Batzuetan, ondo, nahi dut zerbait goxoa eta gozoa. Pozik gaude postre soil eta zaporetsu batekin - gozoa. Egin itzazu ez direla oso zailak, eta horretarako beharrezkoak diren produktuak beti sukaldean daude.
Legamia oreetatik egindako gozogintza gozoko errezeta
osagaiak:
- esnea - 490 ml;
- arrautzak - 3 pieza;
- gurina edo margarina - 110 g;
- azukre granularra - 250 g;
- legamia sakatua - 25 g;
- bainila extract - dastatzeko;
- gari irina - Zenbat egingo du orea?
- gatza - pinch.
prestaketa
Esne edalontzi erdi bat berotze atsegina berotu arte, legamia gehitu, hogei gramoko azukre zatituarekin, irina apur bat eta nahasketa erabat desegin arte. Ondoko belaki hogei minutuko legamia aktibatzeko leku epel batean geratzen da. Denbora horretan, aparra eta burbuilazko burbuila batekin estali behar da.
Orain gehitu esnea, gurina urtu edo margarina, gatz pixka bat, arrautza irabiatuak, azukre-kopa bat, banilla-azukrea eta nahasketa ona. Pre-sifted irina kopuru txiki bat bota eta oso biguna, apur bat itsastea orea hasteko. Hementxe geratu ginen.
Orea egokia denean, produktuak eratzen jarraituko dugu. Bi zatitan banatzen dugu. Bestela, bi zentimetro inguruko geruza biltzeko, perimetroko perimetro guztiak hautseztatu eta perretxikoak inguruan bota. Nahi izanez gero, azukrearekin batera, intxaur xehatua, kanela, mahaspasekin edo iratzeak erabil ditzakezu.
Orain, gurpila moztu dugu, bost zentimetroko lodiera duten bloke txikiak, gure bunsen oinarria izango dena. Alde batetik, ertzak beherantz biratzen ditugu eta gainazaleko gozogintza edo pergamotzako xafla gainean dauden produktuak jarri. Ez ahaztu, bota txiki bat prestatu behar dugu, orea legamia denez.
Utzi banan-banan hogeita hamar minutuz leku bero batean jarri eta 200 graduko labean preheated batean hamabost minutu edo browning arte.
Azkazal pastelak
osagaiak:
- esnea - 240 ml;
- lehorreko legamia - 10 g;
- gurina - 65 g;
- azukre granular - 110 g;
- arrautza - 1 pieza;
- gorringoa - 1 pieza;
- Vanilla azukrea dastatzeko;
- Sesamo haziak - dastatzeko;
- gari irina - 550 -600 g;
- gatza - 5 g;
- edozein gozotegi betetzeko aukeratzeko.
prestaketa
Bakoitzari dagokionez, lehenik eta behin, legamia aktibatzen dugu. Horretarako, esnea berotu eta legamia eta azukrea desegiten ditu eta hogei minutu berotu arte utzi.
Noiz nahasketa espumatu eta estalki xehatu batekin estali, gehitu irabiatutako arrautza, gatza, bainila azukrea, gurina leundu eta gari gatza. Ondo oratu orea, irina bota behar izanez gero zati txikietan. Bere azken koherentzia leuna, leuna eta eskuetan itsastea izan behar du. Jarri ontzi gozoa orea katilu batean, kotoizko zapi garbi batekin estali eta berotu eta zirriborro babestua jarri. Labean apur bat labean berotu eta platerak orea jarri behar da. Masa gutxienez bi aldiz handitu behar da bolumenean. Gutxi gorabehera, bi ordu eta erdi izango dira.
Prestatutako orea zatitzen dugu hamalau edo hamasei pilotak gutxi gorabehera, eta horietako bakoitza laukizuzen laua,
Buns horien betetzeak edozein aukeren betetako gozoa izan daiteke, hala nola, jam, errea , baia, fruta, kondentsatutako esne egosia edo Poppy betegarria.