Pertsona orok daki itsaskiak oso baliagarriak direla. Txipiro ere ez dira salbuespenik. Gainera, produktu guztiek ezin hobeto konbinatzen dituzte. Orain , txipiroi eta perretxikoekin entsaladak prestatzeko errezetak esango dizugu.
Entsalada txipiroi, perretxikoekin eta gaztarekin
osagaiak:
- txipiroiak - 500 g;
- champignons - 300 g;
- Tipula - 100 g;
- intxaurrak - 70 g;
- gazta gogorra - 100 g;
- baratxuri - 1 ale;
- maionesa;
- Lezaungo;
- gatza.
prestaketa
Txipiroiak garbitu eta egosi ondoren 2 minutu inguru egosi ondoren, kendu itzazu, hozten utzi. Tipula fin-fin txikituta, xanpain moztu xerrak. Landare-olio gainean frijitu perretxikoak tipula arte prest egon arte, gehitu gatza dastatzeko. Fruitu lehorrak ehotzen ditugu, nahastailea egiteko aproposa da. Horietako erdia entsalada eta hauts erdia.
Txipiroiak lastoak mozten ditugu, gazta hiru grater txiki batean. Baratxuria birrindua eta maionesarekin konbinatuta. Osagai guztiak lotzen ditugu, gehitu baratxuri maionesa eta ondo nahastu. Goian, txikitutako entsalada bota eta berdeekin apaindu.
Entsalada txipiroiekin, arrautza eta perretxikoekin
osagaiak:
- txipiroiak - 200 g;
- perretxikoak (txanpinoiak) - 200 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- Tipula - 100 g;
- landare-olioa - 50 ml;
- maionesa - 50 g;
- gatza, piper beltza.
prestaketa
Kalamarrak garbitu eta ura irakiten 2 minutuz egosi. Ondoren, atera eta hozten utzi. Ondoren, txipiroi lastoa moztu. Champignons plateretan moztu, zartagin batean jarri eta landare olio berotu eta frijitu arte. Ondoren, jarri perretxikoak plater batean. Tipulak eraztun erditik moztu eta landare olioan frijitu urrezko marroia arte. Arrautzak gogor sendatzen dira, proteinak bereizten ditugu gorringoetatik eta proteinak mozten dituzte lastotan. Yolks hiru grater fina. Osagai guztiak konbinatzen ditugu, gehitu maionesa, gatza, piperra dastatzeko eta nahastu.
Txipiroiak eta perretxikoak entsalada
osagaiak:
- txipiroiak ontziratuta - 250 g;
- champignons freskoak - 250 g;
- apioa erroa - 1 pieza;
- patatak - 400 g;
- maionesa giharrak.
prestaketa
Egosi patata eta apioa egosi arte, gero garbitu eta moztu dadoetan. Txuletak kubo edo plateretan ebaki eta egosi arte egosi arte. Txipiroiekin, xukatu likidoa. Osagai guztiak konbinatzen ditugu, lean maionesa eta nahasketa gehitu.
Entsalada txipiroi, azenarioak eta perretxikoak Korean
osagaiak:
- txipiroiak - 600 g;
- Tipulak - 150 g;
- azenarioak - 400 g;
- marinatuak champignons - 300 g;
- soja saltsa - 30 ml;
- ozpina - 1 koilaratxo;
- baratxuri - 1 ale;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- gatza - 1,5 tbsp.
- Azenarioak Korean zerbitzatzeko - 1 koilaratxo;
- landare-olioa - 50 ml.
prestaketa
Txipiroi garbitu eta ur irakinetan dihurritu eta 2 minutuz egosi. Orduan ura xukatu eta txipiroi hozten denean, moztu zerrendatan. Bete soja saltsarekin eta utzi ordu erdi inguru prestatzeko. Azenarioak hiru kazolan azenario batean gehitu, ozpina, azukrea, azenarioa krematsuan gehitu eta nahastu.
Tipulak eraztun erditik moztu eta landare-olioan urrezko frijitu arte. Ondoren, hautatu tipulak, eta olioa errea zen, azenarioetan bota. Gehitu baratxuri xehatua. Azenarioak katuorekin, txipiroiekin eta marinatutako perretxikoekin konbinatzen ditugu, plateretan moztu, ongi nahastu eta entsalada prestatu hozkailuan 2 orduz.
Txipiroiak eta perretxikoak frijituak dituzten entsalada
osagaiak:
- txipiroiak - 600 g;
- perretxikoak (champignons) - 350 g;
- Tipula - 100 g;
- gatza, piper beltza, maionesa eta dastatzea.
prestaketa
Kalamarrak garbitzen dira eta ura irakiten dute, 3 minutu baino gehiago ez egosten. Ready calamari hoztu eta moztu egiten da. Champignons plateretan moztu, tipulak txikitu. Perretxikoak landare-olioan frijitu, likidoa lurrundu arte, tipula gehitu eta frijitu egosi arte. Gehitu gatza dastatzeko. Txipiroi eta perretxikoak tipulak lotzen ditugu, maionesa eta nahasketa gehitu. Lekuko entsalada berdeekin apaindu daiteke.