Arrautza oilaskoaren arabera aukeratutako oilaskoek hegaztien haragiaren ezaugarriak hobetu egingo dituzte eta edari freskotasuna mantenduko dute eta platera itxura atsegina izango dute. Errezeta egoki bat erabiliz, oilasko xerra marko oso xume batekin osa dezakezu.
Nola egin oilaskoaren postrea?
Oilasko baten oilaskoaren errezeta motak kontuan hartuko ditu zuk aukeratutako plater bat prestatzeko, zure teknologiarekin bat datozen arau errazak ezagutzera eman behar duzu.
- Oilaskoa beste modu batean egosi daiteke: arrautzak, kefir, garagardoa, esneak krema garratza edo maionesa, ongailuak eta bestelako osagaiak gehituta.
- Loditzeko gisa, irina erabiltzen da, gutxitan - almidoia edo semola.
- Bukatutako nahasketaren testura ez da likidoa eta isurtzen.
- Askotan, oilaskoan sartu aurretik, oilaskoa irinarekin hasieran bota da eta, noizean behin, arrautza-ontzi batean bota egiten da, haragiaren barneko zukuak estaltzea ahalbidetzen du.
Nola egin oilasko bularreko arrautza bat?
Oilasko txuleta egiteko Claret-ek , behi-xerrak eginda, plater honen zati bat da. Horrela, txuletak ez dira hain goxoak, zuku zati ikusgarria galduko dute eta zaporea galduko dute. Gauza nagusia osagaien proportzioak behatzea eta nahasketaren dentsitatea bermatzea da. Produktu kopuru zehatza nahikoa izango da 8-10 txuletak frijitzeko.
osagaiak:
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- gari irina - 5-6 tbsp. koilarak;
- krema garratza lodi - 4 tbsp. koilarak;
- azukrea - 2 pixka;
- gatza, piper beltza, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
- Arrautzak irabiatu gatz pixka batekin.
- Gehitu lurrean piper beltza, azukrea, espeziak, zaporea eta nahastu.
- Sar ezazu krema garratza eta gari irina, masa irabiagailu bat irabiatu irina malutak guztiak blooming arte
- Oilasko oilaskoetan txuleta moztu prestatu eta txikitutako haragi xerra eta berehala frijitu zartaginean bustitako landare-olio marroi batekin.
Oilaskoa maionesarekin - errezeta erraza
Azukrerik gabeko haragia osatzeko nahasketa ezagunenetako bat oilaskoarekin egindako mahats-bilketaren argitxarra da, honako errezeta honen arabera diseinatua. Hegazti-haragia gomendatzen da hegaztientzat espeziak edo ongailuen nahasketa pre-marinatuetan, edo beste edozein aukeran, bukatutako plateraren zapore ezaugarriak bakarrik hobetzeko.
osagaiak:
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- gari irina - 5-6 tbsp. koilarak;
- maionesa - 100 g;
- gatza, lurrean piper beltza - dastatzeko.
prestaketa
- Arrautzak ondo irabiatzen dira nahastailea edo gatz pixka batekin.
- Gehitu beheko piperra, maionesa eta gari irina, irabiatu pikorri guztiak desegiteko.
- Dentsitatearen arabera, hala nola, koipe gazi lodiaren ehundura bezalakoa.
Oilasko oilaskoentzako oilaskoa
Oilaskoentzako garagiak txuleta ezagunak eraldatu edo xaflak xehatu arruntak eta zoragarriak dira. Larruazal leuna, airea eta, aldi berean, marmolezko produktuak, platerak gourmet bitxi eta bitxiak harrituko dituen xarma berezia emango dio.
osagaiak:
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- garagardo argia - 250 ml;
- gari irina - 1 beira;
- landare-olioa - 40 ml;
- curry - 1,5 tsp.
- gatza, beltza piper beltza - dastatzeko.
prestaketa
- Irina zurituan, gorringoak, landare-olioa, piperbeltza, curry eta garagardoa nahasten dira.
- Aparatuaren proteinak apurtu egiten dira, arreta handiz eta kontu handiz injektatzen dira.
- Erabili gurina garagardo bat oilaskoa frijitzeko xerrak, txuleta edo oilasko xerrak txikitutako xerrak.
Arrautza gabe oilaskoa
Garagardoa oilaskoentzako Aircream arrautza gabe egin daiteke. Kasu honetan, irina zati bat patatarekin edo arto almidoiarekin ordezkatuko da, nahi den ehundura eta biskositatea nahastuko ditu. Erabilera aurretik, prestatutako nahasketak hozte-apaletan hozten dira, gainera, xerra xehatuagoak loditzen ditu.
osagaiak:
- garagardo argia - 500 ml;
- gari irina - 250 g;
- patata almidoia - 60 g;
- gatza, piper beltza eta gorria lurrean - dastatzeko.
prestaketa
- Nahastu birrindua eta almidoia ontzi batean, garagardo argi bat bota, irabiatu arte pikorrik desegiteko.
- Gehitu gatza, piperra, freskoa eta erabili zuzendu gisa.
Oilasko gazta
Oilasko betetako dumplings gaztak ohiko platera eraldatuko du, mahai bakoitzeko merezi eta originala izango da. Ondorengo sukaldaritzako maisuek gourmetaren arreta erakarriko dute, harrigarriak diren zapore ezaugarri zoragarriekin eta itxura bikainarekin. Zenbateko hori 400 g-ko oilaskoa diseinatzeko nahikoa da.
osagaiak:
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- gazta gogorra - 100 g;
- krema garratza edo maionesa - 100 g;
- gari irina - 60 g;
- gatza, beltza piper beltza - dastatzeko.
prestaketa
- Arrautza krema garratza edo maionesa nahastu eta zuritu pixka bat.
- Irina eta lurra nahastu gazta gogorrean.
- Txuleta gozoak saltzeko oilaskoa, piperra, irabiatu eta, behar izanez gero, irina pixka bat gehitu nahasketaren ehundura arte, krepeetarako pasta gisa.
Glutenik kefir oilaskoarentzat
Oilasko oilaskoa, geroago deskribatuko den errezeta sinplea, kefir egosi da, beraz, ondorioz, oilasko platerak marra lush eta biguna hartzen du. Porositatea gehitu egingo da nahasketa gehitutako gozogintza soda salda, eta freskatu plater zaporea fin-fin txikituta aneta edo perrexila.
osagaiak:
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- kefir - 2/3 kopa;
- gari irina - 2/3 kopa;
- sosa - koilara 1/3;
- Berdetasun - 1,5 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
- Irabiatu gatza eta piperra pixka batekin.
- Pour kefir, gehitu ozpina edo limoi zukua, soda, berdeak itzali.
- Gutxi gorabehera, irina nahastu egiten da nahasketaren ehundura lortzeko, pancake arrautza bezala.
- Utzi argitara hozkailuan infusean 30 minututara eta zuzendu gisa erabili.
Oilasko pikanteentzako Claret
Oilasko xerra egiteko oilasko betegarri onena prestatu daiteke, bere gustuetan lehentasunen arabera bakarrik konfiantza izan dezaten: edonork gustatzen zaion edalontzi bigunarekin, breading gehigarririk gabe, eta norbait harritzekoa da ogiarekin frijituak direnean. Edateko moduko bat arrautza frijitutako piperrak izango dira, honako errezeta honen arabera eginak.
osagaiak:
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- esnea - 50 ml;
- irina - 2/3 kopa;
- paprika - 1/3 tsp;
- martorri lurrean eta piper gorria - 1/3 tsp.
- gatza, piper beltza - dastatzeko;
- ogi apurrak.
prestaketa
- Oilasko ahate kurruskaria egiteko, irabiatu arrautza gatz pixka batekin.
- Gehitu esnea, gatza, piperra beltza eta gorria, martorri eta paprika.
- Irina irabiatu nahasketa koipe ertaineko gazi-krema bezain lodi da.
- Hasieran, arrautza oilasko xerra xukatu eta gero frijitu eta frijitu.
Claret oilasko hegalak
Aurreko errezetaetatik, oilasko xerretan xerra bat nola prestatu ikasi duzu. Nahasketaren hurrengo bertsioa hegaztiaren zatiak egosteko egokia da, hegoak barne. Preferentziatzat hartuko dira nahasketa pikantearekin , ongailuak eta espeziak zure gustura eta argizaria murgildu ostean, gainera zapanirovat konbinazio pikor batean.
osagaiak:
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- ura - 200 ml;
- gari irina - 2 edalontzi;
- almidoia - 100 g;
- piperrauts goxoa - 2 tbsp.
- belar lehorrak - 1,5 tsp.
- piper gorria - 1-2 koilarakada.
- gatza dastatzeko;
- turmeric - 1 koilaratxo.
prestaketa
- Irina edalontziarekin, piper beroarekin nahastuta.
- Gehitu ura eta irabiatutako arrautza, nahastu.
- Ogiarekin konbinatu gainerako irina, paprika eta azenarioa.
- Hegalak arrautzez beteak daude, ondoren ogi eta frijituetan.
Oilasko gibeleko bufanda - errezeta
Ez gutxiago goxoa izango da oilasko gibel motelean egosten denean. Nahasketa konposizio klasikoa zabaldu daiteke, intxaur muskatua, ezkaia, albahaka, orekada edo beste kondimentu batzuen zaporea gehituz. Garrantzitsua da gibel lehorrak eta lehorrak irina zuritu aurretik murgiltzea.
osagaiak:
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- gari irina - 0,5-1 tbsp. koilara;
- gatza, beltza piper beltza - dastatzeko.
prestaketa
- Oilasko gibelaren hegaztiak prestatzeko oinarrizko elementua da, gatza eta piperbeltza irina duten arrautza nahastuz.
- Bakarrik geratzen da prestatutako produktua nahasketara kargatu eta olioan frijitzen.