Apple tarta - sukaldaritza desberdinetako ehunka errezeta pean ezkutatzen duen platera. Aukeratutako errezeta ez den eskualdea edozein dela ere, irteeran irteera goxo-goxo bat lortuko duzu, sarritan osagai nahiko ezagunez eginak.
Apple tarten apple errezeta
Sagarrondo frantsesak, sukaldaritzako kondaira baten arabera, bi ahizpa Tlen ahizparengandik sortu ziren, zartaginean egosi zuten eta garaitu egin zuten. Karamelu erretako zapore argi bat tatenaren marka bihurtu zen, mundu osoa konkistatu zuen plater bat.
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 250 g;
- gatza - 1 koilaratxo;
- gurina - 250 g;
- ura - 150 ml.
Betegarria:
- gurina - 20 g;
- azukre marroia - 2 tbsp. koilarak;
- sagar zukua - 2 tbsp. koilarak;
- sagarrak - 2 pcs.
prestaketa
Orea egiteko, irina birrindua gatzarekin eta lurrean gurina nahasten da. Gehitu ur hotzazko masa eta ore homogeneoa oratu. Orea film batekin bildu eta hozkailuan ipini 30 minututara.
Labea berotu arte 200 gradu. Frijitu batean, gurina urtu, azukrea eta sagar zukua gehitu. Egosi karamelua, irabiatuz, 3-4 minutu edo azukrea desegiteko. Karamelua minutu batez prestatu eta suarengatik kendu.
Sagarrak coreetik garbitu eta xerra finetan moztu egiten dira. Lodi-harresi bat hartzen dugu, karamelua sartu eta sagar-xerra banatu lapur gainean. Estali ezazu betegarria ore batekin eta prestatu labean 30 minutuz. Zerbitzatu aurretik, utzi taten stand 5 minutuz eta itzali. Apple tarta karamelu prest!
Tart taten - sagar tarta, rhubarb eta jengibre krema
osagaiak:
Tarta bat egiteko:
- azukrea - mende erdi bat;
- gurina - 30 g;
- jengibre birrindua - 1 koilaratxo;
- beheko cardamom - 1/2 TSP;
- bainila - 1 pod;
- sagarrak - 2 pieza;
- rhubarb - 2 zurtoinak;
- orea (ikusi aurreko errezeta);
- arrautza - 1 pc.
Krema:
- krema whipping - 1 elementu;
- Hegaluzea - 1/2 TSP.
prestaketa
Labea berotu arte 200 gradu. Frijitu lodi batean lo egin azukrea erori eta utzi urtu eta urrezko marroi kolorea (ez nahastea!). Gehitu karamelu olioa, jengibrea, cardamom eta bainila. Mugitu. Beroa murrizten dugu eta nahasketa hozten.
Karamelu apur bat hozten denean, rhubarb eta sagarren xerra finak jartzen ditu, dena bota eta bota egiten da. Tarta goxoa lubrifikatu arrautza irabiatua. Tarta bakea laburtzen dugu 20-25 minutuz.
Bitartean, irabiatzen krema krema eta jengibrea gehitzeko. Tarta xerra krema mahaiarekin zerbitzatzen dugu.
Sagar tarta sagar errezeta sinplea
osagaiak:
- otarrainxkak - 1 pack;
- sagarrak - 2 pieza;
- azukre marroia - 1 elementu;
- gatza - 1/4 tsp.
- kanela - 1/2 TSP;
- arrautza - 1 pc.
prestaketa
Sagarrak coreetik garbitu eta xerra finetan ebaki. Nahastu xerrak azukrea, gatza eta kanela.
Pasatu orea geruza laukizuzen mehe batean, koiotu ezazu azalera arrautza irabiatua eta armarria
Prestatutako tarta oinarri bakarra da. Hau da plateraren zatirik oinarrizkoena, edozein gehigarriekin alda daitekeena. Jogurt edo bainila esnea dosifikatzeko, pour karamelu gaziarekin edo almendrako petaloak bota. Betegarria ere alda daiteke. Esate baterako, nahastu sagarrak mertxikak, madari edo alkatxofak, edo eztarriko adar pare batekin zaporeko plater bat. Zure botere guztia, esperimentatu eta gozatu zure gosea!