Gaztaina gosari ezin hobea da elikagaien sistema desberdinetara atxikitzen duten pertsonentzat. Gozokiak ukatu nahi ez dituztenentzat, gazta pastelak atsegina izan daiteke, jam edo eztia egiten duen enpresa. Dieta osasungarria egin nahi dutenek, sukaldariak gazta gaztan gazta erabili ohi dute gantz gazta gozoak egiteko oinarri gisa, edo belar eta espeziekin plateren bertsio gazia. Gazta tarta gaztarekin errezeta sinpleen arabera zapore bakoitzeko nola egin jakiteko, gehiago hitz egingo dugu.
Gazta gazta gazta errezeta sinplea
Errezeta estandarrarekin hasten da oinarrizko gari-irina oinarrizko gazta-tartak egiteko. Nahi izanez gero, gari zuriaren irina alea, intxaur edo arroz irina alda daiteke, platerera ez bakarrik gustura, baina baita ona ere.
osagaiak:
- gaztaina - 290 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- irina - 75 g;
- soda - 1/2 koilaratxo;
- eztia - 55 ml;
- olioa - 25 ml.
prestaketa
Errezeta ahalik eta errazena izan dadin, osagai guztiak (olioa izan ezik) irabiagailuan irabaz dezakezu eta koherentzia homogeneoa lortu arte. Irabiagailua ez badago eskuragarri, lehenengo arrautza arrautza konbinatu behar duzu eta sardexka bat grabatu, soda, eztia gehitu ondoren, nahastu ondo eta irina sorta batean bota, lima osatutako guztiak nahastu eta birrindu jarraitzeko.
Jarri sardako lodi-horma sutan eta olio pixka bat sartu. Azkenean berotu egiten denean, zatiak hasiko dira gaztaz egindako nahasketen gainazalean azalera zabalduz, erretzea egiterakoan. Gaztak gazta bi aldeetan margotu bezain laster, paperezko eskuoihaletan jarri eta zerbitzatu.
Errezeta sinplea, gazta-zatitxoak etxeko erreduzitzeko
Gaztak hauek originaltasunetik bereizten dira ehundura eta itxuraz. Frijitzeko sakonari esker, alde guztietatik kurruskaria izan ohi da eta pixka bat handitzen da. Amaitutako donut baten antzekoa da.
osagaiak:
- gaztanbera - 255 g;
- arrautza - 1 pieza;
- azukre zulatua - 35 g;
- irina - 115 g;
- esne - 35 ml;
- limoi azala eta laranja birrindua - 1 koilaratxo egiteko;
- frijitzeko olioa.
prestaketa
Hasi sukaldaritza etxeko gazta tarta arrautzak, azukrea eta esnea irabiatu elkarrekin. Nahasketa koherentzia leuna bihurtzen denean, azukre-kristalik gabe, gehitu gazta birrindua eta irina bota amaieran. Suplemento de syrnikov nahasketa guztiz zapore edozein izan daiteke, baina zitrikoen zestoan nahasketa natural bat aukeratu dugu. Ogiaren gazta prest dagoenean, jarri zatiak olio preheated batean eta frijitu arte.
Gazta gazta gazta - errezeta sinplea labean manga batekin
Beste irina alternatiba semola izan daiteke, ordea, kasu honetan, testua belaunaldi luzeagoa izango da, marmeladak hantxe jarri beharko lituzkeelako, bestela hortzak kraskatu egingo dira jateko orduan.
osagaiak:
- semola - 65 g;
- azukre granularra - 55 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- hauts gozogintza - 5 g;
- gaztanbera - 270 g;
- gurina - 115 g;
- baia freskoa - 85.
prestaketa
Lehenik eta behin, gurina urtu eta apur bat freskoa behar da, eta horren ondoren, arrautza eta azukrea irabiagailu daiteke. Oinarrizko oinarriarekin gaztaz egindako gaztarekin nahasten da, bigarrena granularki baldin bada, lehenik garbitu behar da sieve baten bidez, beraz, syrnics homogeneoa eta biguna izango da. Azkenean, gehitu gozogintza hautsa eta semola hautseztatu. Nahastu ondoren, utzi mangoa hezetasuna xukatu eta olatuak 20 minutuz, gero gazta birrindu berriarekin frijitu.
Lubrifikatu cupcakes gozogintza moldeko zelulak eta erdi-gatz nahasketa bakoitzean bete. Gazta prestatzeko prest egongo da 35 minutuz 180 graduko labean.