Askok ez dute gustuko etxekoen platerik, baina gibeleko krepeak prestatzen badituzu, kontsumitzaile gehienek gustuko dituzten lehentasunak asko alda ditzakete. Zerbitzatu janaria beroa edo dagoeneko hoztu daiteke sandwich baten moduan, ogi zati bat jarriz. Alboko platera, patatak, zerealak, pasta edo barazki freskoen entsalada.
Nola gibeleko krepeak prestatzeko?
Gibeleko krepeak prestatzen dira, besterik gabe, baina oso garrantzitsua da produktu ona eta freskoa aukeratzeko. Osagai nagusiaz gain, gutxienez osagaiak behar dira. Egin gibeleko krepe goxoa behi-, txerri- edo oilasko-gibeletik egin daiteke eta beste osagai batzuekin batera, plater gehiago izango da. Sukaldaritza aurretik, produktu bat prestatu behar duzu.
- Gibeleko garbiketa, kendu filmea.
- 10 minutu barru, produktua ur hotzetan bustita egon behar da, gatza eta azukre koilara, eta garbitu.
- Txerri gibelari dagokionez, hobe da 20 minutu esnea beratzen eta gero garbitu.
- Esne-nahastailea, konbinatu edo fresagailua moztu.
- Masa krepeen ore bat da , beraz, gibel krepe frijitu behar da modu berean.
Bularreko gibeleko hepatic krepeak
Gibel krepeak goxorik eta baliorik onena ateratzen du, errezeta horrek behi edo txahal azpiproduktuaren erabilera dakar. Plater honen aldaera ia ez da haurrentzako eskaintzen, baina helduek atsegin dute atsegin. 5 lurrintsu zatiak prestatzeko 1 ordu baino gehiago ez da egongo.
osagaiak:
- gibela - 600 g;
- irina - 3 tbsp. l.;
- Tipula - 2 pieza;
- arrautza - 2 pieza;
- eztia - 2 tbsp. l.;
- gatza, piperra;
- Muscat - 1 pixka txiki;
- baratxuri - 2 ale;
- brandy - 2 tbsp. l.;
prestaketa
- Pechenka, tipula eta baratxuri haragia mozteko.
- Gainazalki bereizten dira proteinak.
- Idatzi gorringoak, irina zuritu, gatza, espeziak, eztia, brandy, nahasketa masa hepatikoa.
- Proteinak haragi xehatu batera eramaten dira, astiro nahastu.
- Gibel krepearekin frijitu olioz bi aldeetan.
Oilasko gibeleko fritoak - errezeta
Hobe da oilasko gibeletik muztioa egitea manga batekin, produktu birrindua apur bat xehatzen baita eta zurituek produktuak modu egokian uztartzen laguntzen dute. Plater honek haurrekin eskaintzen dituen konfiantzarekin eta duintasuna eskertuko die. Orduko produktu kopuru honetatik 12-15 pertsona izango dira. krepe lurrintsuak.
osagaiak:
- gibela -400 g;
- manga - 3 tbsp. l.;
- arrautza - 2 pieza;
- gatza;
- irina - 3 tbsp. l.;
- frijitzeko olioa.
prestaketa
- Libra gibela manga batekin.
- Gehitu arrautzak, espeziak eta utzi stand 20 minutu.
- Bete pixka bat, irina lotzeko doikuntza.
- Zartagin batean frijitu bi aldeetan.
Txerri gibeleko krepe hepatikoa - errezeta
Ez dago gibelarik egiteko modurik , eta krepeak ohiko eta apur bat aspergarria den alternatiba bikaina dira. Txerrien gibeletik krepe hauek prestatu eta prozesu hori produktu goxoak prestatzeko antzekoa da. Orearen dentsitatea lortzeko, zerealak edo irinak gehitu ditzakezu, baina haragiarekin tratatuen kaloria edukiak nabarmen murrizten dira.
osagaiak:
- gibela - 600 g;
- krema% 10 - 200 ml;
- oatmeal - 5 tbsp. l.;
- artoa, piper gorria;
- gatza;
prestaketa
- Krema epelean eta 15 minutuko malutak bota.
- Konbinatu irabiagailua eta gatza nahasketa nahastu.
- Gehitu espeziak, gatza, nahastu.
- Frijitu gibeleko krepe txikiak, lurrazal zurigorria arte.
Arrautza hepatic krepe - errezeta
Krepe gehiago lortzeko, azafatak trikimailu desberdinak erabiltzen ditu, horietako bat orkatzak gehitzen dizkio. Arroz beteak dituzten hepatikoa bikainak eta oso zaporetsuak dira eta ez dira guztiz bukatutako produktuetan. Horiek zerbitzatzeko dezakezu zure gogoko entsalada edo gazi-krema saltsarekin.
osagaiak:
- gibela - 500 g;
- arrautza - 1 pieza;
- arroz arroz egosia - 100 g;
- Tipula - 1 pieza;
- irina - 2 tbsp. l.;
- gatza, espeziak;
- frijitzeko olioa.
prestaketa
- Irabiagailuan gibeleko piezak, tipula txikiak, zulatuaren zatia bidali.
- Gehitu arrautza, irina, espeziak eta gatza, eta berriro irabiatu.
- Pour masa ontzi egoki batean, gehitu arroza eta nahastu.
- Olio epeletan frijitutako gibeleko krepe larriena bi aldeetatik prestatu arte.
Krepeak gibelarekin eta azenarioekin eta tipulekin
Are gehiago, gibeleko krepeak azenarioak, tipula eta baratxuriak dira. Barazkiak edaririk eta saturazioz hornitzen dituzte. Plater hau atseginez gonbidatuei eskaintzen zaie edo, etxean, afaltzeko prest egoten dira, baita saltsa aromatikoa, gogokoena entsalada eta barazki egosiak edo labean ere.
osagaiak:
- gibela - 1 kg;
- Tipula - 2 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- baratxuri - 3 hortz;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 150 g;
- esnea edo krema% 10 - 3 tbsp. koilarak;
- frijitzeko olioa;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Labean moztu eta irabiagailu batera bidali tipuliak xehatu eta azenario birrinduekin, ondo zulatu.
- Gehitu irina, baratxuri txikitua.
- Esnea bota, arrautza, gatza eta piperra irabiatu berriro.
- Olioarekin beratzen den zartagin batean, alboetan bustitako gibel lurrintsuak erretzen dira.
Arrautzarik gabeko krepe hepatikoa
Nahiz eta arrautzak gehitu gabe, platera goxoa izango da. Gibeleko krepeak, behean deskribatzen den errezeta, minak eta mamitsuak dira, eta osagaiak gutxieneko beharra izango du. Patatak direla eta, produktuek elikadura hobea izaten dute eta hurrengo egunean lo egingo dute. Preheat horiek labean, mikrouhin-labean edo, besterik gabe, marroi batean zartagin beroarekin tapa azpian.
osagaiak:
- gibela - 1 kg;
- Tipulak - 150 g;
- baratxuri - 2 hortz;
- patatak - 200 g;
- gatza, piperra;
- frijitzeko olioa;
- hauts gozogintza - 1 tbsp.
prestaketa
- Moztu gatza, tipula-baratxuria, irabiagailura eta zulatu.
- Garbitu eta patatak garbitu, haragi-formako haragi baten bidez pasatzen utzi.
- Gehitu patatak masa hepatikoa, gatza, piperbeltza eta gozogintza hautsa utzi nahastu.
- Frijitu fritters bi aldeetan bero ertainetan.
Krema garratz saltsa-xerrak hepatikoa
Plater honek tratatzen duten halako aurkari larria ere gaindituko du. Krepeak gozo samurrak dira, usaintsuak eta bazkaririk aspergarrienak ere dibertsifikatu ahal izango dituzte. Plater nagusia prestatzea ez da tradizionala baino zailagoa, krema garratz saltsa eman behar zaio. 40 anekorentzako prestatu behar dira 40 minutuz.
osagaiak:
- gibela - 400 g;
- babarrun freskoa - 150 g;
- arrautza - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- gatza, piperra;
- manga - 100 g;
- irina - 1 tbsp. l.;
- ura - 2 elementu;
- krema garratza% 20 - 100 g.
prestaketa
- Belarra mozteko azenarioekin, gantzaz eta tipulinekin.
- Arrautza, gatza, piperra, nahastu gidatzea.
- Pour mangoan, 15-20 minutuz alde batera utzi, zurituak hazten direnean.
- Fry fritters alde bakoitzean, jarri bereizita frijitzeko sakon batean.
- Kakalardo gibelaren saltsa honela prestatzen da: pour irina frijitzeko zartaginean eta gurina, irabiatu.
- Pour uretan, etengabe nahastuz.
- Masa gogortzeak krema garratza, gatza eta piperra gehitu bezain laster, berriro nahastu.
- Salsa pour krepe batean zartaginean, estali eta 10 minutuz simmer.
Okindegietan xerrak
Plateraren kaloria edukia murrizteko, labean krepe bakero asko. Ahozetan hobeki eragingo du, batez ere txahalaren gibela. Koherentzia trinkoa lortzeko, oatmeal edo arroz gehitu dezakezu orea. Barazki edo patata purearekin zerbitzatu. 6 ordutan ordu bete prest egongo da.
osagaiak:
- gibela - 500 g;
- Tipula - 1 pieza;
- Arroz arroza - 50 g;
- esne - ½ elementua;
- arrautza - 1 pieza;
- gatza, piperra, intxaur muskatua;
- semola edo irina - 75 g.
prestaketa
- Gibeleko krepeak prestatzen hasi baino lehen, azpiproduktuak esnean bustitakoak dira eta 12 orduz utzi.
- Arroz irakiten, cool.
- Gibela drainatzea esnea, haragia mozteko, txikitutako tipula eta arroza jaregin.
- Espeziak denborarekin, arrautza irabiatu, nahastu.
- Oiled gozogintza erretilu batean, orea zabaldu koilara batekin eta labean 30 minutuz 180 minutuz.