarri.
- Arrautzak hiruhilekoetan moztu eta plater batean jarri.
Zopa kharcho haragi gisatua - errezeta
Funtsean, sukaldaritza denbora aurrezten lagunduko dizu zopa kharcho gisatua. Georgian plateraren aldakuntza bizkorra da eta dastatzea ez da originaltzat jotzen. Zapore aberatsa emateko, espeziak barietate baten bidez erabil daitezke. Behi-katea gomendatzen da txahala prestatzeko.
osagaiak:
- egosia - 1 pot;
- patatak - 3 pieza;
- ura - 2 l;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- tomate itsatsia - 3 tbsp. l.;
- arroz - 2 tbsp. l.;
- baratxuri - 3 ale;
- erramu hostoak, belarrak, espeziak, gatza.
prestaketa
- Botila bota uretara eta irakiten jarri.
- Gehitu txikitutako patata eta arroza.
- Egin tipula, azenarioak, pastas errea, ura bota.
- Azkenean, baratxuriak, berdeak eta espeziak gehitu behi-babarrun zopa egiteko.
Onddo zopa gisatua
Aukera bikain bat oilasko gisatua zaporeko zopa da. Salda aberatsa bihurtu dela, hobe da zuria erabiltzea, baina baita beste kalifikazio batzuekin ere, platera ez da hain zaporetsua. Perretxiko freskoak txanpain edo ostrako perretxik errazak dira dendatik. Gainera, perrexil xelea bezalako berdeak erabili. Jatorrizko zaporeen fanek espinakak edo sorreleko orriak erabili ditzakete.
osagaiak:
- perretxikoak - 400 g;
- egosia - 1 pot;
- ura - 2 l;
- patatak - 2 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- Lezaungo;
- gatza eta espeziak.
prestaketa
- Pour el agua del pot en el fuego. Perretxikoak garbitu, garbitu eta ebaki, uretara jaitsi.
- Patatekin, egin gauza bera, gehitu gatza. Behin ura irakiten denean, jarri erregosia kazola batean.
- Ebaki tipula, frijitu eta gehitu.
- Kendu zopa azkar 10 minutuko sueztinetik. Minutu gutxi batzuk moztu berdeak bota aurretik.
Gazta zopa gisatua
Txerriki-babarrun zopa bezalako plater bat hike edo etxean egosi daiteke. Etxe gustuko du gustu aberatsagatik. Sukaldaritza patatak erabiltzeko, alternatiba arroza edo beste edozein zereal izan daiteke. Gauza nagusia ez da gehiegizkoa zenbatekoa denez - 100-150 gramo arroz nahikoa izango da 2 litro urerako. Gazta urtu behar da eta kalitate onekoa.
osagaiak:
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- patatak - 3 pieza;
- egosia - 1 pot;
- gazta prozesatua - 2 pack;
- gatza, espeziak.
prestaketa
- Patatak, tipulak eta azenarioak moztu.
- Patatak ur-ontzi batera bidaliko dira. Tipulak eta azenarioak frijitu.
- Jarri kazola batean haragia. Onartu irakiten edukiak eta gehitu errea.
- Gazta moztu kubo batean. Gehitu 5 minutu zopa prest aurretik.
Zopak haragi gisatua multivasar batean
Izugarri goxoa dator zopa dumplings eta erregosia batekin. Sukaldeko tresnaren bidez, haragi-salda lehenbailehen prestatzen da eta, ondoren, dumplings sartu. Haietako orea irina edo semola batetik prestatzen da. Zopa neguan edo udaberriko lehen egunetan diseinatua dago. Beheko erregosia tomateak gehi ditzakezu, eta txerriki erabiltzen baduzu, piperbeltz bulgariera.
osagaiak:
- egosia - 1 pot;
- azenarioak eta tipula - 1 pc;
- patatak - 4 pcs;
- ura - 1,5 litro;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 20 g;
- erramu hosto;
- gatza eta espeziak.
prestaketa
- Egin orea dumplings arrautza eta irina irabiatuz.
- Jarri tipula txikituta eta azenario birrindua ontzi batean. Fry "Hot" moduan, nahastuz.
- Gehitu patata eta erregosia. Pour ura eta gatza.
- Sukar ezazu "Zopa / Kendu" moduan 40 minutuz.
- Ordu erdi beranduago, gehitu dumplings, koilarakada bum bat osatuz, 10 minutuz egosten.