Txuletak plater polifazetikoa da eta ia edozein platerekin zerbitzatu daiteke. Sukaldaritza oso erraza da eta produktuak merkeenak dira. How to cutlets zaporetsua egiteko, behean irakurri.
Juicy minced meat patties
osagaiak:
- Tipula - 175 g;
- haragia (behi + txerri) - 565 g;
- azenarioak - 85 g;
- arroz gordinak - 70 g;
- gatza;
- tamaina handiko arrautza oilaskoa - 1 pc;
- patata almidoia - 10 g;
- taberna gazteak - 145 g;
- piper;
- Gari irina.
prestaketa
Arroz garbitu eta gehitu betea. Kalabazinarekin birrindua handitu eta gero estutu. Era berean, ehotzeko azenarioak eta tipula. Arrautza gidatzen dugu, almidoia, gatza eta piperra bota eta kontu handiz nahastu, masa plastiko homogeneo bat lortzeko. Txuletak egiten ditugu, frijitu edo gari irina bota eta 10 minutuetan izozkailuan jarri. Ondoren frijitzen ditugu 7 minutu alde batetik eta bestea. Eta ongi errea daukate, bigarren aldian egosten dugun bitartean, estali tapa batekin estali.
Labean txuletoiak
osagaiak:
- patata - 185 g;
- Txerri haragia - 465 g;
- ogi zuria - 2 xerra;
- Tipula - 165 g;
- maionesa - 35 g;
- ogi;
- gurina naturala - 35 g;
- esne behi - 65 ml;
- baratxuri - 3 ale;
- gatza;
- piperra.
prestaketa
Txerri-garbiketa, lehortu eta haragia mozteko. Melenko tipula mozten dugu, patatak grater txiki baten bidez utzi baratxuri prentsaren bidez. Nahastu prestatutako osagai haragiarekin eta ondo irabiatu. Ogia esnea bustita dago eta ondo estutu. Gainera, erantsi dugu, gatza, piperbeltza gehitu, maionesa gehitu eta ondo nahastu. Txuletak egiten eta moldatzen ditugu. Labean ordu erdi inguru labean. Ondoren, txuleta bakoitzeko gurina zati bat jarri eta beste 5 minutuz labean. Horrela prestatutako txerri txuletak bereziki mamitsuak dira.
Chum - errezeta zaporetsuak
osagaiak:
- chum - 700 g;
- krema garratza - 15 g;
- esnea - 75 ml;
- gatza;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- Tipula - 115 g;
- ogi zuria - 2 xerra;
- landare-olioa;
- gazta prozesatua - 165 g;
- irina.
prestaketa
Ogia esnez betetzen da. Oilasko xerra tipula batekin irabiagailua edo haragiaren ebakitzailea da. Arrautzean gidatzen dugu, gazi-krema, bustitako eta ogi zaporea jarri dugu, baita gazta birrindua eta gatza ere. Dena ondo nahastu dugu, txuletak egin eta irina bota. Frijitu olio beroa gorria arte. Patata edo arroz egosia gain bikain bat izango da.
Txuleta txingarrak
osagaiak:
- gantz gutxiko behi - 475 g;
- Tipula - 85 g;
- arrautza - 1 pieza;
- ogi beltza - 1 xerra;
- esne behi - 85 ml;
- baratxuri - 2-3 ale;
- gatza;
- patatak - 75 g;
- espeziak.
prestaketa
Ogi beltzaren zati bat esnez beteta dago eta gero estutu. Tipula, patatak eta ogia dituzten haragiak haragi-moldean moztuta. Baratxuri xehatuta ipintzen dugu prentsaren bidez. Arrautza, gatza eta espeziak jarriko ditugu. Ondo nahastu egiten dugu betegarria homogeneoa eta biskosa dela. Txuletak egiten ditugu eta zartagin batean jarri olio berotan. Bi aldeetan frijitu bero baxuko tapa azpian, beraz, txuletak zehazki frijitzen dira eta mamitsu egongo dira.
Oilasko txuleta mamitsuak
osagaiak:
- oilasko bularreko xerra - 575 g;
- maionesa - 3 tbsp. koilarak;
- Tipula - 165 g;
- arrautza - 1 pieza;
- gazta - 85 g;
- gatza;
- espeziak.
prestaketa
Oilasko beteak eta lehortu oilasko tipula, irabiagailuan edo haragi-errota batean ehotzeko, arrautza bat gidatzeko, gazta birrindua, maionesa, espeziak eta gatza gehitu. Ondo moztutako haragia nahastu egiten dugu, txuletoiak egiten ditugu, nahi izanez gero, ogi edo gari irina botako dugu. Fry lehen urrezko lurrazal batean, lehenengo alde batetik, ondoren astiro-astiro piztu espatula batekin, berotu gutxiago eta prestatu estalkiaren azpian. Gozatu zure gosea!