Supermerkatuen leihoan, duela gutxi agertu dira produktu berriak eta ezezagunak. Halaber, harrigarria da aurretik ez dauden fruta exotikoak guztiz saltzen direla. Anana eta mango gozo bat da, puztuta berdea distiratsua, lychees helduak, pomelo, koko, tanzhelo, feijoa eta kumquat miniatura. Europako beste zitrikoek baino maizago erabiltzen duten kumabatoa da. Hau ez da harritzekoa, fruta honek propietate erabilgarriak dituelako. Gaur egun kumquat eta bere onurak hitz egingo dugu.
Deskribapen orokorra eta erabilera
Kumquat zitrikoen familiako landare iraunkorreko landare bat da. Fruitua Fortunella eta Kinkan ere deitzen zaio. Kumquat lurraldeak Txinako hegoaldeko lurraldeak dira. Orain esportazio herrialdeak Indonesia, Japonia, Grezia eta Estatu Batuak dira.
Kanpoan, fruta itxuraz apaindutako laranja txiki bat da. Kumquat-eko luzera ez da 5 cm baino handiagoa, zabalera - 4 cm. Larruarekin batera erabiltzen denez, zaporea gozo garratza eta, aldi berean, tarta mandarin antzekoa da. Hainbat kinkana mota daude:
- malay;
- Hong Kong;
- Maeve;
- Marum;
- Fukushi;
- naga.
Kumquat oso erabilia da hainbat plater egosten. Normalean gordinik jaten da edo entsaladak, ogitartekoak, buffet-pintxoak, koktelak dekoratuta daude. Halaber, haragia, arraina eta barazkiak saltsa gozoak prestatzeko egokia den fruta egokia da. Bere propietate erabilgarriak eta cumquat lehorrak kontserbatzen ditu, alkoholik gabeko edari indartsuak egiteko. Sarritan Fortunella postreei gehitzen zaie.
Nola aukeratu eskuineko kumquat?
Fruta tropikal hau erostean, arretaz ebaluatu beharko zenuke itxura. Azkarra laranja aberatsa izan behar du, leuna eta distiratsua, marra eta kaltea gabe. Fruta heldua ertaineko leuntasunekoa da, gogortasuna mugarik gabekoa eta gehiegizko leuntasuna dakar. Gorde produktua hozkailuan 3 astez baino gehiagotan. Garbitu kumquat ur epeletan, ondo lehortzen. Fruta izoztea posible da.
Kumquat erabiltzeko propietate erabilgarriak eta kontraindikazioak
Kumquate-ren onurei buruz esan daiteke denbora luzez, adierazle gastronomiko, alkoholdun eta antibacterial harrigarriek merezi duten errespetua dela. Propietate erabilgarriak Kumquat lehorrak, lehortu eta freskoak dira. Pertsona batentzat beharrezkoa den substantzia asko dauka, besteak beste:
- olio ezinbesteko kopuru handia;
- Furokumarin, zenbait onddoen infekzioekin aurre egiteko gai dena;
- bitaminak A, C, E, B1-6;
- potasio eta kaltzio;
- burdina, magnesioa, kobrea, sodioa;
- zinka eta fosforoa;
- gantz-azidoak.
Propietate erabilgarriengatik, konplikazio konplexuak frutak tratatzeko erabiltzen dira:
- hotzak, gripea, amigdalitisa eta ARI;
- gastritis eta sabeleko ultzerak;
- nerbio-nahasteak, depresioa;
- Diabetesa, gaixotasun honekin, kumquat aldizka erabil daiteke;
atherosclerosis .
C bitaminaren kontzentrazio handiak egiten du kumquat tresna ezinbestekoa gorputzaren erresistentzia orokorra areagotzeko eta immunitatea sendotzeko. Asiako herrialde askoren bizilagunek badakite kumquat baliagarria dela eta zer da. Fruta suaren ondoan mantentzen dute, bere efektu baliagarria indartzen duena sinesten duena.
Kumquaten onurak begi bistakoak dira, eta fruta hori ezin da kaltetu. Gehiegizko kolesterolaren, toxinen, metal astunen eta radionuklidoen desizozketa eta excretion bultzatzen duen produktu dietetikoa da. Contraindications kumquat ez. Halaber, Fortunella dietak etengabe sartzea trazua prebenitzea da.