Bizitza erritmo erosoan, batzuetan ahaztu egiten da elikadura egokia gure osasuna, edertasuna eta energia bermatzea dela. Agian, batzuetan, zerbait erabilgarria prestatu nahi dut, baina horrek ez du nekerik edo denbora falta ematen. Berriro ere erosotasunerako janari edo janari azkarra erreskatatu. Gaur egun, plater oso erabilgarria eta zaporetsua dela esango dizugu, azkar eta erraz prestatuaz. Zer da plater hau? Landare zopa purea, haurtzarotik ezaguna dena. Ez alferrik dieta eta haurrentzako elikadura erabiltzen da, beraz onuragarria gure gorputzean eragina du. Bazkaltzeko otordu hau egiteko, "bigarren" gabe egin dezakezu, patata zopa nahiko kaloria eta elikagarria delako. Barazkiak beharrezkoak diren karbohidratoak dituzte, gorputzaren indarra mantentzeko beharrezkoak direnak, eta digestio-sistemarekin arazoak dituzten pertsonentzat gomendatzen dira. Jarraian, landare-zopa-patataren patata errezeta begirada hurbilago bat egingo dugu.
Landare krema zopa krema
osagaiak:
- patatak - 3 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- azalorea - 200 g;
- porruak - 1 sorta;
- perrexila eta aneta berdeak - 1 sorta;
- gurina - 1 tbsp. koilara;
- ura - 0,5 l;
- krema - 250 ml;
- gatza, piper beltza.
prestaketa
Patatak, azenarioak, azalorea, garbia, nirea, fin-fin txikitutakoa eta kazola batean jarriko ditugu, ur kopuru txikian, nahasketa egoera bigunez aparte utziz.
Forma beroan, barazkiak igurtzitzen ditugu bahetik edo irabiagailu batekin. Ondoren, masa diluitzen dugu nahi den dentsitatearekin ura, barazkiak, gatza, egosi. Salda motelean itzultzeko, poliki bota krema eta egosi lurrunetan (irakiten ez da beharrezkoa). Tipula txikitutako tipula jarri dugu, berdeak gehitu piper. Sukaldaritza amaieran, gurina zopa zerbitzatzen dugu. Zerbitzatu barazki zopa-purea croutons edo crackers.
Landare zopa oilaskoarekin
osagaiak:
- oilasko haragia - 300 g;
- patatak - 2-3 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- Aza Bruselan - 200 g;
- ura - 1 - 1,5 litro;
- oliba olioa - 1 tbsp. koilara;
- gazta - 50 g;
- perrexila eta aneta berdeak;
- baratxuri ale bat egitean;
- krema garratza;
- gatza, dastatzeko piperra.
prestaketa
Lehenik eta behin, haragia haragi bete eta 30 minutuz egosi behar duzu, gatza gehitu. Oilaskoa biguna denean, atera eta moztu. Patatak, azenarioak, azenarioak bota eta salda jarri. Egosi barazkiak biguna arte.
Une honetan frijitu oliba olio fin-fin txikitutako tipuletan frijitu - urrezko marroia arte. Konbinatu irabiagailuan prestatutako barazkiak, oilaskoek eta tipulak, salda kopuru txiki bat eransteko. Amaitutako patatak jarri ditugu kazolan, diluitu nahi duzun koherentzia gainerako saldarekin, berotu bero baxukoarekin eta ez jarri irakiten. Ondoko baratxuri baratxuriak, baratxuriak eta berdeak gehitu ditugu. Elikagaiak mahats gazi eta berdeekin zerbitzatzen ditugu.
Barazki-zopa egiteko, ezin duzu salda erabili, baina uretan edalontziak irakiten ditu, irabiagailuan erretzen ditu eta ur bera xurgatu egiten du. Jendea diren pertsonek ez lukete krema garratza edo krema zopa gehituko.
Landare zopa patata purearekin
Multivariatzaileren bat dutenentzat, patata zopa-patataren aldaera hauek eskaintzen ditugu.
osagaiak:
- patatak - 2 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- arrautza - 1 pieza;
- gurina - 1 tbsp. koilara;
- krema - 100 g;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- aneta, perrexila;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Lehenik eta behin, barazkiak prestatzen ditugu - garbitu, nirea, kuboetan moztu. Ondoren sukaldaritza saski batean jarriko dugu, lurrun sukaldaritza modua piztu 30 minututara.
Barazkiak prest daudenean, kazolan multivarkan jarri, gatza eta gatza, krema, irina, gorringoa eta gurina gehitu. Beat masa hau nahastailea purearekin, belarretan hautseztatu eta mahaira zerbitzatu.