Prestatzeko errezeta ugari daude, behin etxeko tartean hasteko ausardia duzula , orduak eman ditzakezu oinarrizko errezeta aukeratuz. Material honetan errezeta ezagun eta goxoak biltzea erabaki dugu, baita prestatzeko metodo bakoitzaren teknologiaren xehetasuna ere.
Ogia azkar labean patties
Legamia horietan ordu erdi bat hartuko duzu orekan, eta irteeran, hurrengo egunetan zure freskotasuna eta leuntasuna mantenduko duten edozein betegintzako oinarri perfektua lortuko duzu.
osagaiak:
- ura 115 ml;
- legamia - 1 tbsp. koilara;
- irina - 475 g;
- oliba olioa - 15 ml.
prestaketa
Orea prestatzen eta orea minutu gutxitan hartzen du, ur epelean sueztitu, legamia batean bota, irina gehitu, bahearen bidez pasatu aurretik, eta gero oliba olioa. Ogia elkartzen den bezain laster, utzi 20 minutuz, eta gero zatiak zatitzen eta moldeatu eta gozogintza (200 gradu 18 minutu).
Bezdozhezhevoe pasta labean patties
Legamia gozogintza erabiltzeari uko egitea erabakitzen baduzu, antzinako errezeta erabili ahal izango duzu labean patata labean patata frijitzeko. Horrelako orea legamia analogikoa baino azkarrago prestatzen da, baina apur bat zurrunagoa eta trinkoa bihurtzen da, gainera, nahiko azkar hazten da eta, beraz, hobe da patxak lote txikietan prestatzea, aldi berean.
osagaiak:
- hauts gozogintza - 2 1/2 TSP.
- jogurt - 235 ml;
- oliba olioa - 115 ml;
- irina - 375 g.
prestaketa
Errezeta horretan ore hori legamia gehitu gabe prestatzen denez geroztik, eta jogurt azidoarekin desintegratzailearen erreakzioaren erreakzioa da, elkarren artean osagaiak nahasten ez diren ordena ez da bereziki garrantzitsua. Jarri irina eta gozogintza hautsez betetako edukiontzi batean, gurina eta jogurtak bota eta gatza pixka bat eskuz gehitu (gatzontzian egosiak egiteko asmoa baduzu). Bete orea leuna eta utzi 10 minutuz, glutenik gabeko arrautzak erlaxatu eta orea errazago bota dezazun. Komaz banatu tamaina bereko zatietan, palmondoen artean bakoitza berdindu, erdiko betegarria banatu eta ertzak elkarren artean nahasten dira. Bake pastelak 190 gradutako labean labean 20-25 minutuz.
Landa-pastel gazta gazta labean
Landa-gazta, esneki gehienak bezala, orea apur bat hezeagoa eta astunagoa bihurtzen du, gozogintza orea ez da inolako salbuespena, eta, beraz, onddoen moztuen zaleentzat estimatzen da.
osagaiak:
- irina - 530 g;
- gaztanbera - 245 g;
- ura - 290 ml;
- legamia sakatua - 20 g;
- oliba olioa - 95 ml.
prestaketa
Erdi edan ura erdia eta legamia diluitzeko bertan. Utzi irtenbidea beroan 10 minututara eta gehitu gainerako ura eta olioa. Pour irtenbidea irina eta orea oratu. Nahasketa prozesuan, cottage gazta trinkoa gehitzen hasten da. Gaztanbera guztiak orea daukanean, estali ezazu eta beroa utzi ordubetez. Zatitu orea zati berdinetan eta estetika eta gozogintza gozogintza jarraitzeko.
Okela gazta krema garratz orea
osagaiak:
- irina - 490 g;
- legamia lehorra - 7 g;
- krema garratz krema - 190 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- ura 95 ml.
prestaketa
Gatz pixka bat eta arrautza txikitu. Legamia desegiteko ur hotzetan eta arrautza batera irina gehitu. Ondoren, gehitu azido garratz krema, oratu eta orea utzi ordubete etorri. Zatitu pasta orekada zatietan eta zaporeekin jarraitzeko. Prestatutako jaki bat 180 graduko labean labean egosi urrezko lurrazal argian.