Labean entsalada arrosa intxaurrak eta baliagarriak dira. Horrela prestatzen da arrainak delikatua, mamitsua eta oso zaporetsua. Bakea forma hutsa izan daiteke, barazkiak edo arroza arroz beteak. Kasu honetan, denbora ere gordetzen da - ez duzu bereizita egosten behar.
Nola izokina arrosa egosten labean?
Arrautza izokina labean, oso erreak direnak, mamitsu eta samurrak alda daitezke. Eta batzuetan lehortu egiten da. Horretarako, arrain hau prestatzeko zenbait ezaugarri kontuan hartu behar dituzu:
- Buztinezko izokina hobeto sukaldaritzako mahuka edo paperarekin.
- Produktua gozogintza erretilu batean hozten denean, xafla paperarekin estali daiteke eta azkenean kendu.
- Labean entsalada arrosa freskoa izango da lehortu aurretik. Horretarako, soja-saltsa, krema garratza edo kefir gatza eta espeziak egokiak dira.
- Lurrazal bat lortu nahi baduzu, gozogintza aurretik arrainak krema garratza edo maionesa zaporea eduki beharko lukete.
Erretxina izokina paperean labean
Grannoa, paperarekin labean labean, oso mamitsu eta lurrintsu bihurtzen da. Arraina prestatu azkar. Ordu erdian nahikoa da. Ez kezkatu gordinik atera egingo dela. Hau ez da gertatuko, baina soberakinik badago, produktu lehor bat lortzeko arriskua dago. Betegarrian aneta txikitua gehitu daiteke.
osagaiak:
- Izokin arrosa azenarioak - 1 pc;
- tipula berdea, albahaka;
- limoi - erdia;
- baratxuri ale - 3 piezak;
- oliba olioa - 30 ml.
prestaketa
- Karkasa garbitu, garbitu, gazitu eta piper egin.
- Bi aldeetan ebakidura egiten dute eta limoi zatiak sartu.
- Sabelaldea berde eta baratxuri nahasketarekin betea dago.
- Xafla bat jarri gozogintza erretilu batean, olioa olioarekin eta arrainak jarri.
- 180 gradu inguru, izokina erraina paperarekin labean egongo da ordu erdi barru.
Salmon eraztun patata labean
Grannoa, patata labean labean, plater unibertsala da. Egunero egokia da eta jai taula batean egokia izango da. Patatak, arrainaren zukuan bustitakoa, oso urtsua bihurtzen da. Eta krema izokina arrosa izugarri samarra da. Sukaldaritzan soiltasuna kontuan hartuta, platerak atsegina, familiarra eta gonbidatuak eskertzen ditu.
osagaiak:
- izokina xerra - 2 pcs;
- krema - 1 beira;
- patatak - 1.5 kg;
- gazta - 150 g;
- olioa - 30 g;
- gatza, piperra, limoi-zukua.
prestaketa
- Txuleta zati txikitan moztuko da, gatza, piperbeltza eta limoiarekin botata.
- Patatak, gatza eta nahasketa.
- Forma olioa da eta patatak jartzen dira.
- Ondoren banatu fileteak eta hori guztia krema isurtzen da.
- 180 gradu labean 40 minutuz.
- Txigortua bota gaztaz eta minutu pare batez gozatzeko.
Izokina errea barazkiekin errea
Arrautza izokina labean barazkiekin gozoa da, baina oso argia da. Antolatzaile independente gisa edo frijitu arroz egosia edo patata purea osatzeko balio dezakezu. Inguruetako ordu kopuru erdiaren arabera, 6 arrautza arrainak prestatu ditzakezu.
osagaiak:
- izokina xerra - 2 kg;
- Tipula - 1 pieza;
- apioa - 2 pcs;
- azenarioak - 3 pieza;
- limoi - erdia;
- soja saltsa, espeziak.
prestaketa
- Izokin arrosa xehatua zati txikitan moztuta dago, edukiontzi batean kokatua, soja-saltsarekin, limoi-zukuan eta espeziotan botata.
- Ur hotzetan hoztu, arrainak bustitakoan.
- Tipulak eraztunak erdi eraztunak dira, azenarioak grater handi batean zatitu eta apioa kubo edo lastotan moztuta.
- Arraina katilu batean jartzen da, barazkiak ezarri eta saltsa isurtzen da.
- Forma paperean estali eta labean preheated 20 minutuz.
- Ondoren, papiroa kendu eta labean izokina arrosa 10 minutu igaro ondoren labean prest egongo da.
Izokina errea krema errea
Plater horiei buruz esaten dute ahoetan urtzen dutela. Arrautza izokina labean , krema labean, oso delikatua da. Arrainen zaporea eten ez dadin, ez da gomendagarria espeziak erabiltzea. Gatza eta piper pixka bat - hau beharrezkoa den gutxienekoa da, eta horrek ez du produktuaren zapore naturala apurtzen, baina azpimarratzen du.
osagaiak:
- izokina arrosa - 1 pc;
- Tipula - 1 pieza;
- krema - 300 g;
- gatza, piperra;
- olioa.
prestaketa
- Arrainak garbitu, garbitu, moztu, gazitu, piper eta utzi 10 minutu beratu arte.
- Inprimakia paperezko geruza batekin estaltzen da, olioztatu eta prestatutako arrainak zabaldu.
- Tipulak eraztun erditik birrindu eta arrainen gainean zabaltzen dira.
- Krema hautseztatu eta ura bota arrain erdia estaltzeko.
- 200 graduko izokina arrosa krema labean, ordu erdi prest egongo da.
Izokina gazta errea labean
Izokin erraldoia gaztaz hornituta dago, mahai bikainak edozein dekoratzeko platerak eta gourmets gogorrenen zaporea betetzeko. Arraina hau beti da, nahiz eta umeek plazer handiz jan. Oliba olioak izokina arrosa emango dio piquancy jakin bati eta, aldi berean, mamitsu eta oso zaporetsua mantentzen du.
osagaiak:
- izokina arrosa (xerra) - 500 g;
- tomateak - 2 pcs;
- gazta - 50 g;
- Tipula - 1 pieza;
- limoi - 1 pieza;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
- Tipula erdi erratzak, eta tomateak - zirkuluak.
- Tipula piperarekin, gatzarekin eta limoiarekin hautseztatu.
- Paperezko xaflean tipula apur bat zabaldu, gero xerra, berriro tipula, olioa ureztatuta.
- Katiluak gainean jarri tomateak eta gazta estali ezazu.
- 20 graduko 200 graduko paperean bildutako eta labean arrautzak eta ondoren labean labean erretako 10 minuturen ondoren prest egongo dira.
Izokin erraldoia limoiarekin
Arrautzak izokina mahuka labean labean oso atsegina, baina erabilgarria eta baxua kaloria da. Mahuka sukaldaritzaren erabilerari esker, arrainak izugarrizko samurra izaten da eta platerak garbi mantentzen dira. Horregatik, etxekoandrei buruzko bilaketa erreala da. Ahalik eta ahalegina eta denbora, eta begira goxoa prest dago zerbitzatzeko.
osagaiak:
- izokina arrosa - 1 kg;
- gatza, piperbeltza, arrainentzako espeziak;
- olioa;
- Lezaungo;
- limoi - 1 pc.
prestaketa
- Karkasa zati txikitan moztuta dago, gatza, piperrautsa, espeziak garbitu eta ordubetean hozten da.
- Zabaldu arraina mahuka batean, limoi-zirkuluak goiko aldean jarri, ertzak lotu eta 20 gradu 20 minutu labean.
- Ondoren, filmak ebaki egiten du.
- Labean labean errea izokina mamitsuena prest egongo da 15 minututan.
Izokin arrosa beteak labean
Arrautza gorri itsusia da goxoa. Arroz eta barazki egosiek ezin hobeto osatuko dute zapore fina. Arrautza arroz izokina labean plater bikaina da eta ez duzu osagarri gehigarririk egosten behar. Krema garratzaren ordez, karkasa maionesarekin nahastu daiteke. Platerik zerbitzatu ahal izango duzu belarretan dastatuz.
osagaiak:
- izokina arrosa - 1 kg;
- gazta - 50 g;
- arroz - 3 tbsp. koilarak;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- krema garratza - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
- Arroza egosi da.
- Gehitu birrindua tipula, azenarioak eta gazta birrindua.
- Karkasa erdian mozten da eta hezurra kendu egiten da.
- Jarri arrainak prestatutako nahasketarekin, kendu krema garratz eta labean 180 gradutan 40 minutu.
Izokina errea perretxikoekin eta gazta labean
Arrautza izokina labean dagoen larruazala azpian prestatzen da. Baina, ondorioz, plater itxura oso erakargarria da. Gonbidatuak harritu behar badituzu, hau behar duzuna da. Oso asetzera, appetizing eta ederra - hau delikuen deskribapen laburra da. Eta beste guztia platera ez da gantzik, behin betiko mesedez dieta osasuntsu baten jarraitzaileak.
osagaiak:
- izokina arrosa - 1 pc;
- perretxikoak - 300 g;
- limoi - erdia;
- Tipula - 1 pieza;
- gazta - 150 g.
prestaketa
- Tipula garbitu eta birrindu semirren bidez.
- Champignons plateretan moztu.
- Pasatu tipula, gehitu perretxikoak, gehitu gatza eta frijitu.
- Arrainak garbitzen dira, eskeletoa kendu egiten da, haragi zatiak moztuta dago.
- Forma olioztatuta dago, arrain-zatiak ezarri, limoi-zukua, gatza eta piperbeltza.
- Perretxikoak tipulak arrainarekin jartzen dira, gazta birrindua eta 200 graduko 20 minutuz labean.
Amonazko izokina labean
Arrain gorria zaila da hondatzea. Zein sukaldaritza mota aukeratu ezin daitekeenez, goxoa bihurtzen da. Baina oso zaporetsua egin dezakezu. Kasu honetan, labean labean errea izokina labean prestatzea merezi du. Soy saltsa gazi da, beraz, garrantzitsua da arraina ez gordetzea. Preferitzen etxeko maionesa .
osagaiak:
- izokina arrosa - 1 pc;
- soja saltsa;
- limoi - 1 pieza;
- maionesa.
prestaketa
- Izokina xerra batekin moztu.
- Saltatu, espeziak bota, soja saltsa bota, limoi zukua.
- Xukatu paper gainean, koilarak maionesarekin.
- 180 gradu inguru, labean izokina arrosa 25 minututan egongo da prest.