Txipiroi oso erabilgarria da, delicious, gozoak eta dieta itsaski. Txipiroi produktu nagusia bezala erabiltzeak entsaladak interesgarri eta gozoak prestatu ditzake. Bigarren osagai nagusia sagar gozoa eta gazi-gozoa erabil dezakezu, modu egokian aprobetxatuz eta nahiko harmoniatsuki txipiroi zaporea mozteko eta itzaltzeko. Osagai pare honek entsaladen ezaugarri gustuak emango dizkiete. Jakina, txipiroi eta sagarren entsaladak prestatzeko beste osagai batzuk behar dituzte.
Txipiroiak, sagarrak eta gazta entsalada, itsaskia eta baratxuria
osagaiak:
- txipiroiak (haragia edo karkasa txikia) - 300 g inguru;
- sagar gozoa eta garratz berdea - 1-2 pieza;
- limoi;
- itsas kale (prest) - 200 g inguru;
- gazta gatzun (adibidez, brynza, feta, mozzarella) - 150 g inguru;
- baratxuri - 1-3 ale;
- piper gorri freskoa;
- Lehenengo hotzazko olioaren landare olioa.
prestaketa
Ur irakinetan scalpitutako txipiroiak, filmak eta kartilagoak garbituak. Irakiten ura irakiten ez baduzu 3 minutuz. Hagaxka moztuta (zerrendatan laburra). Apple txikitutako zati txikiak eta limoiarekin hautseztatu, beraz ez da iluna, eta gazta - kubo txikiak. Hori guztia entsalada-ontzi batean konektatuta dago. Itsas kale erantsi dugu. Gatza, baratxuria eta piper gorriarekin gurina igurtzi. Pour entsalada eta nahastu.
Txipiroi sagarrak, arrautzak, pepino freskoa eta tipula
osagaiak:
- txipiroiak (karkas txikiak) - 300 g inguru;
- sagar berdea gozoa eta garratza - 1 pc;
- Oilasko arrautza - 2 pcs;
- pepino txikiak - 3-4 pcs;
- Tipula (gorria hobea da) - 1 pc;
- limoi;
- baratxuri - 2 ale;
- landare-olioa;
- Berde freskoak desberdinak dira.
prestaketa
Txipiroi karramarroak 3 minutuz egosi dira, hoztu eta luze zerrendatan moztuta (ederki tolestuta daude espiraletan). Tipula erdi-erdiko zatitan moztu eta sagarrak - xerra txikitan eta limoiarekin hautseztatu. Pepinoak moztutako xaflak, eta oilasko arrautza, baratxuri eta berdeak labean labean fin-fin txikituta. Guztia jarri dugu entsalada-ontzi batean, bota olioa eta nahastu. Esate baterako, entsaladak ardo arinak, vodka, gin, limoncello, grappa, rakia izan daitezke.
Txipiroi eta sagarrarekin Far Eastern estiloan
osagaiak:
- txipiroiak - 200 g;
- udako unweeted sagar - 2 pieza;
- limoi-zukua - 50 ml;
- soja saltsa - 2 tbsp. koilarak;
- azenarioak - 1 pieza;
- Sesamo hazia - 1 tbsp. koilara;
- barazki "koreeraz" sukaldaritza gozagarrian;
- ozpina naturala - 2 tbsp. koilarak;
- landare olioa.
prestaketa
Txipiroien karkasak filmetik garbitu, garbitu, eraztunetan moztu eta 3 minutuz egosita egosita egoten dira, kolanderrera bota ondoren. Ura desegiten denean eta eraztunak hozten dira, entsalada-ontzi batean jarri eta soja saltsan bota. Azenarioak garbitzen dira, hiru grater berezi batean edo lasto mozten moztu eta 1 tbsp pour. ozpin koilara, gehitu espeziak, nahastu eta utzi ordu pare bat. Azenarioak eta txipiroiak ontziratuta nahastu direnean, nahastu egiten dira, gehitu sagarrak lastotan sartu eta sasoiko zartagin lehor batean lehortu. Apailatzea prestatzen dugu: landare-olioa, limoi-zukua eta gainerako ozpina nahastu, irabiatu eta entsalada bota. Gatza ez da beharrezkoa.
Japoniako sagar txipiroiak entsalada
osagaiak:
- txipiroiak - 3 pieza;
- sagarrak ez dira handiak - 3 pcs;
- Oilasko arrautza - 2 pcs;
- ur mineralak - 50 ml;
- gari irina - 3-4 tbsp. koilarak;
- landare-olioa sakon frijitzeko;
- espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Txipiroiak kareak garbitu, garbitu, eraztunak ebaki, 2 minutu egosi, hozten gara. Zuritu zuritutako sagarrak, kendu nukleoa eta eraztunak moztu. Arrautzak, irinak, espeziak eta ur mineralak argizarizko lodia prestatzen dugu. Sagarrak eta txibiak arrautza eraztunak murgildu eta frijitu frijitu azkar frijitu. Utzi gehiegizko olioa drainatzea eta banatzea plateretan ausazko ordenean. Banbu kimuak gehi ditzakezu.