Gozogintza, jogurt egosi, oso airy eta leuna da. Eta oraindik etxean sagar batzuk badituzu, erraz zapore goxoa egosten dezakezu kefirrekin.
Jogurtak dituzten sagarrondoen errezeta sinplea
osagaiak:
- gurina - 100 g;
- sagarrak - 4 piezak;
- soda - pinch;
- arrautza - 3 pieza;
- azukrea - 1 elementu;
- manga - 2 tbsp. koilarak;
- irina - 2 elementuak;
- kefir - 1 elementu;
- beheko kanela - dastatzeko.
prestaketa
Hortaz, lehen aldiz labean garbitu sagarrak. Forma margarina batekin lubrifikatzen da eta mangoarekin edo ogiarekin alderatuta. Zabaltzen ditugu sagar xerren zalea eta kanela ozpinarekin hautseztatu.
Bereziki, kazola batean, gurina urtu. Kefir soda nahasten da. Beste katilu batean, nahastu arrautza ondo nahastailea eta pixkanaka-pixkanaka azukrea bota. Ondoren, konektatu arrautza masa kefir, gurina eta manga batekin. Guztiak ondo nahastu eta sifted irina pour. Prestatutako orea arretaz sagarretan bota eta pastela 180 graduko labean preheated jarri 35 minutuz.
Postrea labean dagoen bitartean, sukalde hori ez da inolaz ere ireki, postrea ez baita erori. Partikula lehorrarekin edo toothpickekin prestatzen dugu. Kafe meroarekin kafeetako sagarrondo beroa arretaz hartzen da sukalde batetik, hoztu, moldeatu eta zati txikitan ebaki. Zerbitzatu aurretik, pour pastela azukre hautsarekin eskatuta.
Txokolateen errezeta jogurtak dituzten sagarrak
osagaiak:
- gurina - 120 g;
- irina - 2 elementuak;
- Kefir 2,5% - 1 elementu;
- arrautza - 1 pieza;
- azukre granular - 1 elementu;
- vainillina - 10 g;
- soda - 0,5 tsp.
- menda - dekoratzeko;
- sagarrak - 5 pcs;
- azukrea zuritu betetzeko.
Glaze egiteko:
- txokolate iluna - 30 g;
- esne kondentsatua - 0.5 tbsp.
prestaketa
Sagarrak garbitu, zuritu eta xerrak moztu. Gurina urtu eta hozten utzi. Ondoren, gehitu azukrea, vainillina, arrautza apurtu eta jogurt bota. Nahastu dena uniformea da. Ondoren, soda pixka bat jarri, irina zuritu nahasketara eta ore likidoa oratu ezazu. Labea berotu 180 gradu inguru. Forma gurinarekin nahasten da, oratu arretaz eta koilarakada batekin zabaldu. Labean ezarri sagarrak eta azukrea hautseztatu. Paketatu labean kafeetak labean 40 minutu inguru labean. Pastela prest dagoen bitartean glaze egingo dizugu. Esne kondentsatua pour kazola batean eta txokolate iluna apur bat gehitzeko. Xukatu txokolatea urtzen arte. Sagar moztu moldetik prest egoteko, estutu glazearekin eta menda freskoarekin apaindu.
Charlotte, kafetegian kafetegi batean, multicrew batean
osagaiak:
- gurina - 120 g;
- arrautza - 1 pieza;
- kefir - 1 elementu;
- azukre granular - 1 elementu;
- vainillina - 10 g;
- irina - 2 elementuak;
- hauts gozogintza - 1 maskarada;
- sagarrak - 3 pcs.
prestaketa
Beraz, gurina urtu lehenengo, pour ontzi batean eta hozten. Bertan azukrea botako dugu, arrautza apurtu, kefir bota eta azukre bainila dastatzeko. Dena ondo nahastu dugu. Ondoko nahasketarako, pixkanaka-pixkanaka pour irina hautsarekin eta oratu orea. Multivarka kopa oso olioarekin lubrikatzen da eta lehenbailehen ore erdian isurtzen da. Sagarrak garbitu egiten dira, zuritu moztu, kendu nukleoa eta moztu zati handiak, baina ez lodiak. Jarri ore gainean eta orea bigarrenean bota. Sagarrondoa prestatzen dugu jogurtak multivasar batean, eta "Bake" programaren bidez 65 minutu atera behar ditugu. Horren ondoren, atera egingo dugu, astiro-astiro goitik behera biratu eta beste 30 minutuz prestatu "Berogailua" funtzioa egiteko.