Hartzitutako gailetako gozogintza oso biguna, urtsua eta oso kaloria handia izaten da. Hala eta guztiz ere, dieta batetik bestera atzera egitea erabakitzen baduzu, ez da ezer hobe egosten errezeta baten arabera prestatutako pastela baino.
Fermentatutako emakumearen gainean tarta bat errezeta
osagaiak:
- irina - 2 elementu + 3 tbsp. koilarak;
- azukrea - 1 tbsp. koilara + 1 1/2 elementu;
- gatza - 1 koilaratxo;
- margarina - elementuaren 2/3;
- Limoi azala - 2 koilarakada.
- intxaur muskatua - 1/4 tsp koilara;
- arrautzak - 6 pcs;
- gurina (urtutakoa) - 4 tbsp. koilarak;
- banilla extract - 1 tbsp. koilara;
- limoi-zukua - mendeen 1/4;
- ryazhenka - 1 1/2 tbsp.
prestaketa
2 koilarakada irina tamainarekin eta nahastu koilarakada azukrearekin eta gatz koilaratxo batekin. Razirayem irina frijitu margarina apur batekin, gero gehitu 3-4 koilarakada ur eta ore batean. Otorduko orea elikagaien filmarekin itzulbiratu eta hozkailuan utzi 10 minutuz.
Orea freskatu eta zartagin batean sartu. Oinarriaren oinarria gainazalean sardexka batek estutu egiten du. Orearen gainean jarri pergamino xafla bat eta lehor lekak edo ilarrak bota. Metodo honek orea babesten du hantura egitean. 10 minutu 180 graduko puff pastela prestatzen dugu, ondoren, paperarekin babarrunak kendu eta sukaldaritza jarraitzen dugu beste 10 minutuz.
Gainerako azukrea nahasten da 3 koilarakada irina, limoi zopa, intxaur muskatua eta 6 arrautza handi. Osagai guztiak Whisk arte leuna, gehitu gurina urtu, limoi zukua, banilla extract eta ryazhenka. Nahasketa nahastu egiten da ore batetik hoztutako oinarrian eta labean jarri labean 170 gradutan, 25-35 minutuz. Amaitutako esnearen hartzitutako jellied pie amaieran zertxobait viscous mantendu behar dira.
Arrautzak gabe hartzitutako emakume pastela
osagaiak:
- irina - 1 3/4 elementu;
- kakao hautsa - 1/4;
- azukrea - 1 elementu;
- soda - elementuaren 1/4;
- hautsa gozogintza - 1 1/4 tsp.
- gatza - pixka bat;
- landare-olioa - 1/4;
- sagarrondoa - mende erdi bat;
- ryazhenka - mendeen 1/4;
- ura - 2-3 tbsp. koilarak;
- banilla extract - 1 koilaratxo;
- pecans - 1/2 st;
- txokolatea - 1/4 tbsp.
prestaketa
Tarta moldea olioarekin lubrikatua eta paperarekin estalita dago. Labea beroa 180 gradu arte.
Ontzi batean, sifted irina, kakao hautsa, azukrea, soda, hautsezko gozogintza eta gatz pixka bat nahastu. Bestalde, irabiatu gurina sagar mazapanarekin , esne hartzituarekin eta banilla ateratzeko. Osagai bustitzen duten osagai lehorrak nahastu orea homogeneoa osatu arte. Txokolatea xehatu eta nahastu masa orea. Ondoren, gehitu fruitu lehorrak eta oratu gozogintza plater batean. Ozpina hartzitutako labean jarri dugu labean 55-65 minutuz. Prestatu dugu hortzetako bat.
Riazhenka tarta azkar sagarrarekin
osagaiak:
- irina - 1 elementu;
- hautsa gozogintza - 1/2 TSP;
- kanela - 1/2 TSP;
- soda - 1/2 koilaratxo;
- gatza - 1/4 tsp.
- gurina - 4 tbsp. koilarak;
- azukrea - elementuaren 2/3;
- banilla extract - 1 koilaratxo;
- arrautza - 1 pieza;
- emakumea hartzitua - mende erdi bat;
- moztu sagarrak - 1 tbsp.
prestaketa
Labea berotu arte 200 gradu. Olioaren gozogintza olioa lubrifikatzen dugu.
Katilu batean, sifted irina nahastu soda, hauts gozogintza, kanela eta gatza. Banan-banan, irabiatu gurina azukrearekin aire zuriaren masa masa arte. Gehitu arrautza eta bainila extract olio nahasketa. Orain, aldi berean, whipping gelditu gabe nahastailea batera, gehitu ryazhenka eta osagai lehor nahasketa olioa.
Orea aurrez prestatuta dago, sagarrak jarri goian eta 25-30 minutu labean jarri labean.
Zartagin batean hartzitutako birjintxo batean tarta bat prestatu nahi baduzu, erabili 50 minutu "Baking" moduan. Zerbitzatu aurretik, 10-15 minutuz onartuko da pastela.