Arrain labean goxoa eta osasuntsua da. Nola eta zenbat amuarrain labean papera labean, orain esango dizugu.
Platera labean labean egindako trutako errezeta
osagaiak:
- Amuarrain freskoa - 500 g;
- limoi - 1 pieza;
- perrexila - 1 sorta;
- Landare olio findua - 15 ml;
- piper beltza hautsa;
- gatza.
prestaketa
Amuarra garbitzen dugu, aletas eta brankiak kendu. Ur freskoarekin garbitu eta eskuoihal xaboiekin busti. Karkasa igurtzen dugu gatza eta piperra nahasiz. Lemon 4 zati moztu da. Hiruhileko batetik zukua estutu, landatu olioarekin usainik gabe eta nahastu arrainarekin. Bigarren laurdena xerra finetan ebaki da. Karkasetan, azaleko ebakidura egiten dugu eta limoiak jarri. Ebaki gainerako limoi xerra mehe eta xehatuta perrexilarekin nahastu. Bete arraina masa batekin. Arraina paperean bildutako arrainak bete eta bero erresistente moduan jarri. Labean jarriko dugu. Bake 40 minutuz tenperatura moderatuan. Izoztutako bukaeran ia, papera zabaltzen da arrainak marroi ditzan.
Amuarraineko errezeta barazkiarekin labean labean
osagaiak:
- amuarraina - 2 pieza;
- anana ontziratuta - 300 g;
- krema garratza - 200 g;
- tomateak - 6 pieza;
- limoi - erdia;
- espezien;
- gatza.
prestaketa
Trout garbitu, garbitu eta zati handitan moztu. Limoi erdi bat zukua estutu eta ureztatu arrainarekin. Utzi 10 minutu. Tomateak eraztunak moztu ditugu. Arraina paperean finkatzen dugu. Solim, pritirushivaem espeziak eta gazi-krema geruza lodi batekin estalita. Pixka bat gazi gainean. Krema garratzaz anana mugitu. Azkeneko geruza tomate xerra izango da. Espeziak igurtziz. Itxura guztiak labean eta labean 40 gradutan 180 gradu ditu.
Amuarrain prestatzea paperean labean
osagaiak:
- trout-xerrak - 800 g;
- tipula - erdia;
- tomatea - 1 pc;
- baratxuri - 1 ale;
- limoi - 1 pieza;
- jengibre birrindua - 1 koilaratxo;
- soja saltsa - 15 ml;
- Lezaungo;
- gatza;
- espeziak.
prestaketa
Tipula eraztunak, tomateak - kuboak moztu. Baratxuri txikia txikituta. Grind the greens. Okela erretiluarekin paperarekin estaltzen dugu, goian amuarrain xerrak gainean jartzen ditugu, soja saltsarekin ura, limoiarekin nahastuta. Piperrak eta podsalivaem ditugu. Arrain gainetik baratxuri xehatua, jengibrea birrindua eta limoi xehatua xehatu. Ondoren, jarri tomateak eta tipula erdi eraztunak eta belar txikiekin estali. Guztia itxi dugu paperarekin. 20 minutuz labean ondo labean labean.
Platera labean piperrarekin egindako amuarrainaren errezeta
osagaiak:
- amuarraina - 1 pieza;
- limoi - 1 pieza;
- perrexila - 1 sorta;
- aneta - 1 sorta;
- piper gozoa - 2 pcs;
- gatza;
- piper beltza.
prestaketa
Trufa limoi zukua, podsalivaem, pritirushivaem piper eta utzi stand hiruhilekoan ordubetez. Grind the greens. Jarri perrexila paperean eta jarri arraina gainean. Zer da limoi zukua kendu ondoren, ehotzeko eta nahasketa fin-fin txikitutako aneta. Papera guztia ixten dugu 180 graduko 40 minutuz labean. 10 minutu inguru prestatzeko prozesuaren amaieraraino, papera zabalduko da, arrainak marroi eginez. Txipiroiak zerrendatan moztu eta limoiaren bigarren erdian eraztunak erdi moztu. Ogi labean prestatu dugu plater batean eta apaindu piperarekin eta limoiarekin.
Laminatxoak paperezko labean
osagaiak:
- trufa - 2 piezak;
- Parmesanoarekin - 60 g;
- gazta "errusiera" - 60 g;
- Tipula - 1 pieza;
- krema - 1 beira;
- limoi - erdia;
- aneta - 30 g;
- gatza;
- espeziak arrainentzat.
prestaketa
Steaks truita gatza, piperbeltza, espeziak igurtziz. Pour krema eta zukua gainean, limoi erdiarekin estutu. Eman arraina promarinovatsya 30 minutu inguru. Tipulak shinkle eraztunak, gazta hiru grater batean. Xafla bat jarri gozogintza erretilu batean. Tipula eraztunak eta arrainak jartzen ditugu bertan. Densely packed eta ordu erdi garbitzen dugu labean 200 gradutan berotzen. Ondoren, papiroa ireki, gazta birrindua eta parmesanoarekin gazta birrindua hautseztatu. Ondoren, berriro paperarekin estali eta labean beste 10 minutuz. Prestatu arrain tin txikitutako berde aneta. Gozatu zure gosea!