Oilasko xerra gazta - plater desberdinak prestatzeko ideia originalak

Oilasko beteak gaztarekin etxekoandreen konbinazio gogokoena da eta ez da arraroa: bi osagairen kostu ekonomikoa, beste produktu batzuen bateragarritasun bikaina, sukaldaritza abiadura handia eta edozein tratamendu termiko jasangarrirako tolerantziak dira, gutunazalak eta erroiluak, txuletak eta txuleta mamitsuak.

Nola gazta oilaskoa egosten?

Gaztaz egindako xerretatik plater asko egosten dezakezu. Leku bereizi bat "gazta lurrazal" batekin errezeta hartzen da. Tradizionalki, txuleta edo kazola oilaskoa da, barazkiekin batera, goiko gaztaz estalirik. Okela prozesuan zehar gazta urtzen da, lurrazal kurruskaria osatuz. Gainera, gazta oilasko txuleta eta erroiluak betetzeko erabiltzen da.

1. Gazta moztutako oilasko xerrak biguna eta samurra izan dadin ziurtatzeko, 15 minututan haragi gatz epeletan mantentzen da. Gatzak hezetasuna mantentzen du, beraz bularra oso urtsua izango da.
2. Ez gorde espezietan. Geruza babesle gisa jarduten dute eta plater aroma ematen diote. Estalkia ia dena da egokia, baina batez ere, baratxuri, turmeric, piperrautsa eta piper mota guztiak.

Txuleta xehatuta oilasko xerra batekin gazta

Oilasko xerretan egindako txigortuak gazta bihurritu edo txikitu daitezke. Azken aukera askoz zuzena da: diced haragiak ehundura gordetzen du, beraz, patties frijitzen direnean, leunagoak, samurrak eta mamitsuak dira. Sukaldaritza berean ez da beharrezkoa haragi-moldean denbora eta erabilera, eta beteak produktu erabilgarriak dira.

osagaiak:

• filetea - 450 g;
• gazta - 100 g;
• maionesa - 60 g;
• almidoia - 40 g;
• baratxuri ale - 3 pieza;
• berdeak - 40 g;
• olioa - 100 ml.

prestaketa

1. Gazta eta xerrak kubo txikietan moztu.
2. Gehitu maionesa, almidoia, belarrak eta baratxuri oilasko xerra gaztaz. Mugitu.
3. Koilara asko zartagin batean zabaltzeko, frijitu gorria arte.

Oilasko xerra perretxikoak eta gazta

Oilasko xerra labean, perretxikoak eta gazta. Egunero plater bat. Prest da erraz eta besterik gabe, eta ez jatetxe jantziak beheko. Izan ere, osagai guztiak geruzetan jartzen dira, beteak perretxiko-usainak betetzen ditu, perretxikoak krema garratza samurtasunez lortzen dute eta gazta, lurrazal zurixka bat, kazola ikusgarriagoa eta erakargarria bihurtuz.

osagaiak:

• filetea - 850 g;
• champignons - 300 g;
• Tipula - 2 pieza;
• beheko piper beltza - pinch;
• gazta - 250 g;
• krema garratza - 200 g;
• olioa - 40 ml.

prestaketa

1. Xukatu xerra txikietan.
2. Lubrikatu, denboraldian eta labean 10 minutuz 180 gradu.
3. Frijitu perretxikoak eta tipula.
4. Jarri perretxikoak xerratan, koipea krema garratzarekin eta gaztaz bota.
5. Egosi oilasko xerrak gazta labean 15 minutuz tenperatura aldatuz.

Oilasko xerra tomateak eta gazta

Oilasko xerra tomatearekin eta gaztarekin labean, lote zerbitzatua, gosea beti esnatzen da. Tomate freskoen eraztun distiratsuak, "kapela" madarikatu baten azpian itxura distiratsua, freskoa eta eraginkorra. Alderdi estetikoaz gain, marinade gisa balio dute, gozogintza prozesuan azkar egiten baitu haragia leunagoak eta freskoagoak, eta horrek sukaldaritza 20 minutuz murrizten du.

osagaiak:

• filete - 550 g;
• tomate freskoak - 2 pcs;
• mozzarella - 250 g;
• fruitu lehorrak - 50 g;
• baratxuri ale - 5 pcs;
• berdeak - 40 g;
• olioa - 100 ml.

prestaketa

1. Ebaki xerrak eta apur bat irabiatu.
2. Irabiatu irabiagailuan, gurina, berdeak eta baratxurietan.
3. Lubrifikatu saltsa, tomatea eta gazta xerra.
4. Oilasko oilaskoa gazta 200 gradutan 15 eta 20 minutuz.

Oilasko beteak gaztarekin

Gazta betetako oilasko xerrak errezeta ugari ditu. Jatorrizko iturri bat bilatzen dutenek oilasko papera prestatu dezakete. Gainera, prozesua sinplea da eta prozesuak behar ez dituen betegiek denbora eta ahalegina aurrezten dute. Brusochki gazta eta berde pikantea eta atal berria begiratu, mahai gaineko mahai gaineko mahaiak apaintzen dituzte.

prestaketa

• filetea - 450 g;
• limoi-zukua - 40 ml;
• olioa - 20 ml;
• gozagarri unibertsala - 10 g;
• baratxuri ale - 3 pieza;
• maionesa - 40 g;
• berdeak - 60 g;
• gazta gogorra - 120 g.

prestaketa

1. Oilasko xerra behin irabiatu.
2. Gurina eta ongailua frijitu, zukua bota eta 10 minutu utzi.
3. Gazta moztu tabernak berarekin.
4. Berdeak maionesarekin nahastu.
5. Txuleta solomoa lubrifikatu, jarri gazta-barra, gainean jarri eta konpondu.
6. Oilasko xerra xerrak gazta 25 minutuz labean 180 gradutan.

Oilasko xerrak gaztaz beteak

Oilasko xerrak frijitu gazta xerrak egiteko modu bat mamitsuena eta frijitua da: arrautzeztatu eta gazta postrea erabili. Arraindegiak lehortzeaz haragia babesten du, olioarekin harremanetan jartzea eragozten du, lurrean mingotsa eta zurrunbiloa osatzen du eta txuletak handiagoak eta atseginak izaten dituzte gonbidatu ugari egiteko.

osagaiak:

• xerra - 300 g;
• gazta - 80 g;
• arrautza - 1 pieza;
• krema garratza - 60 g;
• irina - 40 g;
• olioa - 100 ml.

prestaketa

1. Moztu haragia lepoko lerro meheekin.
2. Batean arrautza krema garratza eta irina.
3. Gehitu gazta birrindua eta irabiatu.
4. Mokadiloak arrautzeztatu eta zartaginean frijitu.

Oilasko xerra, anana eta gazta

Filetekin, anana eta gazta labean plater bitxiak dituzten maitaleak izango dira. Bertsio honetan, haragi gaziarekin fruta gozoa konbinatzen da. Ondoko landarearekin, anana-zukuarekin nahastuta, zapore eta prestaketa irabazten du. Azukrea zukuan dagoenean, zuntzek bigundu egiten dute eta, beraz, xerra azkar labean.

osagaiak:

• oilasko xerra - 2 pieza;
• anana kontserbak - 4 pcs;
• soja saltsa - 120 ml;
• chili saltsa - 20 ml;
• gazta - 100 g;
• maionesa - 40 g.

prestaketa

1. Ebaki oilasko xerra osoa eta desegiten.
2. Saltsetan marinate 20 minutu barru.
3. Maionesa lubrifikatu, anana eraztunak jarri eta gazta birrindua hautseztatu.
4. 180 gradutan labean 20 minutuz.

Oilasko xerra hirugiharrekin gaztaz

Oilasko xerra gazta gaziarekin - produktu oso konbinatuak. Ezeztapen bakarra da gazta samurra sukaldaritza luzea ez dela, eta bularreko minak gehitzen gabe lehortzen. Horregatik, sarritan hirugiharretan bildutako erroiluak prestatzen dira. Hau da, haragia likorez hornitzeko modu bikaina, otorduak eta marinatuak gabe gozogintza prozesuan.

osagaiak:

• oilasko xerra - 2 pieza;
• hirugihar xerra - 8 pcs;
• gazta krema - 450 g;
• tipula berdeak - 40 g.

prestaketa

1. Oilasko xerrak moztu eta irabiatu.
2. Mugitu gazta eta tipula.
3. Makila masa gainean jarri, roll sartu roll.
4. Biribildu biribildu labean eta labean 180 gradutan 30 minutuz.

Oilasko xerra gazta gazta

Oporretan gehien gustatzen zaizun hamaiketakoa da argia, samurra eta neurrizko zorrotada bolak. Otorduetan elikagaiak, jateko gogoa eta lehenengo "sakabanatzea" dira. Bere konposizioan, eskuragarri dauden produktuak, printzipioaren arabera aukeratzen dira: sukaldaritza denbora gutxieneko eta zapore eta zapore gehienak. Oilasko xerra, baratxuri eta gaztarekin irabazi-irabazien konbinazioa da.

Osagaiak :

• oilasko xerra - 200 g;
• maionesa - 100 g;
• arrautza - 2 pieza;
• gazta - 150 g;
• berdeak - 50 g;
• fruitu lehorrak - 50 g;
• olibak - 10 pieza.

prestaketa

1. Irakiten arrautzak eta oilasko xerra.
2. Pasta xerrak irabiagailuan fruitu lehorrekin, arrautza grate.
3. Mugitu maionesa, gazta birrindua eta berdeak.
4. Masa bola forma. Pilota bakoitza oliba apainduta dago.

Oilasko xerrak gazta bihurtzen ditu

Oilasko-xerretan errezeta gaztaz egindako labean , bularreko potentziala erakusteko eta sagaragarriagoa, azkarrago eta atsegina egitea da. Leku nagusia "gutunazal" batekin mozten da. Bularkia luzatzen da eta osagai desberdinekin betetzen da. Edozein, baldintza bakarra konbinatu dezakezu gazta bigunen erabilera.

osagaiak:

• oilasko xerra - 4 pieza;
• mozzarella xerrak - 8 piezak;
• albahaka freskoa - eskukada bat;
• Parmesano frijitua - 80 g;
• Piper gozokiak - 12 pieza.

prestaketa

1. Xukatu xerrak amaiera arte. Denbora gatza eta piperra.
2. Pepper, mozzarella xerra bat eta albahaka hosto pare bat.
3. Oilasko gazta eta gazta 30 minutuz 180 minutuz labean.
4. Amaitu baino 5 minutu lehenago, xukatu beste mozzarella zati bat eta gazta parmesanoarekin hautseztatu.

Oilasko xerra eta gazta zopa

Oilasko xerra gazta urtuarekin - lehenengo ikastaro arinen maitaleentzako jainkosa da. Bularra eta gazta zopa biguna, delikatua, testura krematsua eta zapore krematsua da. Extra bereizi bat: bi osagaiak kaloria gutxi dira, beraz, zopa hauek ere badira dieta egunetan. Sukaldaritza hobe da "aldi berean": berotzeko berotzean, zaporea eta usaina galtzen du.

osagaiak:

• ura - 1,5 litro;
• xerra - 300 g;
• gazta eraldatua - 100 g;
• olioa - 40 ml;
• Tipula - 2 pieza;
• arroza - 80 g;
• perrexila - 20 g;
• espeziak dastatzeko.

prestaketa

1. Oilaskoa kuboetan moztu eta 25 minutuz egosi.
2. Hartu haragi zatiak salda.
3. Pour arroz eta egosi 10 minutuz.
4. Bitartean frijitu tipula tipula gorria arte.
5. Gehitu salda eta 5 minutuz simmer.
6. Jarri gazta eta berdeak, nahastu eta kendu beroetatik.

Oilasko xerrak, espinakak eta gaztak

Gazta labean frijitua plater osasungarrien kategorian dago. Tom laguntzen sukaldaritza moduaren, bularreko propietate dietetikoak eta kaloria handiko gazta ez direnak, eta konbinazio hori betetzeko baliagarria oso erraza da. Espinakak ezin hobeki, bularreko freskotasuna gehitu eta "katearen azpian" bete ezazu plater bitaminak.

osagaiak:

• xerra - 2 pieza;
• Espinakak freskoak - 200 g;
• limoi-zukua - 50 ml;
• feta - 80 g;
• gazta krema - 50 g;
• olioa - 40 ml.

prestaketa

1. Espinaka txikitu, limoi zukua bota eta gazta nahastu.
2. Txuleta oilaskoak "pockets "ekin eta nahasketaz beteta.
3. 170 gradutan lubrifikatu eta egosi 20 minutuz.