"Gazta-makilak" izenaren azpian bi pintxiz jantzi dastatu ohi dira: gazta gogorrezko xerrak eta gazta kurruskaria eta labean erretako gailetak , lehendabiziko alternatiba dietetikoa. Bi aukera dira, zalantzarik gabe, goxoa eta horietako bakoitzak arreta merezi du.
Gazta ogietan makilak - errezeta
osagaiak:
- gazta gogorra - 250 g;
- irina - 1/3 mende;
- almidoia - 1/8;
- arrautza - 1 pieza;
- ogia - 1 elementu;
- gatza - 1/2 TSP;
- Landare olioa - frijitzeko.
prestaketa
Gazta gogorrean jarri dugu hozkailuan edo izozkailuan ordu batzuk lehenago. Ondoren, labana zorrotz bat erabiliz, moztu txikia pieza txikitan.
Katilu batean irina birrindua almidoia konbinatzen dugu; bestean, arrautza irabiatu dugu gatz pixka batekin, eta hirugarrenean ogiak botako ditugu. Gazta irina lehendabiziko makila itsasten du, gero arrautza sartu eta arrautzez frijitu. Bigarrenak ondo astindu behar lukete, beraz, zartaginean frijitzen ez denean olioan erre.
Ondoren, gazta makilak, errezeta gisa dioenez, urrezko marroia arte frijitu behar da.
Gazta frijituak arrautzez osatutako makilak - errezeta
osagaiak:
- gazta gogorra - 200 g;
- irina - 1 elementu;
- arrautza - 1 pieza;
- Garagardo arina - 100 ml;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Gazta gogorra zati txikitan ebaki eta irina xehatu. Gainerako irina nahasten da gatzarekin, piper eta garagardo hotzarekin, arrautza gehitu eta arrautza lodia nahastu. Makilak bustitzen ditugu eta frijitu alde guztietatik frijitu edo zartaginean gurina eta urrezko arte.
Makillak lavash makilak - errezeta
osagaiak:
- gazta birrindua - 2 briquetas;
- lavash - 1 orri;
- baratxuri - 1 ale;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- aneta berdea;
- arrautza - 1 pc.
prestaketa
Kukurutxo nahasketa grater fin batean igurtzi eta baratxuri, berde, gatz eta piperrarekin nahasten da, prentsaren bidez pasatzen da. Lavash karratuetan moztu da, bakoitza erdian gazta betetako koilarakada bat jarriz. Pita ogia piztuko dugu, arrautza irabiagailuan sartu eta frijitu zartaginean gurina eta urrezko gurina.
Gazta garagardoa - errezeta
osagaiak:
- Mozzarella ona - 200 g;
- arroz paper - 10-15 orri;
- landare olioa.
prestaketa
Gazta gogorra moztu dugu zati txikitan eta jarri arroz paper xafla bustia batekin hezetutako xafla baten ertzean. Tolestu arroz papera roll barruan, goiko eta beheko ertzak tucking. Frijitu sakonetan, landare olioa berotu eta gazta makilak frijitzen ditugu urre koloretan. Amaitutako makilak paperezko eskuoihaletan jarri behar dira gehiegizko gantza xurgatzeko, eta gero beroa eta saltsa dastatzeko. Bide batez, arroz paperezko xafla batean bilduta dagoen gazta, ezer gehitu dezakezu: berdeak, espeziak, urdaiazpiko xerrak edo saltsak ere.
Gazta makilak - labean errezeta bat
Ahalik eta erraz errezeta prestatu ahal izango duzu puff chopsticks, gazta birrinduz egindako gazta birrinduz beteak, baina oraindik ere saiatu ez zaren gazta pintxoa jatorrizko errezeta eskaintzen dizugu.
osagaiak:
- gurina - 110 g;
- arrautza - 1 pieza;
- landare-olioa - 50 ml;
- esnea - 50 ml;
- legamia - 25 g;
- gazta birrindua - 50 g;
- gari ale - 1 1/2 elementu;
- irina - 3 elementuak;
- gatza, azukrea.
prestaketa
Gurina nahastu arrautza eta landare olioa. Gehitu irina, xerra, azukrea, gatza eta gazta birrindua. Nahastu orea eta ontzi batean eratu eta ondoren ontziarekin janaria prestatu eta hozkailuan jarri 30 minutuz.
Labea beroa 180 gradu arte. Orea zentimetroko lodiari buruzko geruza batean sartzen da eta ondoren makila luze mehe moztu eta pergaminoarekin estalitako xafla batean jarri. Txikitu arrautza irabiatuak, gazta birrinduaren aztarnak bota eta 15-20 minutuz egosten urre koloreko argia arte.