Hainbat krepe prestatzeko errezeta ugari daude, zapore, loditasun eta ehundura desberdineko produktuen irteera proposatuz, eta horietako bakoitzak bere aldetik miresgarriak ditu.
Gaur egungo errezetak lurrean krepe lodi eta goxoa dastatu nahi dutenentzat.
Legamia lehorra fluffy eta krepe lodi azkarra - kefir errezeta
osagaiak:
- gari irina - 950 g;
- kefir - 525 ml;
- ur epela - 325 ml;
- azukre granularra - 40 g;
- oilasko arrautza handiak - 2 pcs;
- legamia lehorra - 15 g;
- gatz arrunta - 5 g;
- zapore gabeko landare-olioa - 70 ml.
prestaketa
Ogia prestatzen hasten gara krepearekin legamia aktibatzeko. Horretarako, berrogei ur-berotzera berotzen dugu legamia granules desegiteko, azukrea desegiteko eta irina edalontzi erdi bat baino gehiago nahasteko. Ebakuntza nahasketa utzi dugu hamabostetik hogei minutura hotz eta erosotasunean.
Ondoren, legamia nahasketa batean sartuko gara, gatz pixka batekin nahastailea nahastu egingo da arrautza pomparekin, kefir berotu eta landare-olioarekin hozten denean, irina bota eta nahastailea edo korola bat orea homogeneoa izango da irina malutak gabe. Hogeita hamar minutuko beste bero batean jarri eta krepeak labean hasten gara. Olio pixka bat frijitu zartaginean landare-olioarekin, krema xerra edo gantz freskoa xehatuta, legamia-ore findu bat bota eta fluxua utzi. Produktuak bi aldeetatik margotu ditugu, zartagina tapa batekin estali eta platera jartzen dugu eta gehigarri gogokoena zerbitzatzen dugu, krema garratza, eztia, marmelada edo aukerarik betetzeko .
Nola krema lodi eta exuberantea prestatu legamia zuzenean - whey errezeta bat
osagaiak:
- gari irina - 800 g;
- serum - 950 ml;
- azukre granularra - 40 g;
- oilasko arrautza handiak - 2 pcs;
- legamia bizia - 20 g;
- gatz arrunta - 5 g;
- zapore gabeko landare olioa - 60 ml.
prestaketa
Legamia orea prestatzeko kasu honetan, legamia freskoa desegiteko, berrogei graduko serumera berotu eta gero, azukrea nahastu eta gatz pixka batekin nahastu eta irina nahastu nahasketara sartu. Mugitu orea kontu handiz, pikorrik desagertzera arte eta edukiontzia edukiontzi ehun ebaki batekin eta jarri ordura beroarekin.
Horren ondoren, lehenengo pancake aurretik zartagin ondo berotzen olioa egosten dugu, orea bertan sartu, behealdean zabaldu eta krepeak tapa azpian prestatu, bi aldeetatik marroinez.
Legamia eta esne krepe loredun eta goxoa errezeta
osagaiak:
- gari irina - 520 g;
- esne - 590 ml;
- azukre granularra - 45 g;
- oilasko arrautza handiak - 1 pc;
- legamia bizia - 20 g;
- gatz arrunta - 5 g;
- zapore gabeko landare olioa - 60 ml.
prestaketa
Krepearen legamia prestatzeko errezeta honek orea prestatzen du. Horretarako, berrogei esne-gradu berotu arte, legamia freskoa prestatu eta nahastu arte loratzen dira. arinduko
Denbora tarte bat igaro ondoren, koilara gehitu arrautza pixka bat irabiatu, azukrea, gatza, landare olioa, irina gainerako pour eta ondo nahastu. Ondoren, esne epeleko zati txiki bat bota, masa ondo nahastuz homogeneotasun arte. Amaitutako proba bi aldiz ematen dugu beroa igotzeko eta krepe gozogintza hasteko. Pour the ladle ore bat olio beroa zartaginean eta utzi marroi tapa azpian bi aldeetan.