Eztia-soja saltsan hegoak. Zapore findua ez ezik, itxuraz ere, eslaviar biztanleek bereziki gogaitzen duten plater bat. Pintxoak itxuraz arduratzen diren marinelen menpe dauden gatazkak ez dira aromak, soiltasuna eta unpretentzioren gozatzea eragotziz: azken finean, maitasuna eskuekin jaten da, plazerraz beteta.
Hegaluzeak soja saltsarekin eztiarekin
Oilasko hegoak eztia-soja saltsan egindako errezeta, Asian jatorria kontuan hartuta, Europako mailetako bikainak izan dira eta, ondorioz, orokorrean aintzatetsi da finantza-erabilgarritasuna, prestatzeko erraztasuna eta gustu asko dituelako. Maisulan bat sortzeko, hiru osagai eta gutxieneko trebetasunak nahikoa dira.
- Hegalak leunak izango dira, egun batean marinade batean jartzen badira. 2 orduko defizita duen denbora, beharrezkoak diren gutxienekoak.
- Produktua defacing ondoren, hautatu sukaldaritza teknika egokia. Labean labean 40 minutu egingo dira, haragi saltsa ureztatzeko. "Parrilla" funtzioak lurrazal kurruskaria gehituko du, baina 10 minutuko denbora handituko du.
- Frijitzeko zartaginean ordu laurden bat behar izaten da eta tenperatura ez da ordu erdi baino gehiago igarotzen.
- Modu egokian aukeratzea, lehortzea haragia zaintzea.
Honey-soy marinade
Hegalak, soja-saltsan eta eztietan marinatuak , - Aperitxo gazi-gozoa, usain ugari, gustu goxoa eta gazi-gozoa, errukitsua eta atsegina. Desugerketa luzea bi osagaietan lortzen da: eztia eta saltsa. Tandem klasikoa harmoniatsuki lotzen da gehigarri desberdinekin, eta aukera berriak sortzen laguntzen du.
osagaiak:
- Hegalak - 1 kg;
- eztia - 2 tbsp. koilarak;
- soja saltsa - 4 tbsp. koilarak;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
- Nahastu soja-saltsa eztia, limoi-zukua eta gurina.
- Jarri oilasko hegaletan marinada 2 orduz.
- Ondoren, sukaldaritza modu egokian aukeratu.
Eztia-soja saltsa hegoak zartaginean
Hegazti frijituak eztia-soja saltsan - Asiako sukaldaritzarekin kontaktuan jartzeko aukera, gazi-gozoa, gozoa eta gazia. Berriki, sukaldaritza hori oso ezaguna da, baina aukera ugari dagoelako. Horietako bat - frijitzeko zartaginean frijitu - aukera ematen dizu elikagaiak janari xumeetatik elikatzeko eta kolorea emateko.
osagaiak:
- hegoak - 2 kg;
- soja saltsa - 3 tbsp. koilarak;
- eztia - 3 tbsp. koilarak;
- ketchup - 3 tbsp. koilarak;
- baratxuri ale - 3 pieza;
- landare-olioa - 4 tbsp. koilara.
prestaketa
- Lubrifikatu hegalak baratxuriarekin eta zartaginean frijitu.
- Gehitu saltsa, ketchup.
- Amaiera aurretik, sartu eztia eta eztia-soja saltsa hegoak hustu minutu gutxiren buruan.
Hegalak ezti-soja saltsan labean
Eztia-soja saltsan mahukan hegoak zapore bikainak, espeziak barietateak, baina baita ere mamitsuena eta haragia zaporeaz gozatuko ditu. Eta dena, mahukak lehortzeko produktua babesten du eta ez bakarrik marinade lurruntzea eragiten du, baina platerean ere eragina du. Lurrazal zurixka bat lortzeko, "babes" zulatu eta labean utzi behar duzu.
osagaiak:
- hegoak - 2 kg;
- eztia - 200 g;
- soja saltsa - 200 ml;
- jengibre freskoa - xerra;
- arroz-ozpina - 1 koilaratxo;
- baratxuri ale - 3 pieza;
- sésamo - eskukada bat.
prestaketa
- Nahastu saltsa, eztia, baratxuria, sesamo, jengibrea eta ozpina.
- Konbinatu nahasketa eta hegoak mahukan eta lotu.
- Bake ordu erdi 200 graduetan, ondoren, mahuka zulatu eta beste 15 minutuz labean.
- Ezti-soja saltsa hegoak sesamoarekin zerbitzatzen zen berehala.
Hegalak eztia-soja saltsan parrillan
Izozki-parrillan ezti-saltsa hegoak merienda egokia da picnic batean, parrillan egositako platerek kolore eta aroma berezietan ez ezik, beren gustu eta propietate nutrizionalak ere kontserbatzen dituzte gantzen parte-hartzerik gabe. Arrain berezia ematen zaio marinadeari, esperientzia hobetu egingo du eta zure oporrak bi aldiz gehiago gozatuko dituzu.
osagaiak:
- Hegalak - 1 kg;
- eztia - 2 tbsp. koilarak;
- mostaza - 1 tbsp. koilara;
- soja saltsa - 2 tbsp. koilarak;
- laranja zukua - 4 tbsp. koilarak;
- chili malutak - pixka bat.
prestaketa
- Osagai guztiak nahastu eta hegoak marinatu.
- Jarri parrillan eta frijitu hegoak eztia-soja saltsan koiletan.
Hegalak eztia-soja saltsan mikrouhin labean
Eztia-soja-saltsan hegalen errezetak hainbat prozesatze-teknika hartzen ditu kontuan. Labearen gabeziak ez du aitzakiarik mokadu zakarrontzira botako, batez ere mikrouhin labean zereginetako aurrez aurre egongo baita eta kalitate gutxiagoko produktua ez duen ordu laurdenetan emango. Desugerketa modu originalak sukaldaritza denbora azkartuko du.
osagaiak:
- hegoak - 800 g;
- soja saltsa - 3 tbsp. koilarak;
- eztia - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
- Idatzi soja saltsa xiringa sartu eta hegal bakoitzean sartu prick.
- Eztiarekin estali eta, mikrouhin-plateretan jarrita, "Grill" erabiliz 12 minutu igaro.
Hegalak eztia-soja saltsa aerogril batean
Oilasko hegoak soja saltsarekin eztiarekin bitaminak eta edariak ahalik eta gehien mantendu ahal izango dira, gailu modernoa erabiltzen baduzu - aerogrill. Ez du platerik egongo, gantzik gabe, bereziki elikagai osasungarrien zaleek, baina baita produktuen propietate ekologikoak ere, aire bero eta garbiaren hornikuntzari esker.
osagaiak:
- Hegalak - 1 kg;
- soja saltsa - 3 tbsp. koilarak;
- eztia - 2 tbsp. koilarak;
- adzhika - 1 koilaratxo;
- ketchup - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
- Nahastu eztia, saltsa, ketchup eta adzhika.
- Marinate hegoak ordu pare batez.
- Hegal eztia-soja hotzetan hegoak jarri airean eta alde bakoitzean labean 15 minutuz 200 gradu.
Eztia-soja saltsa hegoak multivasar batean
Eztiarekin eta soja saltsarekin egindako frijituak, "Zharka" moduko multivariatu batean tratatuak, janariaren erabilgarritasuna gainditu egingo da. Sukaldaritza teknika honek ez du uzten haragia lehortzea eta erretzea mantentzen du eta ostalariak ez du arazorik behar izango. Marinating-ek ordubeteko laurden bat baino gehiago hartzen du eta 25 minutu igaro ondoren, merienda.
osagaiak:
- hegoak - 500 g;
- ezti -2 tbsp. koilarak;
- soja saltsa - 3 tbsp. koilarak;
- beheko piper beltza - pinch;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
- Eztia eta soja saltsa nahastu, denboraldian eta hegalak beratzen.
- Olioa bota, jarri hegoak eta "Hot" moduan ezarri 15 minutuz.
- 10 minutu igaro ondoren, piztu eta sukaldaritza egin ondoren, eduki hegoak ezti-soja azkar batean 15 minutuz.