Gure garaiko egoera larrian, gero eta jende gehiago pentsatzen, jaten, mugitu, arnasten eta pentsatu behar bezala. Horrek guztiak termino bat osatzen du: bizimodu osasungarria. Bizimodu osasuntsu baten elementu bat dieta orekatu egokia da.
Izan al duzu entzuten esne kefir, esne kefir edo Tibeteko kefir onddo izen interesgarriak dituzten organismoak, edo Tibeteko esne legami? Horiek organismo bakarraren izenak dira, hau da, izen ezagunena, Kefir onddoa. Uste da kefir onddoak Errusiara iritsi zirela Indian. XVIII. Mendean, irakasle batek, India utziz, kefir onddoaren kultura hartu zuen berarekin. Zurrumurruak dio kefir hezurrak gibeleko gaixotasuna kentzeko trebatu zuela irakasleak, Errusiako medikuek ez zutela tratatzen.
Zer da kefir onddo bat?
Kefir onddoak organismo zoologiko bat da, 100 mikroorganismo desberdinen bidez. Zehazki kefir onddoak gazta-antzekoak dira. 14 eta 21 egunen artean, kefir onddoen bolumena hazkundearen ondorioz biko daiteke. Kefir onddoaren garapenean elikagaiak esnea freskoa dauka. Kefir, onddo kultura baten esne freskoan hartzitua, laktobakelinak ditu, hesteetako mikroflora normalizatzen du eta gorputzetik zepak sortzea estimulatzen du.
Kefir onddoaren aplikazioa
Kefir onddoaren kontrako adierazpenak ez dira identifikatu. Kefir onddoaren infusioa jasotzeko gomendioak alkoholarekin bateratzeak eragiten ditu. Edateko zainketa edan dezakezu helduentzat eta haurrentzat. Erabilera pixkanaka hasi behar da, arratsaldean, baina ez lehenago 40 minutu baino lehenago. Kefir, onddoarekin hartzitua, bitaminak askatzen ditu gorputza, hesteen mikroflora estimulatzen du eta hesteak bere mikroflora saturatzen du. Kefir onddoari buruzko berrikusketatik, edariak lakur-efektua duela jakin dezake eta gernuan ilundu daiteke. Fenomeno horiek normala izaten dira, organismo zikinkeriak giltzurrunetan substantzia kaltegarriak kentzen dituelako eta hesteetako mikrofluora funtzionatzen normalera eramaten duelako. Normalean, 2-3 aste barru, Kefir onddoaren ekintza adierazgarriak desagertu egiten dira.
Kefir onddoen zainketa
Kefir onddoen arreta berezia ez da beharrezkoa. Kefir onddoaren zaintzako arau nagusiak mantenugai ertainaren ordezkoak dira. Beharrezko baldintzak kulturaren heltze tenperatura errespetatzea. Ideal baldintzak - 20-26 graduko eguzki-tenperaturan, eguzki-argia ez bada. Tenperatura altuagoetan, kefiric onddoak azkarrago hazten hasten da eta ondorioz sortzen den edaria mingotsa bihurtzen da. Tenperatura jaisten denean, kulturak hazkundea moteltzen du. 12-14 graduko tenperaturan gutxitzea 48 ordu baino gutxiagoko kulturatik irteteko erabiltzen da, adibidez etxetik kanpo bidaiatzen denean. Kefir onddoaren edari bat prestatzeko aurretik, kultura nahitaez garbitu behar da. Garrantzitsua ere tenperatura-erregimena betetzea da: kultura garbitzeko ura ez da hotza izan behar. Hobe da kulturarekin garbitu udaberriko urarekin giro-tenperaturan, edo, besterik gabe, tapu urarekin.
Errazena da kefir onddoa Interneten bidez erostea. Era berean, kultura bizimodu osasungarria sortzen duten lagunengan aurki daiteke.
Kefir onddoa medikuntza eta kontrako adierazpenik gabeko edari atsegina da. Kefir onddoaren erabilera erregularra toxinak eta toxinak gorputzeko araztegi konplexua sustatzen du. Dagoeneko erabilitako lehen astean, pertsona batek argi ikusten du, gehiegizko pisua eta munduaren inguruko pertzepzio positiboa murrizten dituena.
Osasuna ezin da dirua erosi, baina bizimodu egokia modu askotan mantentzen da urte askotan. Eta kefir onddoen infusioak benetako poza aurkitzeko lagunduko du.