Gutako askok seguru asko oraindik ere gogoratzen dituzte izozkiak ez zirela gozoak, baina baita osasuntsu ere. Zoritxarrez, izozki produktore modernoek zapore eta kontserbatzaileen "hobekuntzako" hainbat produktu kimikoren xarma guztiz estimatzen dute, beraz, oso zaila da izotz naturala salgai jartzea. Izozkailua egiteko modu bakarra izozkailurako prestatzea da, tresna berezi bat erostean: izozkailua.
Nola aukeratu etxeko izozki-sortzailea?
Beraz, erabaki da - izozki zaporetsua eta erabilgarriak egingo ditugu. Nola aukeratu izozkailu egokia horregatik, eta zein puntutan arreta berezia jarri beharko zenuke? Egin aukera erraza eta atsegina algoritmoaren azpian lagunduko.
Urratsa 1 - aukeratu izozkiak mota
Lanaren printzipioaren arabera, bi izozki mota daude: automatikoa (konpresorea) eta erdi-automatikoa. Horien arteko desberdintasunak izozki erdi-automatikoko makinek denbora luzez egon behar dute (12 eta 24 ordu bitartekoak) izozkia gutxienez -15 C-ko tenperaturan prestatu baino lehen. Horrela, izozkiak ezingo dira izozkiik egin edonoiz, . Izozki-makinak konpresore integratua dute, beraz izozkia egin dezakezu 5 minututan sarera konektatutakoan. Gainera, izozkailu automatikoen eredu askok, ontzi geldoa izan ezik, askotarikoa ere izan dezakete, izozki-mota desberdinak prestatzeko. Konpresore automatikoko izozkailu automatikoen desabantaila garrantzitsuak baina garrantzitsuak dira nahiko prezio altua.
Urratsa 2 - Aukeratu ontziaren bolumena
Izozki-sortaren arabera erabaki ondoren, bere ontziaren bolumena. Parametro hau bereziki garrantzitsua da eredu erdi-automatikoetarako, izozki makinetan ilara batean gogoko ditugun hainbat zati prestatzeko aukera dago. Kontuan izan behar da ontziaren bolumena izozki bukatuaren zenbatekoa baino zertxobait handiagoa dela. Esate baterako, 1,5 litro bolumeneko ontzi batean, 900 gramo izozki bakarrik lor dezakezu eta 1,1 litroko bolumeneko ontzi batean 600 gramo. Batez besteko familia, 1 litroko ontzi bat duen izozkia, izozki horri 6 ongi egosi ahal izango dizkioz, ezin hobea da. Oso erosoa eta eredua, izozkiak 100 ml edalontzi zatitan prestatuak.
3. urratsa - Aukeratu ontziaren materiala
Tradizionalki, izozki-ontziak altzairu herdoilgaitzez edo plastikoz eginda daude. Plastikozko ontziak dituzten izozkailuak zertxobait merkeagoak dira, baina ikuspegi higienistikotik seguruagoak dira, hormaren tenperaturan ezberdintasunak baitira, mikrobioak denboran zehar moldatzen diren pitzadurak baitira.
4. urratsa: ontziaren dimentsio orokorrak aukeratzea
Bigarren mailako izozki semiautomatikoko ontziaren parametro garrantzitsu bat dimentsio orokorra da. Edateko izozkailuen izozkiak izozkailuan hoztu behar dira geroztik, han gelditu behar da. 140 mm-ko altuera duten ontziak hozkailuak hozkailu moderno gehienetan hoztu daitezke. Baina sorpresa desatseginak ekiditeko, merezi du neurtzea
Urratsa 5 - Aukeratu fabrikatzailea
Merkatuan fabrikatzaile ezberdinetako izozkailuen eredu asko aurki ditzakezu, bai izenarekin eta bai gabe. Konpainia ezezagun batek eginiko "heaped" ereduaren artean aukeratzea, baina enpresa ospetsu batek sortua, oraindik ere hobe da hori. Horren alde, eta kalitate kontrola ematen du, baimendutako zerbitzuen zentroen eskuragarritasuna eta bermeen konponketa aukera. Horrez gain, ezagunak diren enpresek beren produktuei giza osasuna kaltetzen ez dieten bermeak bermatzen dituzten materialak bakarrik erabiltzen dituzte.