Tiramisu klasikoa prestatzeko, mascarpone gazta gaztea gazta behar da, Savoyardi cookieak cookieak eta ozpinak ditu, Marsala ardoak pastelak estaltzeko. Etxeko "Tiramisu" pastela egiteko, osagai guztiak osagarriagoak izan ditzakezu. Esate baterako, mascarpone gazta gaztan gazta krema harrotua gain, eta savoyardi zeure burua bakea dezakezu. Halaber, krepe edo aire pastel tarta zoragarria prestatu ahal izango duzu, Italiako jaki baten antzera.
Postre hau deliciously goxoa eta samurra da, poliki-poliki jatea komeni den giro erromantikoan.
Savoyardi cookieak "Tiramisu" tarta italiarra
osagaiak:
- Savoyardi cookieak - 24 pcs;
- gorringoa - 3 pieza;
- azukre hautsa - mendeen ¼;
- gantz gazta gazta - 130 g;
- krema 33% - 110 g;
- Liquor Baileys - 40 g;
- kafe espresa - 250 ml;
- kakaoa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Lehenik eta behin, kafe sendoa, tentsioa eta hozten utzi behar duzu.
Beste katilu batean, hautsa azukrea gorringoak nahastu eta ur beroarekin nahastu, 5 minutuz irabiatuz irabiatu aurretik. Masa hozten denean, gazta gehituz irabiatu behar da. Ondoren gehitu Baileys (gustu krematsua emateko). Beirazko edalontzi edalontzi edalontzi batean frijitutako krema. Konbinatu dena eta ondo nahastu.
Pastela osatzeko, gozogintza plater bat hartu behar duzu eta ezin duzu segurtasunez muntaia jarraitu. Horretarako, jarri savoyardi kafe erdi hoztuta, behealdean. Pour pastry krema, eskuzabal kakaoa hautseztatu. Ondoren, berriz, cookieak, kafea bustitakoak eta krema eta kakao berriak prestatu. Tarta pastela elikagaien itzulbiratu eta leku aproposa jarri zazpi orduz. Denbora igaro ondoren, edukiak forma batetik askatu eta postrea apaindu beharko duzu. Galdutako cookieak badituzu, pastela inguruan alboetan sar daiteke.
Nola prestatu "Tiramisu" pancake pastela - errezeta
osagaiak:
- krepe prest - 15 pieza;
- krema garratza% 30 gantz - 400 ml;
- esne - 60 ml
- azukre hautsa - 160 g;
- kafe beltza disolbagarriak - 50 g;
- kakaoa - 60 g.
prestaketa
Lehenik krepe meheak eta iragazkiak prestatu behar dituzu. Beharrezkoa da hautsa azukrea eta kafea esne epeletan diluitzeko. Krema garratz krema lortzeko, bota azukre hautsa eta irabiatu masa krematsua lortzeko.
Pancake bakoitza apur bat beratzen eta apaindu egiten da. Ondoren, tarta bat osatu behar duzu. Horretarako, pancake krema bustia eta gainerako krepearekin egindako ekintzak errepikatu. Bake pastela eta krema estali eta kakaoarekin hautseztatu. Utzi hotzean.
Nola egin "Biscuit cake" Tiramisu?
osagaiak:
- oilasko arrautza - 5 pcs;
- azukre granular - 215 g;
- irina -210 g;
- hauts gozogintza - ½ tsp;
- gelatina - 5 g;
- azukre hautsa - 50 g;
- koipe gaztaren gazta - 125 g;
- Vanilla azukrea - 5 g;
- prestatutako kafea - 50 ml;
- likoreak - 30 ml;
- kakao hautsa - 45 g.
prestaketa
Bizkotxoa prestatzeko, hiru arrautza azukrea jipoitu behar da beste edukiontzi batean. Gehitu irina, gozogintza eta nahastu dena ondo. Pour orea molde batean eta jarri labean, hau da, 195 gradu berotzen. Bake galleta 25 - 30 minutu. Hozten denean hoztutako hiru tarta moztu eta kafea beratzen da. eman
Krema prestatzeko, bi proteina gorringen artean banatu behar dira. Yolks azukre hautsez ehotzeko. Gehitu gelatina, aldez aurretik bustitakoa eta gazta gantzarekin. Proteinek aparra lodi bat gainditu dute bainila azukrearekin eta arretaz nahastu krema batekin.
Gailetak birrindutako pastelez beteak eta krema koipeztatuak. Jarri postrea leku hotzean hiru orduz. Ondoren, krema estali gainerako krema eta kakaoarekin hautseztatu.