Landare-denbora ez da oso urrun dago eta, beraz, errezeta ugari biltzen ditu prestatzeko, uda osoan menu baliagarria egiteko. Fruitu desberdinen gustu, testura eta koloreen aldakortasunak behin eta berriz plater berezia sortzen lagunduko dizu eta labean barazkiak landatzeko gomendioak sukaldaritza prozesua erraztuko du.
Kalabazin labean landutako barazkiekin beteak
Pizza xerra ezohiko itxura duten plater sinpleenak dira. Kalabazin bat ebaki erdi batean, ia edozein gehigarri jarri ahal izango duzu, barazki sorta gelditu egingo dugu.
osagaiak:
- zucchini - 4 pcs;
- izoztu artoa - 95 g;
- jogurt - 65 ml;
- Tipula - 75 g;
- piper gozoa - 75 g;
- koilarroi berde eskukada;
- zukua eta lima bat zestoan.
prestaketa
Labean landare labean zaporetsua labean, txikitu erramuekin, koilarakada bat erabiliz, kentzea haziekin, fruta-larruaren gainean squash kopuru txiki bat utziz. Tipulak eta piperrak txikitu. Barazkiak xerratan labean kernelekin nahastu eta kiskuriekin nahasketa prestatzeko. Pour ondo eta jogurtak ondua, cilantro berdea eta zitrikoen osagarriarekin osatua. Utzi barazkiak labean ordu erdi batean 200 gradu. Zerbitzatu karea xerra batekin.
Gazta gazta labean barazkiak
Nahiz eta barazkiaren zaleei sailkatzen zaien gogoak atsegin handiz nahastu gazta enpresan. Gure kasuan, barazkiek piperraren erdia beteko dute, eta nahasketa kedar gazta klasikoaren osagarri izango da.
osagaiak:
- piper gozoa - 3 pieza;
- babarrunak - 230 g;
- cheddar - 45 g;
- baratxuri lehorrak eta chili - pixka bat;
- tomatea - 130 g;
- Tipula morea - 45 g.
prestaketa
Piperminateen nukleoa kendu eta 10 minutuz blanatu. Spasseruyte tipula zatiak eta errea nahastu tomateak eta babarrunak. Gehitu piper lehorrak eta baratxuriak nahastu ondoren, barazkiak barazkiak banatu eta piper lehorrak bota. Utzi dena 200 gradutan labean utzi 15 minutuz.
Barazki labean landareak entsalada
Osatu proteina proteina labean barazki plater haragi gehitu daiteke. Gure kasuan, gehigarria oilaskoa izango da, barazkiekin labean edo bakarka egosi daiteke bereizita.
osagaiak:
- oilasko xerra - 460 g;
- oliben eskukada;
- zucchini - 280 g;
- brokoliaren burua;
- gerezi tomateak - 95 g;
- intxaur gutxi batzuk;
- albahaka - 55 g;
- baratxuri hortzak - 3 pieza;
- oliba olioa - 25 ml.
prestaketa
Labean landare labean barazki errezeta oinarrizko entsalada hau da. Marrows moztu luzera edo zeharkako lodiera berdineko piezetan, tomateak utzi daitezke, baina brokolia infloreszentzia desmuntatzen da. Ondoren, osagai guztiak olioarekin, gatza eta 220 graduko 20 minutuz labean utzi.
Orain saltsara. Baratxuria araztua albahaka eta intxaurrak batera. Ondoko olioarekin oliba olioa desegiteko.
Irakiten oilasko xerra eta zatitu nahi duzun tamainaren zati bihurtzeko. Nahastu barazki oraindik beroarekin dena, eta, ondoren, apailatzearen pesto janzteko pour.
Patata labean labean barazkiekin
osagaiak:
- patatak - 1,1 kg;
- Tipula - 135 g;
- baratxuri - 1 hortz;
- piper gozoa - 160 g;
- gurina - 25 g;
- oliba olioa - 15 ml.
prestaketa
Labea 220 graduetara iristen denean, barazki guztiak kubo berdinetan banatu eta krema eta oliba olio nahasketaz beteta. Gatz pixka bat bota eta 15 minutuz jarri labean. Sukaldaritza zehar, 5 minutuko 5 minutuz piztu behar da.