Aza bezalako platerera, denek tratatzen dute modu ezberdinean, batzuek ez dute gogoko, eta beste batzuek adore ematen dute. Jarraian, errezeta interesgarria aurkituko duzu. Horrek esan nahi du nola birrindua azenarioa egosi behiarekin. Aholkuak eta gomendioak jarraituz, plater hau oso ondo utziko zaizu. Nahiz eta nahiko gustatu ez zitzaienak, seguruenik osagarriak eskatuko dituzte.
Aziarra txahalarekin egosita - errezeta
osagaiak:
- aza zuria - 600 g;
- behi - 450 g;
- tomate-pasta - 70 g;
- Tipula - 120 g;
- azenarioak - 150 g;
- oliba olioa - 10 ml;
- ura - 150 ml;
- gatza.
prestaketa
Kopako multivarka landare-olioan bota, tipula txikitua, azenario birrindua eta "Bakea" programan 7 minutu prestatzen ditugu. Modu "Hot" berezia badago, orduan, noski, erabil dezakezu. Ontzi batean frijitutako barazkiak jarri eta alde batera utzi. Horren ordez, katiluetan haragia okela jarriko dugu, 25 minutuetan prestatzen dugu. Aza zuria melenko distiratsua, minutu 2 pour irakiten ura, eta, ondoren, vodichku batzea. Haragira, gehitu tomatea, gatza eta nahasketa. Azenarioak, tipula eta azenarioak gainetik. Bete hau urarekin eta "Quenching" moduan jarri, 2 ordu prestatzen ditugu. Seinalearen ostean, aza egosia txahalarekin multivariatean nahasten da mahaira.
Aziaseko aza behi eta perretxikoekin
osagaiak:
- behi-pasta - 550 g;
- perretxiko zuri lehorrak - 70 g;
- sauerkraut - 750 g;
- Tipula handiak - 1 pc.;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- krema garratza - 120 g;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- gatza;
- piperra.
prestaketa
Ebaki haragiak zati txikitan. Tipulak garbitu, xehatu eta xehatu 5 minutu inguru olio beroan. Ondoren, gehitu haragia eta egosi 8 minutu inguru bero ertainarekin, ez