Ameslari askok ezohiko zerbait prestatu nahi zuten egoerara iritsi ziren, baina sukaldaritzako maisuek ez zuten nahikoa denbora. Hala ere, plater batzuk bertsio azkar batean prestatu daitezke, esaterako, khachapuri alaiak gazta edo gazta frijituarekin minutu gutxitan egina dagoen plater goxoa da.
Nola alferrak khachapuri egosten?
Khachapuri-k barietate ugari ditu, gaztak edozein motatakoak izan ditzake.
- Hainbat motak egosi egiten dute. Khachapuri aldaera klasikoak ahuntz, behi eta nahiz ardi esnearen arabera prestatzen dira.
- Khachapuri nahitaez gazta da, brynza, suluguni edo gaztaina.
- Lazy bertsioa bere izena du, betegarria eta orea nahastu eta oso azkar prestatu zartagina edo labean.
- Khachapuri barraskiloak azkar jogurt, esnea, krema garratza, orea kneading edo lavash erabiliz oinarritzen da.
Lazy Khachapuri jogurtak
Plater gozo bat jan nahi baduzu, kafeina alferrak egosten dezakezu kefir batean zartaginean . Metodo honen ezaugarri nagusia orea eta betegarria osagai guztiak edukiontzi batean kneading dira, beraz, masa bihurtzen da krema garratza koherentzia antzekoa da, eta horietatik prestatutako plater eratzen da.
osagaiak:
- kefir - 500 ml;
- irina - 500 g;
- arrautzak - 5 pcs;
- sosa, azukrea eta gatza - 1 koilaratxo;
- gurina - 100 g;
- gazta - 700 g;
- piperra, belarrak.
prestaketa
- Gatz, azukre eta soda gatzetan, osagai guztiak oratu.
- Banan-banan, beat arrautzak eta nahasketa sartu.
- Gehitu birrindua gazta, piperra, berde eta irina, irabiatu.
- Lazy khachapuri azkarrak krepe pomposoak bezala atera dira. Zartaginean, pour orea eta marroia.
Lazy Khachapuri gazta frijituarekin
Lazy khachapuri gazta plater oso nutritiboa eta elikagarria izango da. Zalantzarik gabe, abantaila da denbora tarte batean gazta gorputzek xurgatzen dutela eta ez dutela koipe kopuru handiagoa eduki. Taula zerbitzatzeko modu originala pastelak triangelu bihurtuko dira.
osagaiak:
- gazta - 200 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 4 tbsp. l.;
- soda - 0,5 tsp;
- krema garratza - 100 g;
- gatza, piperra, belarrak.
prestaketa
- Gazta grate, gehitu krema garratza eta arrautzak gidatzeko. Gatza, piperra eta aneta hautseztatu, nahastu.
- Azkenean, irina eta soda bota, oratu.
- Khachapuri alferrak frijitu zartaginean bi aldeetan.
Lazy Khachapuri gaztandegiarekin
Zalantzarik gabe gozoak eta goxoak etorriko dira khachapuri alferrak gatzunarekin gazta batean frijitzeko. Gosaltzeko aukera ezin hobea izango dute. Fansek lurrazal kurruskaria, gaztaina, gazta usaintsua eta kafe beroarekin kopa batekin gozatuko du. Plater saiatzean behin eta berriz mahai gainean agertuko da.
osagaiak:
- gaztanbera - 250 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 5 tbsp. l.;
- soda - 1 tbsp;
- kefir - 150 ml;
- gatza, belarrak.
prestaketa
- Landa-gazta arrautzak, gatza eta nahasketa ehotzeko leuna arte.
- Mass pour kefir, irina pour, soda pre-rastered.
- Gehitu txikituta belarrak orea.
- Osagai guztiak nahastu likido koherentzia orea egiteko.
- Khachapuri alferrak frijitu zartaginean minutu gutxira alde bakoitzean.
Lazy khachapuri lavashetik
Plater zirkulua edo itsasontzi bat prestatu ahal izango da, gazta-free bezzhozhzhevoy tarta gazta bertsio desberdinetan oinarritzen da. Horrez gain, etxeko sukaldean etxekoandreak bizitza erraztuko lukeena, errezeta bat asmatu zen, khachapuri alferrak kutxa ogia egiteko zartaginean sartuta egoteko, tamaina txikia eta forma angeluzuzena izango dira.
osagaiak:
- Lavash mehe - 400 g;
- gazta - 150 g;
- arrautza - 1 pieza;
- krema garratza - 1,5 tbsp. l.;
- landare-olioa - 20 g;
- berdeak.
prestaketa
- Gehitu gazta birrindua krema garratza, arrautza gehitu, nahastu.
- Ehotzeko berdeak eta masa gehitu.
- Pita ogia 10 cm-ko 15 cm-ko tamainatan ebaki.
- Jarri estalkia ertz apal batekin beteta geruza batekin, ondoren bihurritu bihurritu zartagin batean eta apur bat zuritu.
- Jarri khachapuri alferrak frijitu zartaginean eta frijitu.
Lazy Khachapuri eta Suluguni
Gozogintza gozoak gazta ezberdinekin prestatzen dira. Aldakuntzak oso interesgarria da khachapuri alferrak, soldadura batean suluguni. Betetze hori samur samarra eta, aldi berean, zapore leuna eskaintzeko gai da. Amaitutako produktuak gurinarekin lubrikatzen dira, plater hau ezin hobeto osatzeko.
osagaiak:
- Kefir - 0, 5 litro;
- arrautza - 1 pieza;
- gatza, azukrea eta soda - 1 koilaratxo;
- irina - 4-5 edalontzi;
- suluguni - 0,5 kg;
- gurina - 100 g.
prestaketa
- Ontzi sakon batean, pour irina, gehitu soda eta arrautza gidatzeko.
- Pour kefir, bota gatza eta azukrea. Egin orea, ordu erdi bidali hozkailura.
- Gazta grate eta esne gurina urtu.
- Txuleta orea 5 zatitan banatuta, tarta bakoitza egin eta bete erdian.
- Estutu tarta ertzak, zartaginaren diametroa zabaldu.
- Frijitu gaztaina khachapuri 4-5 minutu alde bakoitzean.
Lazy khachapuri esnea
Ez bakarrik jogurtak - oreentzako osagai ezin hobea, aukera bikaina egosten ahal izango duzu, esnean zartagin batean khachapuri alkoholduna izango baita. Oso interesgarria da platera zerbitzatzeko: lehenik, tarta guztiak landare-olioarekin nahastu ohi dira, eta gero zati egokiak moztuko dira, tamaina hori banaka hautatzeko.
osagaiak:
- arrautza - 1 pieza;
- esne - 250 ml;
- irina - 0,5 kopa;
- soda - 0, 5 tsp;
- gatza;
- suluguni - 200 g;
- Gurina - 70 g.
prestaketa
- Plater sakon batean, arrautza gidatu eta esnea bota.
- Zatitu erdi irina, soda eta gatza. Mugitu orea leun arte.
- Suluguni grate, oratu erantsi, berriro nahastu.
- Gurina gurina bota. Pour orea eta frijitu 10 minutu bi aldeetan.
Lazy Khachapuri krema garratz batean zartaginean
Plater prestatu daiteke esne-produktu ugari erabiliz. Horretarako, kefir eta esnea ez ezik, khachapuri alkoholdunak ere egin ditzakezu, krema garratza daraman errezeta sinple bat. Osagai horri esker, elikagaiak aberatsago eta nutritiboagoak izango dira, mokadu atsegina izango da.
osagaiak:
- gazta - 200 g;
- krema garratza - 150 g;
- irina - 4 tbsp. l.;
- arrautzak - 2 pieza;
- soda - 1/3 tsp;
- gatza.
prestaketa
- Mugitu gazta eta arrautza, irina, gatza eta soda gehitu. Azkenean gehitu krema garratza eta dena nahastu.
- Pour nahasketa zartaginean eta frijitu minutu gutxiren buruan.
Lazy Khachapuri labean
Sukaldean sukaldaritzan produktua erretzea saihesteko, metodo alternatibo bat erabil dezakezu eta khachapuri alkoholdunak labean sartu gazta . Plater batean, aldi berean, hainbat gazta mota erabil ditzakezu, zapore berezia dutenak saturatuta.
osagaiak:
- kefir - 500 ml;
- sosa - 15 g;
- gatza, azukrea - pinch;
- landare-olioa - 30 ml;
- irina - 600 g;
- gaztaina - 200 g;
- gazta - 200 g.
prestaketa
- Konbinatu irina, gatza, azukrea eta soda, masa-erdialdean inbutu bat egiteko eta arrautzak, kefir eta gurina jarri.
- Bota elastikoa, ez ore aldapatsua, hozten da ordubete.
- Egin tarta betegarria tarta batekin, geruza fin batean biltzeko. Jarri khachapuri alferrak, gazta eta gazta labean 15 minutuz.
Lazy Khachapuri Multivariatean
Beste aukera bat dago: khachapuri egiteko, alferrak eta azkar errezeta, multivarioak erabiltzea. Etxeko tresnen erabilerari esker, tarta goxoa ahalegin berezia egin daiteke. Bukatutako platera ebaki pieza zati egokian pieza egokiak eta mahaira elikatzen.
osagaiak:
- suluguni - 300 g;
- esnea - 1 beira;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 1 beira.
prestaketa
- Gazta igurtzi, gehitu arrautza, esnea eta pixkanaka irina bota, dena nahastu.
- Jarri orea ontzi batean. Gaitu "Baking" moduan 40 minutuz. Denbora erdia igarotakoan, tarta aktibatu beharra dago.