Clever pastela

Lote hau kategoria desberdinei sarritan esaten zaio. Norbaitek jaki hau deitzen du - tarta bat, batzuk - pastela, eta beste batzuk ziur daude pastela hau! "Smart" deritzo, osagai guztiak nahasten direnean prestatzen direnean, eta orea bera hiru zatietan gozatzeko orduan, 3 geruzatan osatuta egongo da: gozoki airy leuna, esne esne goxoa eta koherentzia koherentea. Tarta adimenduna azkar eta erraz prestatzen da. Eta zer gustu! Ahaztezina, goxoa eta oso leuna. Beno, errezeta prestatzeko jaki prestatzeko prest zaude? Ondoren, aurrera egin.

Clever cake - errezeta

osagaiak:

• oilasko arrautza - 4 pcs;
• azukre granularra - 150 g;
• gurina - 130 g;
• gari irina - 120 g;
• Esne - 0,5 litro;
• ur irakinetan - 1 tbsp. koilara;
• vanillina - 5 g;
• gatza dastatzeko;
• azukre hautsa - apaintzeko.

prestaketa

Tarta adimendun bat egiteko, arrautzak hartu eta gorringoak proteinak bereizteko. Proteina beste ontzi batean bota eta hozkailuan jartzen da. Eta gorringoak azukre zuriarekin arretaz igurtzi. Ondoren, gehitu pixka bat ura egosi, vainillina eta berriro nahastu. Ondoren, nahastailea piztu eta azukrea guztiz desegiten da eta arrautza masa homogeneoa bihurtzen da. Ondoren, hartu gurina, jarri kazola batean, jarri su ahul eta sueztitu (mikrouhinean sartzen dezakezu). Orain poliki bota ezazu olioa gorringotan eta ondo irabiagailua irabiatu arte leuna arte. Ondoren pixkanaka-pixkanaka, nahasketa-irina sartuko dugu zati bakoitzean, arretaz astinduz eta masa astinduz. Irina guztiak gehitzen direnean, orea alde batera utzi dugu minutu gutxiren buruan. Eta une honetan, esnea arin frijitzen dugu eta, orduan, astiro-astiro, askatu egiten dugu gure masa. Berriro ere, ondo irabiatu nahastailea. Ondorioz, orea oso likidoa lortu behar dugu, koherentziaren antzekoa esnean.

Orain, hoztuko proteinak ateratzen ditugu, gatz pixka bat jarri eta hautsa egiten dute aparra lodi eta lodia eta gailur egonkorrak sortu arte. Ondoren arrautza masa orea jarri eta astiro-astiro hoztu koilarakada goitik behera. Ondoren, gozogintza plater bikain bat hartuko dugu, olioarekin lubrifikatu eta orea egosi uniforme geruza batean. Labean 175 ° C-ko tenperaturan jarri dugu labean eta urrezko marroia arte labean. Gozogintza zehar, tarta pixka bat wobble egingo! Amaitutako fintasun osoa guztiz freskoa da, moldetik kendu, plater eder batean jarri eta azukre hautseztatu. Tarta adimenduna moztu dugu, gure errezeta baten arabera prestatua, zaporetsuentzako pieza txiki eta mahaira zerbitzatzen!