Gaur egun, hostoz egindako sukaldaritza oso zaila da arrazoi bakar batean geldiaraztea. Hamar urte baino gehiagotan salmenta zabal batean, opil prestatuak aurki ditzakezu, deskontaminazio ondoren, normalean ohiko manipulazio guztietara eramanez. Errezeta batean, geruza batez, zenbait betegarri prestatuko ditugu betegarri desberdinekin: ezer ez da errazagoa eta ezin da izan.
Sweet puff pastry pie
osagaiak:
- gazta krema - 180 g;
- azukrea - 50 g;
- arrautza gorringoa (handiak) - 1 pieza;
- vanillin;
- gatza - 2 g;
- limoi-zukua - 3 ml;
- mertxikak kontserbak - 450 g;
- gozogintza.
prestaketa
Preheat the furna 200 º C.
Ontzi batean, jarri cottage gazta, vanillina, gatza, limoi-zukua eta homogeneotasun guztia nahastu. Mertxikak moztu xerra finetan.
Irinaren pergamino xafla hautseztatu eta deskontagailatutako orea zabaldu. Apur bat oratu ezazu orea gainazala berdindu dezan eta geruzaren erdian kukulen betegarria zabaltzen dugu. Kremazko krema gainean mertxikak xerra jarri ditugu. Oheko atal lateralak, betegarririk gabe utzi gabe, 2-2,5 cm-ko zerrendatan moztu egiten dira zerrendatan, eta gero tranpak estali egiten ditugu, muskuluen bidez gurutzatzen dira. Lubrifikatu orea arrautza irabiatua, azukrea hautseztatu eta labean kokotea jarri labean 30 minututan.
Gazta tarta prestalditxoko tarta
osagaiak:
- opil;
- gaztanbera - 500 g;
- Feta gazta - 400 g;
- arrautza - 1 pieza;
- aneta sorta.
prestaketa
Fetu igurtzi (edo mamia) dentsitatearen arabera eta gaztanbera eta arrautza konbinatu. Betegarrian, sorta gehitu nahi baduzu, ondo nahastu.
Pasatu orea zentimetro bateko lodierarekin. Gazta nahasketa laurden bat zabaldu dugu ore ertzean marra mehe baten forma eta geruza biratu eta betegarria guztiz desagertuko da. Errepikatu berdina gainerako gaztarekin, roll bat osatuz. Lubrifikatu erroiluak arrautza gorringoarekin eta leku batean 190 ° C-ko labean preheated-a 30 minutuz.
Aza egosi goxoa
osagaiak:
- gazte aza - buru txiki bat;
- Tipula zuria - 100 g;
- cumin - 4 g;
- mihilu freskoa;
- landare-olioa - 30 ml;
- oilasko arrautzak - 5 pcs;
- gozogintza.
prestaketa
Pastela prestatzen hasiko gara osagaiak prestatzeko. Landatu olioa eta xerratan zuritu tipula zuriak berotu. Gehitu kimu eta espeziak tipula, jarri azen birrindua, nahastu ondo gatza eta gatza gatza. Pour uretra pixka bat frijitzeko zartagin batean eta egosia estali 15-20 minutu edo biguna arte. Horren ondoren, sua areagotzen du hezetasun aztarnak lurrundu arte. Aneta txikituarekin anana konbinatzen dugu, arrautza egosiak eta txikituak gehitu eta banatu ondoren, 20 cm-ko diametroa duen gozogintza-plater batean prestatutako gozogintza oinarria banatu. Gaineko bigarren geruzarekin beteko da estaldura eta ertzak ebaki eta 180 ° C-ko labean preheated jarri. 35 minutuz, tarta goxoa pre-lubrifikatu arrautza irabiatua.
Pasta egindako opil irekia
osagaiak:
- oliba olioa - 25 ml;
- porrua (zuria) - 300 g;
- opil;
- brokolia - 6 infloreszentzia;
- krema garratza - 150 g;
- Parmesano birrindua - 50 g;
- arrautza gorringoak - 2 pcs.
prestaketa
Preheat the 220 ° C. labea. Fry porru zati zuritu zuritu 5 eta 7 minutuz bigundu. Hurrengoa, brokoliaren infloreszentzia zurituak.
Pasta hostoa bota eta gozogintza forma biribileko hormak estaltzeko. Makila zurtoinaren azpian itsatsi eta labean jarri 10 minutuz.
Krema garratza arrautza eta gazta nahastu, hostoaren oinarrian sartu eta brokolia gehitu tipula batekin. Bakarrik geratzen da azkenik prestatzeko gure puff pastela, azkenik 15 minutu barru labean jarriz.